操工崗位說明書
1.崗位職責
1.1進入車間前嚴格按照食品安全規定執行,洗手、消毒、風淋等程式,做好準備工作;
1.2生產前檢查各項裝置,確保正常執行,清洗必要的器具和器皿;
1.3按照生產計劃,領取生產所需原材料及包裝物,認真檢查,確保無誤後開始按照工藝流程進行生產;
1.4嚴格按照HACCP、QS等認證要求,仔細謹慎的完成每一項生產環節,確保萬無一失;
1.5生產過程中要保持精力高度集中,邊生產邊做好自檢工作,防止遺漏或錯誤;
1.6配合品控員的工作,生產過程中做好各項檢查,包括挑選原材料和包裝物、分級分檢、消毒、燈檢、裝瓶或罐、貼標、打碼、裝盒裝箱等工序;
1.7做好成品和半成品入庫工作,保持車間各裝置和物品井然有序;
1.8生產結束後,自覺打掃清理車間,將裝置和儀器等清洗乾淨,以便用於下次生產,將暫時不用的裝置儀器保管好;
1.9服從車間主任和品控員的排程,謹慎仔細、高質量的完成領導分配的任務;
1.10完成上級領導交辦的其他工作任務。
2.崗位許可權
2.1有對公司合理化建議的建議權。
3.任職資格
3.1教育背景:國中以上學歷;
3.2教育培訓:受過生產作業管理、產品知識等方面的培訓;
3.2工作經驗:有1年以上相關工作經驗。
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