餐饮库管员岗位职责/餐饮服务员岗位职责大纲
餐饮库管员岗位职责
一、保证仓库清洁卫生,注意防火,防盗,防霉,防蛀。
二、对贵重物品入柜上锁管理,领出和归还要办理手续。保证仓库物品摆放整齐。
三、根据宴会活动需求量合理筹备仓库物品,保证数量。
四、顶级盘点,物品分类存放。
五、仓库物管人员不准进入,不准吸烟。
餐饮服务员岗位职责
一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求,检查准备情况是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施备破损坏的情况,并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。
十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。
十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
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岗位职责说明十篇
岗位职责说明篇1营销部经理岗位职责1、在总经理领导下,负责主持本部门工作,组织并督促本部门人员全面完成本部门职责范围内的各项工作任务。2、贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准,加强与生产车间的联系协调。3、组织制定产品销售制度、激励考核方案。明确销售工...
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总工程师助理岗位职责(精选4篇)
总工程师助理岗位职责篇11、协助主管领导参与相关研究工作;2、协助主管领导对培训项目的支持工作;3、合理安排、提醒主管领导的日常工作时间和程序;4、完成主管领导交办的其他工作的督办、协调及落实。总工程师助理岗位职责篇21.技术文档编写:负责编写与公司业...
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汽车中工岗位职责共(通用3篇)
汽车中工岗位职责共篇11、开展喷漆维修或检查工作同时确保竣工质量与时间;2、每天对使用及保管的设备及工具进行检查,发现问题即刻报告,并协调在修车辆完工时间;3、每天定时参与本部门人员所辖区域环境卫生的清理;4、严格按照各种操作规范进行作业,保证生产安全;5、完...
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水电工岗位职责(通用10篇)
水电工岗位职责篇1酒店1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向,了解各主要阀门的位置和作用,确保酒店冷、热水供应及消防系统正常运行。2、熟悉店内高低压配电系统、熟练掌握停、送电操作,熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向,确保酒店...