冬至南北地區的飲食習俗
冬至南北地區的飲食習俗有哪些
很早以前,冬至就已成為我國一個古老而又重要的節日。千百年來,冬至祭祖等民間風俗,至今仍有流傳。在加之中國是個地大物博的國家,南北也存在著不同的差異,因此在冬至這一天從飲食到民俗活動上也存在著不同的差異。下面我們就一起來看看冬至這一天的南北冬至習俗和南北冬至食俗都有哪些吧。
南北冬至的習俗
冬至的習俗:祭祀
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一,是中國的一個傳統節日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。
冬至的習俗:吃水餃
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
冬至的習俗:九九消寒
入九以後,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。
冬至食俗有哪些
冬至食俗:北方餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分凶殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
冬至食俗:南方餃子
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌,南方人出餃子。
-
給男朋友的冬至祝福語(精選3篇)
給男朋友的冬至祝福語篇11、我的祝福穿過冬至的黑夜,爬上高高的聖誕樹,槓著元旦的旗幟,躲過小大寒追蹤,循著臘八粥的香味,直奔鼠年春節。中途接收,請往下轉,有好運哦!2、心底的思念不知何時開始,心底的牽掛也不知有多長,冬至又來臨,祝福又送上。冬至的餃子嘗一嘗,朋友的惦...
-
經典的冬至祝福語(通用19篇)
經典的冬至祝福語(通用19篇)經典的冬至祝福語篇11.風起時,雲不會孤獨。葉落時,大地不會孤獨。飄雪時,天空不會孤獨。想你時,我不會孤獨。溫暖在,季節不會孤獨。祝好友冬至快樂!2.抗寒防凍通知:冬至寒潮勢大,冷空氣大舉南下,北風呼呼咆嘯,各位同志請有衣添衣,有帽戴帽,有脖圍...
-
冬至賀詞祝福語(精選5篇)
冬至賀詞祝福語篇1一年冬至夜偏長,心中問候常思量;氣溫早已降,防寒保暖放心上;出門記得添衣裳,深深情誼莫要忘;條條簡訊訴衷腸,願友生活永安康!這簡訊,收到就行;要是在忙,不回也行;我祝福你知道就行;今天是的你,順心就行;記得復我,偶爾就行;看完之後笑就行。冬至快樂!...
-
冬至吃餃子習俗作文(精選15篇)
冬至吃餃子習俗作文(精選15篇)冬至吃餃子習俗作文篇1冬至,北方所有的人都要吃餃子。不知什麼時候,我們南方人也興了這個規矩。今天整好冬至,我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡,但總覺得少了點什麼。總覺得一塵不變的包法太沒有創意了。我想:媽媽...