職工衛生管理制度（通用3篇）

職工衛生管理制度 篇1

一、 炊事人員必須有身體健康證，無證人員不得在食堂工作。

二、 食堂屋內要保持整潔乾淨，通風保持良好，牆不得有灰塵和蜘蛛網等。

三、 操作間和庫房熟食必須分開放置，使用的炊具、刀具也必須分開使用，嚴禁混用，夏季食品要用沙罩扣起來，以防蒼蠅傳播病菌。

四、 要防止食物中毒，凡變質食物嚴禁給職工食用，隔夜食物要加溫。

五、 食堂用過的汙水不能亂倒，必須經過沉澱後方能排出。

六、 操作人員必須穿戴好工作服、帽、炊事人員要勤換工作服、帽，勤洗澡、侵洗頭、勤剪指甲。

七、 以上各項規定必須嚴格遵守，凡違反規定出現問題要追究責任，嚴格處理。

職工衛生管理制度 篇2

1、浴室開放前，浴室管理人員應提前檢查浴室設施，做到管路不漏水、不漏氣，電氣設施線路完整、無損壞。

2、浴室管理人員交接班前，應對浴室進行全面清洗，做到地面無積水、無腳印，關閉所有水龍頭及電氣設施，杜絕浪費。

3、浴室開放期間，管理人員要堅守崗位，防止進入浴室人員攜帶危險、管制物品，確保進入浴室人員安全。

4、浴室管理人員應在浴室醒目位置設定安全警示標誌，提醒廣大職工注意安全，保護好自己的財物安全。

5、於是工作人員每週對浴室進行一次全面消毒。後勤部門負責檢查驗收，確保為廣大職工創造衛生、溫馨的洗浴場所。

職工衛生管理制度 篇3

(一)機關食堂必須全力保證局機關的公務招待餐,確保機關幹部職工早、午餐供應,並不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障辦公室機關幹部加班工作用餐。在不影響以上任務完成的情況下,可以開展多種經營;

(二)機關食堂應奉行服務第一、顧客至上的宗旨。樹立為機關幹部職工服務高於一切的思想,把提供優質飯菜和優良服務作為全體員工的天職;

(三)機關食堂由局辦公室負責管理。食堂全體工作人員必須自覺服從辦公室及食堂負責人的管理,為辦好機關食堂傾心盡力;

(四)機關食堂實行獨立核算、自負盈虧。管理及服務人員要齊心協力,在確保供餐水平和服務質量的前提下,減少浪費;

(五)食堂經營者享有對食堂公有資產的使用權,並負有保護維修的責任。損壞的`負責維修,丟失的照價賠償,報廢的需查明原因,明確責任,妥善處理,防止國有資產流失;

(六)食堂人員應遵守辦公室的一切規章制度,按時上下班,堅守工作崗位,服從組織安排,履行全部職責。對違章違規造成不良影響的,管理部門有權責令其下崗待業;

(七)食堂工作人員須定期參加體檢,確認身體健康以後方可上崗。工作期間著統一制式工作衣帽,並保持整潔乾淨,每週換洗1次。要講究衛生,勤剪指甲,操作前必須洗手。患有流行、傳染性疾病時應立即報告,暫停接觸食物的工作,直到疾病痊癒為止;

(八)保持餐具、廚具和操作間衛生。餐具必須洗涮乾淨,流水沖刷,平時存放在消毒櫃中;經常清理廚具汙漬,保持清潔乾淨;生、熟菜板(刀)要分開,不能混用;操作間每月徹底清理擦洗1次;餐具廚具不得外借;嚴防食物中毒;

(九)餐廳保持整潔、乾淨。窗明几淨,物見本色,無灰塵、無汙潰,清掃擦拭及時徹底。採取一切必要手段滅鼠滅蠅,保證始終達到滅鼠滅蠅標準。食堂工作人員有責任維持就餐秩序;

(十)保證供餐服務時間。工作日內早餐應在7:00―8:20,午餐應在12:00―13:30內保證供應,隨到隨吃。工作餐、招待餐製作應保證隨叫隨到,服務熱情,從通知開始,保證招待餐2小時、工作餐1小時用餐。工作餐標準5元/人,招待餐原則上按照15-30元/人標準安排;

(十一)機關食堂全體人員應有強烈的事業心,以高度的政治責任感投身到本職工作中去,誠信為本、禮貌待客、文明服務、態度和藹,講究職業道德;

(十二)除正常就餐外局機關職工不得以任何理由在食堂提出任何形式的要求。本著厲行節約的原則,不得有浪費飯菜的行為發生;

(十三)局機關的接待餐由辦公室主任按照相關領導的指示批辦。