立秋飲食注意啥,秋季飲食誤區
立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣,標誌着孟秋時節的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。下面是小編為大家收集的關於20xx立秋飲食注意啥,秋季飲食誤區。希望可以幫助大家。
1、“貼秋膘”
立秋之後,民間素有“貼秋膘”一説。什麼是“貼秋膘”呢?在炎熱的夏季,人們胃口差,常有厭食之感。一旦立秋,雖仍然很熱,但人們的身上再無濕粘不適之感,於是便萌發了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空,其中首選吃肉,“以肉貼膘”,所以叫“貼秋膘”。雖然秋季到了開懷大吃的時候,但是貼秋膘不能光大魚大肉,要講究科學搭配。經歷了漫長的酷熱夏季,人們由於頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現象,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加脾胃負擔,導致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後。另外,貼秋膘也要分人。天氣轉涼,人們食慾大增,飲食會不知不覺地過量。這對於本身就肥胖的人來説更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。
2、“一年之內,秋不食姜”
根據中醫理論,生薑辛温無毒,歸五臟,益脾胃,除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,去痰下氣,散煩悶等等。現代醫學認為,生薑含揮發油,可加速血液循環;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能,還有抗菌作用;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。然而,生薑的好處雖然多,吃起來也有不少講究,季節和時間就是其中之一。由於生薑屬辛辣之品,屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火。秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥,加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃薑為宜。所謂“夜不食姜”,則主要是因為生薑的辛温發散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛温的生薑還很容易產生內熱,日久出現“上火”的症狀。不過,這個問題需要辨證對待,當有病需要用姜時應照常用,如秋季治風寒咳嗽經常用姜。中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”,即熱病用寒涼藥物治療,寒病用温熱藥物治療。患寒性疾病的人,在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐,此時雖是半夜也應該急服熱的生薑湯,可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。另外,將少量的葱、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要一次吃太多。 綜上所述,在秋天不是一點都不能吃薑,而是要掌握好該如何吃薑,該吃的時候吃不該吃的時候不要吃。這樣吃薑才對健康有益而無害。
3、“秋瓜壞肚”
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。夏天吃西瓜是消暑的,在特別炎熱的時候,有的人一天甚至要吃幾個;進入秋天后如果吃多了,很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。這主要是因為,夏天大量食瓜已經讓很多人的脾胃處於虛弱狀態,加之天氣轉涼,吃多了陰寒性質的瓜果,腸胃自然會不舒服。老人、小孩以及胃腸功能不好的“特殊”人羣尤其要注意。“秋瓜壞肚”,提醒的是在秋天裏瓜類水果要少吃,但並不是説完全不能吃,只要不過量,不會對人體造成大的損害。另外秋天裏,也有一些水果是可以適當多吃的。比如梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。總之,市民在挑選水果時應儘量選擇當季的水果,順着大自然的節氣吃當令的水果,最符合人體脾胃的運化。
-
12.1世界防艾滋病日活動倡議書(精選5篇)
12.1世界防艾滋病日活動倡議書篇1201*年12月1日是第29個世界艾滋病日,主題是行動起來,向‘零’艾滋邁進。為了提高青少年預防艾滋病的意識和技能,促進社會各界對青少年預防艾滋病工作的關注和重視,保護青少年健康成長,在此,山西應用科技學院青年志願者協會...
-
2022公司拜年賀詞(精選16篇)
2022公司拜年賀詞篇11.無驚無險,又是一年,新年來臨,衷心祝願,銀行存款,只增不減,美好未來,努力今天,人生目標,一直向錢!2.我跟你講你不要跟他講因為他叫我不要跟你講現在我跟你講你不要跟他講我有講如他問你我有沒講你跟他講我沒講,新年快樂!3.鼠年到,鴻運旺,煩惱的事兒往...
-
關於小滿節氣的詩(通用14篇)
關於小滿節氣的詩篇1白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。小滿田塍尋草藥,農閒莫問動三車。關於小滿節氣的詩2:七律·小滿小滿温和夏意濃,麥仁滿粒量還輕。稻田追糞催分孽,綿羊剪絨防冷風。油菜收割莢角子,蚜蟲防治麥杆蠅。聯合機械查修備,待戰農忙暫放鬆。關於小滿...
-
鄉鎮世界艾滋病日工作總結(通用5篇)
鄉鎮世界艾滋病日工作總結篇1為了鞏固艾滋病防治成效,推動艾滋病防治工作深入開展,切實保護公民身體健康,我鎮按照青府辦(20xx)76號,XX市XX區人民政府辦公室關於印發《XX市XX區遏制與防治艾滋病行動計劃(20xx-20xx年)》的通知,認真落實艾滋病防治工作,積極履行工作職...