孕婦可以喝臘八粥嗎
臘八節到來,很多人都會想起臘八粥,會問,孕婦可以喝臘八粥嗎?下面,本站小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
孕婦可以喝臘八粥嗎?
對於一般人來說,多喝臘八粥可以改善膚質、補腎益氣、健脾、安神、養血。
但孕媽體質特殊,在臘八粥的選材上需要注意。臘八粥中含有以下食材的,孕婦不能吃。
桂圓性溫太熱,本身具有辛溫助陽之功效,對養血助脾胃都具有很大幫助,但是大多數孕婦都是屬於陰血偏虛,陰血偏虛則會生內熱,孕媽食用往往引起大便乾燥、口乾,有的還出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此,孕媽不宜吃桂圓。
山楂對子宮有收縮作用,如果孕媽大量食用山楂,會刺激子宮收縮,甚至導致流產。
薏米性寒,孕媽服用後利尿化血,對胎兒發育產生不良影響,而且薏米對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
杏仁的熱性及其滑胎特性,也為孕媽之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸 ,能使胎兒窒息死亡。
所以,臘八粥的食材選擇上,孕媽要避免桂圓、山楂、薏米、杏仁這些不利於保胎的食材。
適合孕婦喝的臘八粥
原料:江米,大黃米,紅香米,黑米,大麥米,高粱米,大米,紅小豆,紅芸豆,蜜棗8顆,冰糖20克
1. 先將豆類和米類分開,清洗乾淨。
2. 我買的是分好包裝的,這樣可以根據食材本身的需要來浸泡。
3. 在豆類中加入清水,如果有時間的話可以浸泡一夜,沒有時間的話可以浸泡4個小時。
4. 繼續在米類中加入清水。有時間可以浸泡半天,沒有時間可以浸泡2小時。
5. 先將豆類放入鍋中,煮20分鐘左右,再倒入浸泡好的米類,熬煮45分鐘左右。
6. 待粥微微濃稠時放入蜜棗,繼續熬煮片刻即可離火。放入冰糖,即可食用。
這款孕婦臘八粥中,紅芸豆對孕婦和胎兒都有很好的作用。不過,血糖高的孕婦就不要加紅芸豆哦。
對準媽媽的好處:芸豆屬於雜糧,富含鐵及各種維生素,能夠預防準媽媽消化不良,提升準媽媽的免疫力,增強疾病抵抗能力,而粗纖維的芸豆也可以防止孕期便祕不適。
對胎兒的好處:芸豆中的鈣、鐵、維生素C含量豐富,可通過胎盤傳遞給胎兒,有助於胎兒神經系統、骨骼的健康發育,提升寶寶的智力,使大腦靈活、敏銳,還能提高胎兒的記憶力。
孕婦喝臘八粥還要注意什麼?
1、妊娠初期孕媽一般反應比較大,應選擇易消化的食物以減少嘔吐,香糯軟爛的臘八粥是最好的。
2、孕中期胎兒生長加快,需要補充能量,對鐵的需要量增加。
臘八粥的食材可以選擇含鐵較高的大豆和堅果。
3、孕晚期需要加強鈣的補充。
如果孕晚期處於臘八時節,臘八粥中多加糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗,這些食物中含有豐富的鈣。
4、食用臘八粥的時候,糖或鹽不能過量。
妊娠期孕媽對於糖和鹽的攝入量要謹慎控制。過多的糖會導致妊娠糖尿病,妊娠糖尿病可能引起胎兒先天性畸形、新生兒血糖過低及呼吸窘迫症候群等症狀。而孕晚期鹽過量將加重水腫,不利於孕媽產後恢復。所以,在食用臘八粥的時候,糖或鹽不能過量。
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