孕婦吃元宵要注意什麼
元宵節明天就到了,超市裡湯圓和元宵賣的特別火。那麼孕婦可以吃元宵嗎?吃元宵要注意哪些事項呢?下面本站小編為你解答。
孕婦吃元宵注意事項1、早餐不宜食用
營養科專家指出,元宵、湯圓雖然味道好,但也不能多吃。無論是元宵還是湯圓都屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品首先是不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱的,而無論是元宵還是湯圓,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵湯圓很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、每頓一二兩足矣
除了早餐不適合吃元宵湯圓外,究竟該什麼時候吃元宵、湯圓還有很多講究。專家建議,最好也別把元宵當正餐,上午早飯後九十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一二兩也就足夠了。在吃元宵、湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵、湯圓,否則前面說過了,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。一些胃腸道弱的人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此吃元宵不能吃太飽,吃完後也不要馬上就躺著,最好活動兩小時以上再睡覺。
3、喝點湯促消化
其實元宵、湯圓也並非“一無是處”,一些微量元素、營養素就溶在煮湯圓、元宵的湯裡。因此吃元宵湯圓最好再喝湯,這還可以促進消化吸收,即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯裡再加糖。如果吃的是鹹湯圓,可以在湯裡放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。
無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵嚥下去,這種習慣危害更大。
孕婦怎麼吃元宵最健康煮好的元宵外皮柔軟,內餡可口香甜,不過很多人不知道,湯圓餡裡除了糖,還有很多油。糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的餡兒,最好是不要多吃,一中心營養科副主任譚桂軍建議,吃元宵最好在早上和中午,當點心,別當主食。因為目前白天還是比較短,多數人晚飯後活動量小,晚飯距離睡眠時間較短,晚餐吃元宵易造成整晚消化不良,影響睡眠。
健康製作:宜水煮
水煮元宵口感滑而不膩,吃後喝碗元宵湯,有“原湯化原食”之功,有效地補充營養成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入,不利於健康。
健康數量:3、4個
每次食用元宵不要超過3、4個,以防給腸胃造成過重負擔,引起消化不良。而對於患有慢性病或是想減肥的人群而言,還要進一步減少食用量。
健康食用:搭配其他食物
吃元宵時最好吃點別的食物,因為元宵原料相對單調,營養成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。
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