中國餐桌禮儀個人禁忌是什麼
我們國家是一個傳統的禮儀之邦,吃飯用餐都很有講究,中國餐桌禮儀個人禁忌有那些呢。下面是小編為大家整理的中國餐桌禮儀個人禁忌的資料,希望能夠幫到大家哦!
中國餐桌禮儀個人禁忌打嗝:在席間打嗝是非常不禮貌的,若真是無法控制,則可以喝水,屏息方式使症狀減輕,若仍無效,則最好去洗手間打個夠,等廢氣消了之後再返回坐位。
打噴嚏:若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式,將汙染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理,若真的無法處理則不妨先行離席,沒有任何人會介意的。
補妝:國人女性同胞有不少均不知此項禮儀,補妝應該在洗手間或是人較少之處為之。公開場合補妝就好比是在梳頭髮,穿衣服等一般是不妥的。
吸菸:幾乎所有的餐廳均以劃分吸菸區和非吸菸區,為了避免其它人吸二手菸,癮君子最好盡力剋制煙癮,如果真的煙癮太大則可利用正餐用完,在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室外吞雲吐霧,如此既不算失禮亦不會妨害別人健康。
剔牙:剔牙也要注意,相當噁心,真的要吐也請以餐巾紙掩口,吐在紙巾上。牙籤用完放在盤中即可,千萬不要口中咬著一根牙籤與人交談,狀似流氓無賴狀,非常難看。有些人甚至用完餐後,口中仍叨著牙籤到處走動,那更是離譜的舉止了。
刀叉掉落:進餐時若刀叉不小心掉落地面,此時只需要告之服務人員換一干淨的即可,不自行清理掉到的刀叉,更不可以用餐巾擦拭過再繼續使用。
中國餐桌禮儀用筷禁忌吃飯用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上亂遊尋;三忌移筷,剛吃過一個菜接著又吃另一個菜,中間不停頓,不配飯,四忌粘筷,用粘了飯的筷子去夾菜;
五忌插筷,把筷子插在飯萊上;六忌跨菜,別人夾菜時,跨過去夾另一菜;七忌掏萊,用筷子在菜中間扒弄著 吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。
中國餐桌禮儀點餐禁忌在安排選單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條:
宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃豬肉,並且不喝酒。國內的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
出於健康的原因,對於某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
不同地區,人們的飲食偏好往往不同。對於這一點,在安排選單時要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內臟、動物的頭部和腳爪。另外,宴請外賓時,儘量少點生硬需啃食的菜餚,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。
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