重陽節吃什麼:菊花肉片大綱
重陽節3.02W
重陽節登高節,重陽節有哪些美食推薦?重陽節吃什麼好?小編帶你一起來了解菊花肉片。
材料:
瘦豬肉500克,鮮菊花瓣100克,雞蛋3個,精鹽、料酒、味精各適量。
做法和步驟:
1、輕輕洗淨菊花瓣,在水中漂一漂;
2、豬肉洗淨切成片,將雞蛋打入碗中,加入料酒、精鹽、澱粉調成糊狀,投入肉片拌勻,放置片刻,人熱油中炸熟;
3、鍋中留少許油,投入葱、姜拌炒片刻,加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻,以味精調味拌炒幾下即成。
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