餐飲行業的安全責任書
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、標準,配備食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,嚴格執行餐飲服務崗位操作規範,牢固樹立安全第一、誠信經營的理念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓教育,監督從業人員保持良好的個人衞生。
三、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔,採取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定,建立食品進貨查驗記錄制度,不採購和使用標識不規範、來源不明的食品及食品添加劑,不採購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質。
五、嚴格規範食品添加劑的保管和使用行為,落實食品添加劑“五專”(專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存)管理制度,按照規定的品種、使用範圍、用量使用並建立使用台帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調製和現榨)、自制調味料的,保證按要求向餐飲服務食品安全監管部門備案所使用的食品添加劑名稱,並在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品製作過程各環節操作規範並符合安全要求,不使用非食品原料加工食品,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規範流程洗消餐(飲)具, 不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設置醒目的禁止吸煙禁語和標誌,並配備專(兼)職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監督,如實、主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的諮詢。如有違法行為,本單位願承擔由此帶來的法律後果。
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走讀生安全責任書範文(通用25篇)
走讀生安全責任書範文篇1甲方:乙方:班級姓名為了加強對走讀生的教育和管理,強化走讀生安全責任意識,學校要求所有的走讀生必須做到以下幾點:1.嚴格遵守學校作息時間,按時到校,準時回家,中途不得在外逗留。必須佩戴胸卡,在規定的時間內憑胸卡或出門證進出校門。2.所有走...
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計劃生育責任書借鑑(精選29篇)
計劃生育責任書借鑑篇1為認真貫徹落實《中華人民共和國人口與計劃生育法》、《福建省人口與計劃生育條例》、《中共中央國務院關於全面加強人口和計劃生育工作統籌解決人口問題的決定》(中發[__]22號)以及省、市有關意見、精神,進一步抓好人口和計劃生育工作,營...
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信訪工作目標責任書範文2023(通用5篇)
信訪工作目標責任書範文2023篇1為認真貫徹落實中央、省和市有關信訪工作的重大決策部署,進一步落實信訪工作責任制,確保社會大局穩定,制定本責任書。1.認真落實領導接訪和下訪制度。單位一把手每月至少安排一天時間接待羣眾來訪,其他班子成員每個工作日輪流到信訪...
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學校安全責任書樣本(精選25篇)
學校安全責任書樣本篇1為加強學校安全防範工作,強化學校管理,消除不安全的隱患,杜絕危害事故的發生,創建良好安寧的教育、教學環境,搞好學生安全管理工作,特擬定班級安全管理責任狀,由學校與班主任簽訂責任書。1、班主任為本班的直接責任人,必須與學生簽訂安全責任狀。...