樓層主管崗位職責
崗位名稱:餐飲部樓面主管 直接上級:餐飲總監助理
所屬部門:餐飲部 直屬下級:餐飲部樓面領班
工作職責範圍:負責安排和督導所屬員工的工作;制定部門培訓計劃;負責做好每月的員工培訓考核、績效評估工作。
工作內容:
1、 每天組織員工召開班前會,下達上級指令,檢查員工儀容儀表,介紹當天的預定情況,及當天的沽清急推菜式,安排好人員的工作;
2、 組織員工做好開餐前的準備工作,補充餐具,清潔環境衛生;
3、 接受經理安排的工作,並且分配員工努力完成;
4、 督導員工按照服務程式為客人進行服務,確保服務水準;
5、 安排員工做好布草送洗、交收存放等工作;
6、 妥善處理客人投訴,解決客人的疑難問題,與顧客建立良好的關係,不斷改善服務質量。加強現場指導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中發生的問題,事後向經理彙報;
7、 及時檢查餐廳裝置的狀況,做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作;
8、
值班主管每天晚上七點半、下班前、晚上十二點各問一次住房情況及預抵房數,且必須將早餐客人住房情況記錄到值班本上。
9、 加強業務學習,熟悉管轄範圍,操作規格提高工作秩序和質量。
工作責任:
1、 有調查瞭解本部下屬員工思想動態和工作進展的權利;
2、 有給員工每月制定培訓計劃及對員工進行月底考核的權利;
3、 有對員工每月進行績效評估的權利;
4、 負責安排和督導分部員工工作的權利;
5、 有批假半天(4小時)以內的權利;
6、 有對違紀員工簽發過失單的權利。
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電子工程師崗位職責(通用4篇)
電子工程師崗位職責篇11、負責所承擔電磁爐、壓力煲等小家電開發專案的原理圖繪製、器件選型、元件清單編制、PCB設計和各項工藝檔案、檢驗標準編制工作;2、負責所承擔線路開發專案新開發類電子零部件(如PCB、變壓器等等)設計和製作要求的制定工作;3、指導並跟...
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配送品採購員工作職責(精選5篇)
配送品採購員工作職責篇11、負責公司相關產品的採購,供應商的評估、篩選、驗貨。2、熟練掌握相關物料、原材料、產品市場行情,並進行成本分析等。3、負責與供應商簽訂採購合同並督促合同的如期履行,下達訂單,跟蹤進度及交貨情況。4、認真負責完成上級交給的工作任...
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物流公司店長的職責(通用3篇)
物流公司店長的職責篇11、開發、跟進新客戶,老客戶維護,完成公司下達的年度簽約、回款、渠道建設、行業開發等各項任務指標;2、銷售回款:收集資訊,跟蹤客戶款項使用情況,確保處於正常範圍,每月分析應收帳反饋資訊,確保貨款順利回收;3、銷售費用控制:根據公司的銷售費用...
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財務出納工作職責與工作內容(通用7篇)
財務出納工作職責與工作內容篇11、負責公司銀行及現金收付,按周編制資金收付報表;2、負責收入發票開具、收入臺賬、收入和銀行往來憑證錄入;3、完成每月庫存檔點工作,及時核對庫存差異,進行耗材成本結轉。4、監督執行財務制度5、固定資產管理:負責公司固定資產盤...