穀雨節氣養生指南
穀雨節氣如何養生?下面小編就為大家介紹一下。
穀雨,是春季的最後一個節氣。專家認為,這個時節降雨明顯增多,空氣的濕度逐漸加大,此時要通過人體內部的調節使內環境與外環境的變化相適應。人體的消化功能處於旺盛時期,正是養生的大好時機,但不能像冬天那樣進補,而應適當食用一些具有補血益氣功效的食物,這樣不但可以提高身體素質,還能為安度盛夏打下基礎。
一、穀雨時節藥膳養生要看體質。
穀雨節氣,隨着氣温迅速回升,降水增加,濕熱交加,讓人一整天感覺很不舒適。穀雨養生除了早睡早起、平心靜氣以養肝外,可選擇靜中有動的運動如太極拳等,運動時不宜出汗過多,以免陽氣外泄。飲食方面,應注重清熱祛濕,益肺補腎,多進食玫瑰花、佛手、陳皮、白朮等。
1.金形人:宜疏肝清熱
體質特點:體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
飲食調養:可多吃疏肝清熱,益肺補腎之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。
藥膳選擇:藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”:薏苡仁50克,芡實15克,橘皮5克,粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗淨,與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。有疏肝解鬱,培補脾腎的功效。
2.木形人:宜疏肝健脾
體質特點:膚色蒼白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食調養:宜多服疏肝健脾,清熱祛濕的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、鬱金等。
藥膳選擇:藥膳可選擇“鬱金佛手蜜飲”:鬱金15克,佛手12克,蜂蜜30克。將鬱金、佛手用冷水浸泡20分鐘後入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉温後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣,清熱解鬱的功效。
3.水形人:防寒濕入侵
體質特點:體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。
飲食調養:預防寒濕入侵,避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品,佐以調補肝腎之品,如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。
藥膳選擇:藥膳可選擇“參棗米飯”:太子參15克,陳皮6克,白朮10克,茯苓15克,豬苓10克,大棗20克,粳米250克。將黨蔘、陳皮、白朮、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內,加適量水泡發後煎煮半小時,去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加入藥汁及適量清水,用大火煮沸,小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。
4.火形人:宜疏肝解鬱
體質特點:皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,手足小,步履穩重,性情急。
飲食調養:宜多服疏肝解鬱、清熱祛濕的食物,如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、鬱金、豬苓等。
藥膳選擇:藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”:扁豆20克,薏苡仁30克,木棉花30克,豬瘦肉200克,粳米200克。將豬瘦肉洗淨,切片,扁豆、薏苡仁、木棉花洗淨,與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。
5.土形人:宜健脾祛濕
體質特點:皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大,肌肉豐滿。
飲食調養:宜多吃清熱祛濕,健脾理氣之品,如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。
藥膳選擇:藥膳可食用“半夏山藥粥”:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。將法夏用温水淘洗數次,以除去礬味,再將山藥洗淨去皮,切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯,去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。
二、穀雨時節預防神經痛
穀雨節氣以後是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。專家提醒,發病不要緊張,可根據不同的病因,對症治療。
坐骨神經痛是指在坐骨神經通路及其分佈區內的疼痛而言。多表現在臀部、大腿後側、小腿踝關節後外側的燒灼樣或針刺樣疼痛,嚴重者痛如刀割,活動時加重。根據臨牀症狀不同,坐骨神經痛可分為四種類型:感受風邪為主的,疼痛呈遊走性;感受寒邪為主的,疼痛劇烈者;感受濕邪為主,表現酸楚、麻木;發病急劇,伴有發熱症狀。凡是患上坐骨神經痛者,都應根據上述四型,辨證施治,疏通經絡氣血的閉滯,祛風、散寒。
肋間神經痛,多為臨牀常見的一種自覺症狀,表現為一側或兩側脅肋疼痛。中醫將其稱為“脅痛”。遇情志鬱結,肝氣失於疏泄,絡脈受阻,經氣運行不暢,均可發為脅痛。若肝氣鬱結日久,氣滯產生血瘀,也可導致血瘀脅痛。不論屬於何種病因,其根本都與肝氣不舒有關,因此在治療上都離不開疏肝行氣,活血通絡的原則。
三叉神經痛是面部一定的部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛。本病多發生於面部一側的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發作,呈閃電樣、刀割樣難以忍受。該病的發病年齡多在中年以後,女性患者較多。其病因病機多為受風或肝火所致。此外,牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發本病。在施治過程中,要究其病因、辨其病症。對感受風寒者,要以疏通氣血為主;肝胃鬱火者,應以瀉肝胃之火為主;陰虛火旺者,應以滋陰降火之法為主。針刺對該病有較好的治療效果。
穀雨節氣的氣温雖以晴暖為主,但早晚仍有時冷時熱之時,早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己。
三、穀雨時節的食療調養
穀雨時節,氣温升高,雨量增多,人體更為睏乏,但人體的消化功能卻正處於旺盛時期,是身體食補的大好時機。針對氣候特點進行食療調養,可謂事半功倍。
過了穀雨便意味着春季快過去了,按照中醫“春養肝”的觀點,要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目,肝血不足,不能上注於目而視物不清,或肝氣鬱結化熱,上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中,最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
需要注意的是,菠菜含草酸較多,有礙肌體對鈣的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。菠菜不宜與豆腐等含鈣量較多的食品混合做菜,如菠菜煮豆腐等。因為草酸與鈣反應生成草酸鈣,草酸鈣會影響人的腎功能,且可形成結晶物瀦留於泌尿道,引起結石。
菠菜豆腐湯是傳統的家常菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛。但是營養師提醒:豆腐不應和菠菜搭配在一起吃。
此外,在這個季節人容易缺乏維生素b2和維生素c,一些人會發生口脣糜爛、口角發炎的病症,俗稱“爛嘴角”。針對這一症狀,宜多吃些黃豆芽。
黃豆含有胰蛋白酶抑制劑和較多的植酸,影響了營養成分的吸收與利用。黃豆在發芽的過程中,胰蛋白酶抑制劑大部分被破壞,同時大豆含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與氨基酸,不但增加了豆芽的鮮度,而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑,能誘生干擾素,干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發生病毒性感冒等雜症,因此,春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。
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