餐饮部楼层经理岗位职责大纲
1、 负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。
2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。
3、 根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
4、 严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。
7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
8、 对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。
9、 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。
10、 检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
11、 上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。
12、 在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。
13、 树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。
14、 督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。
15、 定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。
16、 做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
17、 受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
18、 班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。
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cto岗位职责十篇
cto岗位职责篇11、负责公司整体核心技术,制定技术决策和技术方案,实现业务的高并发高可用;2、负责公司产品的技术架构选型、架构实施与优化,解决项目中的重要技术问题;3、负责建立和优化研发管理体系;4、负责技术团队各个小组的人才梯队搭建及培养,营造创新的研发...
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研发部岗位职责具体说明(精选4篇)
研发部岗位职责具体说明篇11、负责组织开展国内外学术信息技术交流,对新技术新设备新工艺新经验进行深入调研,并在公司范围内用心推广。2、参与公司相关技术专题研讨会,提出相应的解决方案。3、负责公司有关技术数据库的建立和维护。4、结合公司实际开发的项目,提...
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放码师岗位职责(精选3篇)
放码师岗位职责篇1岗位职责1、纸样核查;(面料属性、缝边、尺寸)2、单件用量核算;3、根据公司规格标准要求,及时有效的完成新款的放码工作;4、根据面料检验报告,及时有效的加缩放率;5、提高布料利用率,控制排料图用料百分比;6、负责与各部门工作衔接及异常问题处理...
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学校校医工作职责(通用8篇)
学校校医工作职责篇1一、做好校医室对外宣传(黑板报、电教、广播)工作,参加校医室每周例会、学校组织的政治学习、本系统组织的业务学习,及时发现、处理工作中的问题。二、做好正常的师生门诊,包括学生一般疾病的诊疗、转诊工作,以及教工一般疾病的诊疗,接受全校师生...