域外飲食文化拾零——埃及飲食文化範例
特點:這些國家生活特點基本相同,絕大部份人信仰伊斯蘭教,吃清真食品,以西餐為主。 飲食愛好 :喜歡吃素菜。愛吃蕃茄、黃瓜、洋蔥、土豆和牛肉、雞、鴨、蛋類等。喜歡喝酸牛奶,咖啡,果汁,早晨喝濃咖啡、午、晚,喝桔子汁。喜歡吃新鮮水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法:口味要清淡、喜歡吃辣的,近似川菜的口味(伊拉克人不吃辣椒,大蒜)愛吃煎、烤、炸、炒、燒,做法的菜,並要求做得熟透。食菜舉例:烤雞、冷雞、冷牛肉、炒山芋、炒牛肉絲、炒辣子雞、炸丸子、煎蕃茄、蕃茄煎蛋、蕃茄牛肉片、洋蔥炒牛肉絲、清燉雞加洋蔥、雞湯、素菜。 忌食:絕對忌食豬肉食品,不吃動物內臟,但肝可以吃,不喜歡吃紅燴帶汁的菜。
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中餐上菜順序禮儀2022(通用6篇)
中餐上菜順序禮儀2022篇11、菜前先詢問主人上菜時間,同時祝客人用餐愉快,2、(1)上菜前先準備客人所需要的酒水、及菜品所配備的器皿,客人點了白酒要準備白酒所需的器皿,還要準備所需的一些公杯,在多備一些杯子,以便客人需要;(2)在給客人倒酒時,倒酒的標準為白酒9分滿,...
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西餐禮儀重要知識(精選13篇)
西餐禮儀重要知識篇1預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。再昂貴的休閒服,也不能隨意穿著上餐廳...
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中餐席位禮儀知識(精選15篇)
中餐席位禮儀知識篇11、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要...
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口水雞的製作方法(精選4篇)
口水雞的製作方法篇11、雞洗淨,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋裡。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩煮好的雞要立刻放到涼水裡,最好是冰水裡激一下。這樣皮質細膩緊滑,脆脆的不容易散爛。2、蔥薑蒜洗淨,切碎。起鍋,倒入油,待6成熱時...