重陽節吃什麼好:海帶燒排骨大綱
重陽節不能少了美食,重陽節吃什麼?小編為你介紹一道適合重陽節吃的美食:海帶燒排骨。
材料:
排骨700克,幹海帶20根左右,600克,鹽、醬和生薑適量。
製作方法:
1、將排骨用熱水氽一遍,然後放進鍋裡,加水到差不多蓋住排骨,點火燒開。
2、將水倒掉或將浮沫去掉。
3.海帶洗後,放到水裡浸泡至柔軟,剪成6-8釐米寬、10釐米長的小段,打“海帶結”。
4、蘿蔔切成小塊。
5、在鍋裡放入水和剛才預煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮1-1.5小時。
6、加入海帶,煮30-40分鐘後,加蘿蔔、鹽和醬油,繼續用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習慣,準備一點薑末,吃時隨自己的口味新增,味道會更好。
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