國小預防食物中毒應急預案
為了維護我校穩定,確保全校師生飲食衞生和身體健康,保障學校各項工作的順利進行,特制定本預案。
一、指導思想:
認真學習和貫徹執行食品衞生法律法規,切實做好食品、食物衞生工作,培養良好習慣,嚴防食物中毒,確保全校師生員工的身體健康。
二、基本原則:
1、充分認識食物衞生工作的重要性,把預防工作與“三個代表”思想緊密結合起來,真正代表廣大師生員工的根本利益。
2、誰主管、誰負責。學校的校長為第一責任人,分管領導為直接責任人。各級領導要各負其責,各司其職,措施得力,齊抓共管。
3、建立健全制度,採取有力措施,切斷病從口入的源頭,防患於未然。
4、發現食物中毒現象,要及時報告,及時治療,及時查找原因,最大限度地減小損失。
5、建立快速反應機制、信息報送和應急處理方案,加強統一領導,及時準確地溝通信息和採取必要的措施。
6、加強宣傳教育,積極做好師生員工的思想工作,確保學校穩定。
三、組織機構及具體分工:
學校成立“預防食物中毒”工作領導小組,組員由以下各個部門組成:中心指揮部、辦公室、總務處、政教處、校醫室。
中心指揮部:統一組織、全面指揮、調度與此事故有關的一切活動。組長為校長、辦公室組員為辦公室主任,負責統一協調各部門的行動。總務處組員為總務主任全面負責車輛運輸、通訊、飲食、人員接待等工作。政教處組員為政教主任負責校紀校規的管理。校醫室全面負責對事故人員的救護治療工作。
領導小組名單如下:
組長:
副組長:
組員:
四、落實措施:
1、嚴格執行食品衞生法有關規定,不採購、加工、銷售不符合衞生要求的食品,嚴格把好源頭關。食品採購,堅持到有衞生許可證的單位購買,不購熟製品。
2、製作食品要嚴格按照操作程序,要按先折後洗,先洗後切的程序
加工食品。成品與半成品要分開存放,保證製做的食品安全衞生,並做好保質留樣工作,嚴防出現食物中毒。
3、炊事人員一律持證上崗,上班前要檢查個人衞生,勤剪指甲勤洗手,堅持定期更換衣服,勤洗澡。上班期間必須衣帽整潔,工作時必須穿工作服,戴工作帽、口罩。
4、上班時嚴禁非工作人員進入操作間,加強對糧油等食品庫房的安全防護,防止投毒事件發生。
5、加強對餐廳和周邊環境的管理,派專人及時打掃衞生。每天進行消毒,為師生創造一個乾淨衞生的就餐環境。
6、各班級要教育學生,搞好個人衞生,不吃不乾淨、過期食品和“三無”食品,防止病從口入。
7、堅持春秋兩季滅老鼠活動,定期開展殺滅蚊蠅、蟑螂等害蟲的活動。
五、幾種食物中毒處置方案:
1、當發現3人以下師生飯後輕度噁心、嘔吐、腹瀉應及時將病人送院醫院檢查治療。同時將情況上報學校。學校將高度對此類事件予以重視,並做相應安排,嚴密監控事態擴大。
2、當發現3人以上師生飯後出現噁心、嘔吐、發燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現象,學校立即啟動“泓口國小預防食物中毒工作預案”,學校各小組成員接到通知後半小時之內必須就位,並馬上開展相應工作。
3、校醫室及時與當地醫院聯繫,負責救治工作。
4、總務處負責安排車輛,積極配合學校和上級對事故進行調查。
5、辦公室書面向上級報告調查結果及處理意見。
六、責任處理辦法:
1、由於貨源問題出現學生中毒事件,將追究承包人直接責任。
2、由於飲事人員操作不當,如生熟不分,冷熱混放造成學生中毒事件,將追究當事人主要責任,後勤領導負有領導責任。
3、由於庫房保管人員防護不當,造成人為投毒事件發生,將追究庫房保管人員的主要責任。
4、由於學生誤食“三無”產品或過期、變質食品,將追究小賣部或食堂管理人員的主要責任。
-
醫療廢物應急預案十篇
醫療廢物應急預案篇1一、總則為了切實做好我院醫療廢物的管理工作,防止醫療廢物的流失、泄漏、擴散和意外事故的發生,保障醫務人員及病員的身體健康和生命安全,特制定本方案。二、組織機構與職責分工1、成立醫療廢物流失、泄漏、擴散應急領導小組(名單見附件一)職責...
-
防洪防汛應急預案十篇
防洪防汛應急預案篇1一、指導思想為了進一步加強員工的防洪防汛意識,提高意外事故的搶險救援和自我防範能力,切實掌握防洪防汛應急方法。本次演練堅持“以人為本”的理念和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,為快速、有效、有序的應對在我公司範圍內發生的...
-
有關防汛防颱應急預案(通用20篇)
有關防汛防颱應急預案篇1配套道路工程編制人:審核人:審批人:防汛抗台應急預案職務:日期:職務:日期:職務:日期:工程有限公司防汛防颱應急專項預案目錄總則組織體系應急響應應急保障防汛防颱應急專項預案防汛防颱專項應急預案1.總則1.1編制目的為切實做好工地防汛防颱工作...
-
危險化學品事故應急預案十篇
危險化學品事故應急預案篇1為了提高我市各安全生產應急處置部門應對重特大事故的現場聯動反應能力,及時有效地處置突出事故,最大限度地降低人民羣眾生命財產損失,市政府決定在大安油庫舉行一次重大危險化學品事故快速處置演練活動。一、演練內容20xx年6月27日下午...