《威士忌之路》阅读推荐:适合日本威士忌爱好者
本文来源:酒虫馆
作者:昏鸦派
已获得授权
书名:《威士忌之路》
作者:DAVE BROOM
类型:特别适合日本威士忌爱好者
没错,这个Dave Broom便是世界威士忌地图的作者戴夫·布鲁姆, 这是他写的《威士忌之路》,这本书的目的是探索威士忌和日本文化之间的联系(价格是£40)。
自20xx年(在出口市场上出现)以来,日本威士忌一直在赢得国际烈酒大奖。随着出口产品的增加和出口市场——特别是美国和法国——开放接受这些优质麦芽威士忌的品质,所有的目光都聚焦在日本。
获奖的作家和国际公认的威士忌大师Dave Broom在过去的20xx年里访问了日本25次,这是一场围绕日本威士忌的旅程,Dave带领我们从南方的江井岛酒厂到遥远北方的Nikka帝国,试图发现威士忌在日本所蕴含的独特精神,每一章都详细描述了酿酒厂的历史,它的生产和目前的威士忌(带有品酒记录)。Dave思考了为什么日本威士忌与众不同,传统与创新的问题,以及威士忌如何与日本文化的许多方面联系在一起。以及来自摄影大师Kohei Take的令人窒息的照片,可以帮助读者更深地了解了这威士忌背后的哲学,这是任何一个威士忌爱好者、威士忌收藏家或日本人的必备版本。
最后,这段旅程的结尾部分是日本的“改善精神”——持续不断的改进,它适用于每一个有工艺的人,从木工、纺织工到蒸馏师和调酒师。
在离开东京的火车上时,他注意到城市里那些灯火通明的爱情旅馆时,Dave大喊“这里便是最深处的秘密!!!”
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