冬至吃什麼 冬季吃肉 如何吃才健康
大家好!冬至就快到了,一些傳統的習俗是少不了的,特別是“吃”,你對冬至吃什麼瞭解嗎?怎麼吃才健康呢?今天就為大家整理一些相關的介紹,希望能對大家有所幫助!
冬季吃羊肉似乎成了大家一致認可的養生法則,我國自古也有“順時攝養”的說法,節令更替,養生方法也應當做相應調整,食療便成為養生最重要的方面。中醫專家認為,冬至吃羊肉這個習俗還是比較好的。
中醫學認為人與天地相參,氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽,氣候溫熱;秋冬為陰,氣候寒冷。人也隨著四時氣候的變化,而發生生理上的變化。
冬季的三個月份,是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷,應該重視保護身體的陽氣,不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度地消耗陽氣,體內陽氣儲存不足,則次年春天容易發生四肢無力,頭暈欲厥之類的現象,這不符合養生的法則。
所以吃一些溫陽的食物是很有必要的,但專家也告誡大家,不要過多地食用羊肉,因為羊肉也為燥熱之品,食用過多容易傷陰,特別是陰虛體質的人。
其實溫熱的飲食除了羊肉以外,還可以食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻,少吃冷飲、海鮮等寒性食物,這也能從飲食上輔助陽氣。專家認為,除了溫補的食物外,一些平補類食物也可以多食用,如蓮子、芡實、苡仁、大棗、燕窩、銀耳等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。
還有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有木耳、黑棗、芝麻、黑豆、甲魚等。
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