儀表禮儀:服務員的儀態禮儀常識
服務人員在工作中的表情神態如何,在服務對象看來,往往與其職業素質、禮儀水準與工作態度直接相關。
在許多國家的服務禮儀中,服務行業在對其從業人員進行崗前培訓中,微笑往往被列為重要的培訓科目之一。
在人際交往中,站姿是一個人全部儀態的根本。站姿不美,其他姿勢也是無法做到優美典雅。因此,在一般情況下,服務人員應當採用標準站姿。服務人員在工作中行走時,尤其是當自己行進的姿勢有目共睹時,務必要符合禮儀規範的要求,做到既優雅穩重又保持正確的節奏。
服務人員在採取蹲姿服務時,應當掌握規範的下蹲姿,而不可給服務對象留下不文明的印象。在一般情況下,不允許服務人員在服務崗位上採取坐姿。如果在服務的過程中需要自己採取作姿時,也必須自覺地採用正確的坐姿。
服務人員在做手勢時,要講究柔美、流暢,避免僵硬死板、缺乏韻味。同時配合延伸、表情和其他姿態,使手勢更顯得協調大方。
一、表情
1、待人謙恭、表情友好、適時調整、真心誠意
二、眼神的運用
1、 注視對方的雙眼:注視對方的雙眼,即可以表示自己對對方全神貫注,又可以表示對對方所講話正在洗耳恭聽。問候對方、聽取訴説、徵求意見、強調要點、表示誠意、向人道賀或與人道別,皆應注視對方的雙眼。但是,時間上不宜時間過久,否則雙方都會比較尷尬。
2、對方的面部:與服務對方交談時,可以以對方的整個面部為注視區域。注視他人的面部時,最好不要聚焦於一處,而且三點柔視為宜。在工作崗位上接待服務對象時,注視對方的面部是最為常用的。
3、對方的全身:同服務對象相距較遠時,服務人員一般應當以對方的全身為注視點在站立服務時,往往會有此必要。
4、對方的局部:服務人員在工作中,往往會因為實際需要,而對服務對象身體的某一部分多加註視。例如:在接遞物品時,應注視對方的手部。特別需要説明的是,如果沒有任何理由,而去注視打量服務對象的頭頂部、胸部、臀部或大腿都失禮的表現。當對方是異性時,注視那些“禁區”,還會引起對方的強烈反感。
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