酒楼楼层经理岗位职责大纲
1、 负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。
2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。
3、 根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
4、 严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。
7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
8、 对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。
9、 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。
10、 检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
11、 上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。
12、 在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。
13、 树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。
14、 督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。
15、 定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。
16、 做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
17、 受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
18、 班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。
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养护员岗位职责十篇
养护员岗位职责篇11、绿化养护员岗位职责1、熟悉校园的绿化面积和布局、懂得立体绿化基本知识与技能,熟悉花草树木的品种和数量,充分利用绿化地面积,合理布置花草树木的品种和数量。2、对花草树木定期进行培土、施肥、除杂草和病虫害,并修剪枝叶、淋水等。3、懂得...
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英语学校岗位职责(精选3篇)
英语学校岗位职责篇1工作职责:1、负责3—12岁孩子的全英语课程授课工作。2、负责课程辅导和答疑,课后孩子学习反馈与学习跟进等工作。3、参与学校和部门组织的'培训、教研、会议等活动。4、配合课程主管完成教学目标和任务。职位要求:1、大专及以上学历,具备扎实...
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信贷政策岗位职责(精选3篇)
信贷政策岗位职责篇1职责描述:1、负责贷中额度策略、定价策略的追踪及优化2、实施信贷风险政策、跟踪、分析政策效果;3、搭建贷中决策系统,不断优化系统功能,完善风险管理体系;4、探索并接入新的互联网下数据源,测试新数据源并优化现策略。岗位要求:1、全日制...
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cto岗位职责十篇
cto岗位职责篇11、负责公司整体核心技术,制定技术决策和技术方案,实现业务的高并发高可用;2、负责公司产品的技术架构选型、架构实施与优化,解决项目中的重要技术问题;3、负责建立和优化研发管理体系;4、负责技术团队各个小组的人才梯队搭建及培养,营造创新的研发...