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賓館酒店服務禮儀

賓館酒店是我們現在外面經常看到的,它方便了我們的生活,讓我們不管去到哪裡都有個落腳的地方,那麼身為這裡的服務人員要注意什麼呢?下面是本站小編為大家整理的賓館賓館酒店服務禮儀,希望能夠幫到大家哦!

賓館酒店服務禮儀
賓館賓館酒店服務禮儀

員工儀表

整體自然大方得體,符合工作需要及安全規則,精神飽滿,充滿活力,整齊整潔。

1、頭髮

勤洗髮,理髮;梳理整齊,無頭皮屑、無雜物,不染髮、不燙髮、不留怪異髮型。

2、髮型

前不遮眼,側不扣耳,後不過領。 前面留海不過眉毛,後不過肩,不留披肩發。

3、髮飾

髮飾顏色為黑色或與頭髮本色近似。

4、面容

臉頸及耳朵絕對乾淨,不留鬍鬚,鼻毛不準出鼻孔,口齒無異味。 臉頸及耳朵絕對乾淨,上崗之前化淡妝(淡雅自然),不濃妝豔抹,口齒無異味。

5、身體

上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料、勤洗澡、無體味。

6、裝飾物

不能佩戴首飾(項鍊、耳環、手鐲及誇張的頭飾),只允許佩戴手錶、名牌、婚戒。

7、著裝

著統一的崗位工作服,佩戴相應的領帶、領結、領花或者絲帶,工作服要乾淨、平整、無垢塵、無脫線、鈕釦齊全扣好,不可衣冠不整,工號牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要將衣袖、褲子捲起;衣袋裡不能裝任何物品,特別是上衣口袋領子、袖口要乾淨。內衣不能外露。

9、手部

指甲要修好,不留長指甲,保持乾淨、勤洗手。

女員工不能塗有色指甲油、不留長指甲、保持乾淨、勤洗手。

10、鞋襪

著黑色皮鞋,表面鋥亮、無灰塵、無破損、著黑色襪子 著黑色皮鞋或布鞋,表面乾淨,著肉色連褲襪,不掛邊、不破損、不滑絲。

PS:公共場所需整理儀表時,要到衛生間或工作間等客人看不到的地方,不要當客人的面或在公共場所整理。

基本禮儀

1、站立

(11)站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方,嘴微閉、下巴往內放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。

(12)兩臂自然下垂在身體兩側或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時向客人提供服務的狀態。

(13)雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。

(14)女子站立時,腳呈V字形(腳尖分開距離約為50度左右),雙膝和腳後跟要靠緊。

(15)男子站立時雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8釐米內),身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身後。

(16)站累時,腳可以向後站半步,將重心任意移到任何一腳,另一腳可略放鬆或移動一下位置,但上體仍保持正直。

2、坐姿

(17)入坐要輕緩,不要趕步,以免給人以“搶座”感,走到座位前,自然轉身,右腳向後撤半步,安穩坐下(女子入座時,若是裙裝,應用手將裙向前攏一下,不要落座後再起來整理)。

(18)坐下後,頭部要端正,面帶微笑,雙目平視,嘴脣微閉,下頜微收。雙肩平正放鬆,挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。

(19)男士雙手掌心垂直向下,自然放在膝上,兩膝距離以一拳左右為宜;

(20)女子可將右手搭在左手上,輕放在腿面上,並將兩腳並排自然擺放。也可以一手略握一隻手腕,置於身前。

(21)兩腿自然彎曲,雙膝併攏,雙腿正放或側放,(男士坐時雙腿可略分開)。

(22)雙腳平落地上。可併攏也可交疊。

(23)女子坐在椅子上,只可坐滿椅子的三分之二,脊背輕首。

(24)談話時如需側轉身,上體與腿應同時轉動,幅度不可過大。

(25)起來時,右腳應向後收半步而後站起,動作不要迅猛。

(26)坐在椅子或沙發上時,不要前俯後仰,更不要將腳放在椅子或沙發扶手上和茶几上。

(27)不翹二郎腿,尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿,兩手不要漫不經心地拍打扶手。

注意:

(28)從座位左側就座,毫不聲息就座,減慢速度、放鬆動作、避免亂響;

(29)從座位左側離開;離開前從動作、語言向其表示示意,隨後站起身來,動作輕緩,避免弄響座椅;離座後先採用基本站姿,站好再走;

(30)他人入座之後再入座,地位低於對方稍後離座,身份相似允許同時起身;

(31)公共場合,要想坐在別人身旁先求得對方首肯;

(32)以背部接近座椅 做法:先側身走近座椅,背對其站立,右腿後退一點以確認座椅,然後隨勢坐下,可以一手扶把手。

規範的坐姿:

(33)雙腿叉開過大或直伸出去(身前有桌子儘量不伸到外面去);

(34)架腿方式欠妥,如一條小腿架在另一大腿上,留出大空隙;

(35)將腿放在桌椅上或腿部抖動搖晃;

(36)腳跟接觸地面,腳尖翹起或腳蹬踏他物,一般都要放在地上;

(37)以手觸控腳部,撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;

(38)單手或雙手放在身前桌下不允許;

(39)手部支於桌上,用雙肘支在面前的桌子上,對同座之人不夠禮貌;

(40)雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;

(41)上身向前趴伏在桌椅上僅用於休息,在工作中不可頭部靠於椅背或腳尖指向他人。

(42)在室內,以朝南或對門的座位為尊位。

上身體位:

(43)頭部抬直,看上去同地面垂直,

(44)低頭辦公,回答他人問題時務必抬起頭來,

(45)與人交談是可面向正前方或面部側向對方,不準後腦勺對著對方,

(46)工作不應上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置:

(47)放在兩條大腿上,雙手各自扶平;

(48)放在一條大腿上,側身與人交談,雙手疊放或相握自己所側身的那條腿上;

(49)放在身前桌子上,雙手平扶,相握疊放於桌上,或放在身旁的扶手上,側身應雙手相握,疊放在側身一側的扶手上;

(50)放在皮包檔案上,短裙女士面對男士而坐,將皮包、檔案放在併攏的大腿上,雙手或扶、疊、握在其上;

3、走姿

(51)行走時,上體要正直,身體重心略向前傾,頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放鬆、挺胸立腰,腹部略微上提,兩臂自然前後擺動(擺動幅度為35釐米)左右,雙臂外開不要超過30度,走時步伐要輕穩、雄健,女子要行如和風。

(52)兩腳行走線跡應是正對前方成直線,不要兩腳尖向內形成“內八字”或是“外八字”,步幅均勻、步速不要過快,行進間不能將手插在口袋裡,也不能扒肩搭背、拉手摟腰。

(53)不跑動,相對而行,應主道讓道,儘量走右邊;

(54)相向而行,不搶道;穿行時,賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時,不能從中間穿行,應先道一聲:“對不起,請讓一下”,待對方挪動後再從側面或背面通過;

(55)如果無意中碰撞了賓客,應主動表示道歉,說聲:“對不起”方可離開,

(56)行走時不要碰撞賓館酒店陳設或花木,超越客人時,要禮貌致歉。說聲對不起;

(57)引領客人時,讓客人、上級走在自己的右側;

(58)3人同行時,中間為上賓;

(59)在人行道讓女士走在內側,以便使她們有安全感;

(60)與上級、賓客相遇時,要點頭示禮致意。

注意:

(61)男服務生110步/分;女服務生120步/分,較好的步速反映也服務員積極的工作態度,是客人樂於看到。

(62)最佳步幅應為本人的一腳之長,男子每步約40釐米,女子每步約為35釐米;

(63)起步之時,身體須向前微傾,重心落在前腳掌上,並隨腳步移動不斷向前過渡;

(64)不可手插衣袋,尤其不可插褲袋,也不要叉腰,倒揹著手;

(65)後退時扭頭就走是失禮,面向他人先後退至少兩三步、轉體,步幅宜小,輕擦地面,轉體時應身先頭向。

(66)兩人或兩人以上並排,以內為尊,以右為尊,以道路內側為尊;

(67)三個人並排,由尊而卑依次居中、居右、居左;

(68)以前為尊,以後為卑,客人、女士、尊長在前;主人、男士、晚輩較低隨後。

4、蹲姿

(69)賓館酒店員工在取低處物品或拾起在地上的東西時,不能撅臀部、彎上身、低垂頭,而應採用適當的蹲姿。

正確的蹲姿:

(70)以一膝微屈為支撐點,將身體重心移此,另一腿屈膝,腳稍分開,站在東西旁邊,

(71)不要低頭、彎背,將腰慢慢直下拿取物品,由於女員工多穿裙子,所以兩腿要靠緊。

注意:

(72)不要突然下蹲,速度切勿過快;

(73)不要毫無遮掩,尤其是著裙裝服務員;

(74)不要蹲著休息,對服務員來講絕對不允許;

(75)不要方位失當,在服務物件旁下蹲,最好與之側身相向;

(76)不要蹲在椅子上;

(77)不能距人過近,保持一定距離。

微笑禮儀

(78)微笑要親切自然,不做作,

(79)嘴角含笑,嘴脣似閉非閉,不露到半牙為止,

(80)遇到客人3秒內必須微笑,與客人目光相遇應微笑致意,

(81)回答客人問題也要面帶微笑。

稱呼禮儀

(82)一般習慣性稱呼稱男性為“先生”,女性為“女士”;

(83)年齡大些的女士可稱為“夫人”;

(84)姓氏職務稱呼如“張書記”,“劉經理”。

致意禮儀

1、點頭禮

(83)用於在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。

(84)路遇客人,一般可側身止步讓行,並點頭微笑致意,這會使客人感覺到良好的服務態度和倍受尊重。

2、注目禮

(85)自然凝視對方,並隨他們的行走而轉移。

(86)不單獨使用,而是與介紹、握手點頭、舉手等禮節同時使用,雙目凝視對方眼鼻之間部位預示良好的社交氣氛;

(87)雙目凝視對方額頭至兩眼之間出現嚴肅社交氣氛;

(88)雙目橫過對方眼睛及下巴以下部位形成親密氣氛。

3、鞠躬禮

(89)取立正姿勢,雙目注視受禮者,面帶微笑,然後使身體上部向前傾斜,視線也隨鞠躬自然下垂。

(90)鞠躬分90度、45度、15度三種,角度越大,表示越謙恭,職位越低,年齡越輕,鞠躬時間越長,鞠躬次數越多,幅度越大。

(91)賓館酒店服務中多有15度、45度為常用禮節。

(92)男服務員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向;

(93)女服務員將兩隻手在身前輕輕搭在一起,面帶微笑,動作不要太快,並自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等。

4、握手禮

標準的握手方式是:

(94)握手時,兩人相距約一步,上身稍前傾,伸出右手,四指並齊,拇指張開,

(95)兩人的手掌與地面垂直相握,握住手指部分,並用力要輕,略微上下襬動二三秒為宜,

(96)握手時注視對方,微笑致意,不可目光他顧,一般加適當的問候語“見到您真高興!”“您好!”“再會”等。

握手的基本規則

(97)上級在先,長輩在先,女士在先;而下級、晚輩、男士、客人應先問候,見對方伸出手後,再伸手與之握手,在上級、長輩面前不可先伸手。

(98)若一人與多人握手時,最有禮貌的順序應該是:先上級、後下級、先長輩、後晚輩、先主人、後客人、先女士、後男士。

(99)若男女初次見面,女方可以不與男方伸手,互致點頭禮即可;

(100)若接待來賓,不論男、女主人都要主動伸手錶示歡迎,男主人也可對賓先伸手錶示歡迎;

(101)若一方忽略了握手的先後次序,先伸出了手,對方應立即回握,

(102)在餐旅行業中,應以客人先伸手為準,服務人員不得先伸手與客人握手。

(103)多人同時握手時,要注意別人握完再握手,不可交叉握手。

(104)握手時不能戴手套(女士是允許的)男士之間握得較緊較久,但不能用力太大,男士與女士握得不宜太緊太久。

(105)在雙手右手握住後,一般左手再搭在對方伸過來的右手上,此外,握手後切忌用手帕擦手。

5、合十禮

(106)朋友相見,雙手合十,稍稍低頭,互相問好,

(107)晚輩向長輩行禮,雙手合十舉過前額,長輩要回禮以表示接受對方的行禮。

(108)年紀大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。

(109)行禮時雙手舉得越高表示越尊敬對方。

應答禮節

(110)和客人交談,一問一答,解決客人問題時,首先必須按規範站立,不準依靠各種物體,雙目注視對方,集中精神停止其它工作;

(111)其次要仔細耐心地傾聽客人的談話內容,必要時作好記錄,以示尊重客人,沒聽清楚時,應說:“對不起,請您再說一遍。”

(112)簡短的回答客人問題,講話時,語氣溫和,音量適中,不要搶話,讓對方把話說完,

(113)回答對方問話,一定要實事求是,知道多少說多少,當不清楚準確的答案或超越自己許可權時,應道歉及時向同事打聽清楚或者請示上級及有關部門,再答覆客人。

(114)禁止說否定語,也不可憑想象,與客人交談時,應保持一步半的距離。

注意

(115)態度誠懇,開誠佈公,不能自以為是,高人一等;

(116)言談過程中,多用平視的目光語,注視對方的眼鼻之間,切忌東張西望、翻閱書報、似聽非聽,隨意打呵欠,伸懶腰或不時看鐘表,

(117)在與人交談時,將頭垂下是一種消極的人體訊號,缺乏興趣的行為;當雙方緘默不語或別人失言時不應再看著對方;

(118)儘量迴避別人不願談及的事或容易引起悲傷的事,無意涉及某些話題刺傷對方應立即道歉;

(119)不應隨便議論長者、名人的私生活;

(120)輕易打斷對方的講話或隨意插話,是聽者的忌諱。

迎送禮儀

(121)當賓客到達時,服務員應熱情、主動的迎接,面帶微笑,並致以恰當的問候語,

(122)當賓客離開時,服務人員應面帶微笑,目送客人,並致以恰當的道別語,

(123)重要客人應組織迎送隊伍,提前恭候,夾道迎送,面帶微笑,鼓掌致意。

遞送物品規範

(124)遞送筆給客人時,並將筆尖朝向自己,

(125)遞送名片時,應將名片正面朝向對方,雙手遞給對方,不方便雙手也要採用右手,

(126)遞送選單一般站在客人座位的左側點頭微笑雙手遞上,右手在上,左手在下,開啟選單的第一頁遞給女賓或長者。

(127)遞送尖物如刀應刃內向。

操作禮節

1、注意事項

(128)不準大聲喧譁、聚堆閒聊;

(129)進房後不準關門,離開時必須關門

(130)不準翻閱客人書刊、雜誌、信件;

(131)不準動用客人物品;

(132)不準吃客人的食品;

(133)不講有損賓館酒店形象的語言;

(134)不講粗言惡語,使用蔑視汙辱性語言

(135)嚴禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號;

(136)在賓客面前應禁止各種不文明的舉動,如:吸菸、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭搔癢、搓汗垢、修指、伸懶腰等,即是在不得已的情況下也應盡力採取措施掩飾或迴避;

(137)在上班工作前,不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

(138)在現場服務過程,絕對不能抽菸、喝酒和吃東西;

(139)服務員在工作時,應保持室內安靜,說話聲音要輕,不在賓客面前大聲喧譁、打鬧、吹口哨、唱小調。

(140)走路腳步要輕,操作動作要輕,取放物品要輕,避免發出響聲。(這就是我們賓館酒店行業在所說的“三輕”);

(141)對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的賓客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,更不許圍觀,

(142)聽到賓客的方言土語認為好笑時,不能模仿譏笑。

(143)對身體有缺陷或病態的賓客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。

(144)不輕易接受賓客贈送的禮品,如出現不收可能失禮時應表示深切謝意,禮品收下後及時交領導處理;

(145)不要隨意打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他私事,特別是不要隨意詢問女賓客的情況。

(146)也不要輕易向賓客瞭解隨身的服裝、金銀首飾及貴重用品的價格、產地、對賓客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。

2、陪同引導

(147)本人所處方位。若雙方並排行進時,服務人員應處於左側。若雙方單行行進時,則服務人員應居於客人左前方約一米左右的位置。當顧客不熟悉進行方向時,一般不應請其先行,同時也不應讓其走在外側。

(148)協調行進速度。在陪同引導客人時,本人行進的速度須與對方相協調,切勿我行我素,走得太快或太慢。

(149)及時關照提醒。

(150)採用正確的體態。如請對方開始行進時,應面向對方,稍許欠身,在行進中與對方交流或答覆其提問時,頭部和上身應轉向對方。

3、攙扶幫助

(151)在工作時,服務人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶,以示體貼與特殊照顧。

(152)在為客人提供攙扶幫助時須注意:選擇物件、兩相情願、留意速度、略事休息。

4、與客人對面相遇

(153)放慢步伐。

離客人約2米處,目視客人,面帶微笑,輕輕點頭致意,並且說:“您好!”,“您早”

(154)行鞠躬禮。

應停步,躬身15度~30度,眼住下看,並致問候,切忌邊走邊看邊躬身,這是十分不雅觀的。

(155)員工在工作中,可邊工作邊致禮,若能暫停手中的工作致禮,更會讓客人感到滿意。賓館酒店禮貌禮儀核心——禮貌服務

示意規範

(156)右手四指併攏,大指自然張開,手掌平伸,掌心向上,指示相應的人、物和方向。

介紹禮節

在正式場合介紹兩人互相認識的規則是:

(157)先把年輕人介紹給年長的人,先把男子介紹給女子(如果男子職務比女子高,則應先把女子介紹給男子),先把下級介紹給上級,先把客人介紹給主人,以便主人更好地接待客人。

(158)在介紹過程中,先提某人的名字是對他的一種敬意,這是一條放之四海而皆準的通則。比如,要在宴會上把一姓王的男子介紹給一位姓李的女子。可以這樣介紹:“李小姐,讓我把王先生介紹給你,好嗎?”然後就給雙方作介紹:“李小姐,這們是荊都大賓館酒店的王先生,王先生,這位是我的同事李麗小姐。”

名片禮儀

1、遞名片

(159)事先將名片準備好,放在上衣口袋裡,一到時機就雙手遞上。

(160)遞名片時應用誠摯的語調說得:“這是我的名片,以後多聯絡”、“這是我的名片,以後請多關照”。

(161)倘若一次同許多人交換名片,並且都是初交,那麼最好依照座次來交換;

(162)向他人索要名片,不要直截了當,最好是含蓄的向對方仔細地詢問姓名、單位、地址、電話等等,如果願意的話,一定會送給你,“如果沒有什麼不便,能否請您留一張名片給我?”

2、接名片

(163)對方雙手遞過名片來時,立即放下手中的事,雙手接過,仔細地閱讀一遍,絕不要一眼不看就藏起來。

(164)有看不明白之處可向對方請教,對方一定會很高興地告訴你,可感嘆地說道:“哦,荊都大賓館酒店的財務部經理呀!”注意不要把人家的姓名和職務都讀錯了。

(165)接過名片後應該立即把自己的名片送給對方,如果自己沒有帶,那麼跟人家解釋:“對不起,我沒帶名片。”然後招呼對方,並把名片慎重地放入上衣口袋,

(166)名片放在桌上時,切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、資料夾等東西,那是不禮貌的表現。

(167)交換名片時一般是右手送自己的名片,左手接對方的名片。

(168)已接受對方名片,然後到處尋找自己的名片,被認為是失禮的。

(169)錯把別人的名片送給對方則是嚴重失禮。

(170)日本人交換名片時,忌諱從屁股後兜裡掏或裝入,這是對人不敬的嚴重失禮之舉。

乘車禮儀

(171)吉普車副駕駛座為上座,由尊而卑為後排右座,後排左座;

(172)乘座四排或四排座以上的中型或大型轎車,以前排即駕駛員身後的第一排為尊,其它各排座位由前而依次遞減,由尊至卑由前而後,自右而左。

1、由專職司機駕駛

(173)由尊至卑的順序為後排右邊、後排左邊、後排中間、副駕駛座。

2、車主親自駕駛

(174)由尊至卑的順序為副駕駛座;後排右邊、後排左邊、後排中間。

(175)副駕駛座從理論上講這一置安全係數最低,一般由陪同、祕書、翻譯乘座;社交活動中婦女、兒童不合適。

3、主人親自駕車

(176)若一個人乘車必須坐在副駕駛座,多人必須推舉一人就座副駕駛座;

(177)尊者先上車,最後下車;卑者最後登車,最先下車。

(178)上車時,低位者應讓尊者由右邊上車,然後再從車後繞到左邊上車。

(179)臨窗座位為上座,臨通道為下座;

(180)與行駛方向相同為上座,與其相反為下座。

敬菸禮儀

(181)菸缸要及時遞到執煙者手中,有二、三個菸頭就要及時調換。

(182)換菸缸即要禮貌又要有技巧,用一隻清潔的菸缸蓋住髒菸缸,把清潔的菸缸和髒菸缸都拿走,取掉髒菸缸,把清潔的菸缸放回桌上;

(183)用打火機的時候,要斜遞過去,火焰調節要適中,應熄滅後再重新打一次。

化妝禮儀

(184)化妝、補妝與使用梳子梳理頭髮一樣修飾避人,不宜裝入衣袋之中,梳子隨身攜帶的梳子,最好是置於上衣口袋之中,保持它的清潔與衛生,千萬不要用手指替代梳子,當眾去抓自己的頭髮或用其他物品替代;

(185)在工作崗位上,皮鞋不允許一時一刻使之蒙塵無光,而是要努力使之油光可鑑,

(186)使用擦鞋器擦鞋應迴避他人,在外人眼前尤其不要用手指、紙張、手帕等擦皮鞋。

著裝禮儀

(187)穿著西裝時要拆除左袖口商標、純羊毛標誌,坐著的時候,可解開衣釦(防走樣),站起來之後,尤其面對他人之時,衣服要扣上;

扣法

(188)單排兩粒,只繫上邊那粒,雙排扣一律都扣;單排三粒,繫上邊兩粒或單系中間;

(189)單排穿西裝背心最下邊一般不繫,雙排式西裝穿背心一律都扣。

(190)穿西裝最好不內穿羊毛衫,如穿只允許單色薄型“V”字領,不要同時穿多件;

(191)襯衫標準穿法:襯衫之內不穿棉紡、毛織背心內衣;

(192)直接穿長袖襯衫打領帶參加正式活動不合乎禮儀規範,在辦公室可以暫時脫下;

(193)最美觀的做法是襯衫袖口露出西服1釐米;

(194)未打領帶領釦通常不繫,領帶結大小與衣領大小形成正比,打好後領帶尖蓋住皮帶扣,並不是非要用領帶夾,位置在七粒扣從上向下數的第四至第五粒扣之間,不宜處於外人視野之內;

(195)“一拉得”領帶不適合正式商務活動切勿使領帶多於三種顏色;

(196)牛皮鞋與西服最般配;

(197)全身上下應該保持三種色彩之內(三一律:公文包、鞋子、腰帶色彩相同);

(198) 標準西褲長度為褲長蓋住皮鞋,忌西服配便鞋,無論如何不要在正式場合穿一雙白色運動襪;

(199)在正式場合中無論室內外女士均或戴帽,(室內的交際場合男士不能戴帽子和手套,向人致意時應把帽子取下以示對他人的尊重)但帽簷不能過寬,穿裙子時應配穿長統或連褲絲褲,襪口不得短於裙襬邊,穿套裙時不能穿布鞋;

(200)穿短袖衫下襬不塞褲內,長褲不要捲起,任何情況下不穿短褲參加涉外活動。

賓館賓館酒店危機管理的禁忌

一忌缺乏預見性,沒有危機意識。

危機管理首先要有危機意識,要有“先見之明”。國家也好,企業也好,家庭也好,其實風險無時不在,無處不在。現在大家普遍都認為已經進入了所謂“後SARS時代”,但是作為決策者必須時刻牢記“禍兮福所倚,福兮禍所伏”的道理,越是形勢好,就越要保持清醒頭腦,越要警惕風險隱患。

二忌分不清是危機,還是機遇。

危機管理有一個基本原則就是當突發事件來臨之時,首先要判斷清楚究竟是危機,還是機遇。如果是危機,理當實施危機管理;如果是機遇則不在危機管理的範疇之內,因為沒有人會為“天上掉下來的餡餅”而恐慌,而不知所措。實施危機管理時,切忌誤將危機當作機遇,更不能將公眾面臨的生命財產損失威脅當作自己個人升官發財的機遇。

三忌資訊渠道不暢,報喜不報憂。

在平時,無論機構大小、官位高低,都會不同程度地存在報喜不報憂的自然傾向。但是突發事件來臨時,最重要的是要“報憂不報喜”,要保持資訊渠道的通暢和資訊的及時傳遞。平時,在傳遞資訊時通常要求做到“5W1H”六要素俱全,即:何時(When)?何地(Where)?什麼(What)?為什麼(Why)?誰(Who)?以及如何(How)?,而且要表述清楚。但是遇到突發事件時,則恰恰是“巧遲不如拙速”,即使上述六大要素一時不能完全說清楚也要首先速報上級領導,之後再進一步確認資訊,完善情報。以任何理由瞞報、遲報,甚至不報的行為都是危機管理之大忌。

此外,在實施危機管理時,作為最高決策者還應當特別注意除了正規的官方資訊渠道以外,一定還要有自己的非正規資訊渠道,甚至包括私人渠道,這是危機管理的一條重要經驗和基本技巧。道理其實非常簡單,倘若正規渠道是通暢的話,許多危機很可能根本就不會發生。

四忌慣性思維,缺乏應變能力。

面對突發事件,人們常常會用平時的思維方式來思考問題,按部就班,慢條斯理,力求四平八穩,爭取多方稱讚。危機管理時的重大決策卻絕對不能受慣性思維方式所左右,必須靈活應變,以變制變,有時甚至還要來一點逆向思維,方能解脫危機困境。

五忌三心二意,不分輕重緩急。

在應對危機之時,各級領導需要馬上去做的事情必定會成倍增長,千頭萬緒常常令人不知從何下手。然而大難臨頭,必須首先抓住主要矛盾,分清輕重緩急和優先順序。首先要以公眾為中心,以公眾的切身利益為中心,以公眾關注的優先順序為中心來思考問題。只有以公眾為中心安排的輕重緩急和優先順序,才有可能使得本部門、本企業乃至領導者個人的損害降低至最小。

在進行危機管理時,必須集中精力抓好當務之急,切忌三心二意,左顧右盼。從國內外經驗來看,只要危機不解決,危機所帶來的負面影響就無法根除,試圖抵銷這種影響的任何努力都只能是事倍功半。

六忌決策不果斷,舉棋不定。

平時,為了維繫一個組織(國家、企業或家庭)靠的是共同利益;然而危機來臨之時,命運勝於利益。因此,決策目標必須從維護“利益共同體”切換為拯救“命運共同體”。

平時,為了達到共識,往往需要多方醞釀,反覆協商,並且要以理服人,少數服從多數;然而突發事件來臨時給予領導者們的決策時間往往十分有限,任何猶豫不決、舉棋不定或拖延決策都有可能給組織帶來致命的傷害,因此危機管理時的決策方式必須從平時的“民主決策”切換為戰時的“權威決策”,在資訊共享、專家諮詢的基礎上由最高決策者拍板定奪,並且是誰決策誰承擔責任

七忌措施不堅決,拖泥帶水。

平時在日常工作中,為了讓下屬和公眾容易接受和適應某項政策措施,通常會採用比較溫和的辦法,細水長流,逐步深化,逐漸加以完善。然而在危機時刻,卻絕不能採用“漸進式增兵”的辦法,而必須採取高壓強政策,集中優勢兵力將事態迅速控制住,否則就有可能勢如決堤,一潰千里。

八忌做表面文章,措施不到位。

針對非典初期的種種失誤,導致疫情越來越嚴重的情況,在實施危機管理的過程中,做表面文章就等於自欺欺人,措施不到位就等於貽誤戰機,只能導致危機繼續蔓延、進一步惡化,結果害人害己。因此,危機管理措施一旦出臺,領導者就必須親赴前線、深入基層,檢查措施漏洞,監督執行情況,對措施中存在的漏洞及時發現並立即彌補,對執行不利的失職人員當即進行嚴厲查處。

九忌言而無信,不能以誠相待。

危機猶如戰爭。領導者在實施危機管理的過程中,對內,面對部下必須軍令如山,雷厲風行,令行禁止;對外,面對公眾必須以誠相待,取信於民,始終如一。任何政策搖擺或態度曖昧都會使下面的人無所適從,使廣大公眾失去信任。

十忌盲目樂觀,好了傷疤忘了疼。

針對現在疫情漸緩,一些部門開始有所鬆懈的情況,危機管理有句至理名言,就是“最危險、最容易犯錯誤的時候,往往是危機看似過去,而實際上尚未過去的時候”。因為危機初期,儘管情況不明,儘管會有恐懼產生,但因事發突然,人們大都會精力集中、高度重視。而危機一旦爆發就會發生連鎖效應,其結束過程也會有所波動和反覆,恰恰在這個時候,人們最容易放鬆警惕,最容易麻痺大意,因而也最容易出錯。

每逢危機爆發時,迫於形勢需要,領導者們通常會從善如流,廣納諫言,言聽計從。然而危機一過,一旦恢復常態,領導者們就會很快重新陷入繁忙的日常事務之中,遠離基層,遠離風險,聽不到不同意見,看不到風險隱患。而危機管理的最後一道工序就是及時總結經驗教訓,修改風險評估機制,改進風險防範措施,增強組織對危機的免疫能力,從而構成下一輪危機管理的頭一道工序。