萬聖節食物介紹
萬聖節是西方的傳統節日之一,時間為每年的10月31日。西方人們會在這一天祭祀亡魂,祈求平安。隨着西方文化的傳入,西方的一些節日在國內也漸漸流行起來了。可能有的人會好奇萬聖節吃什麼?那麼現在小編就來和你説説。
不裝怪不萬聖|盤點萬聖節的9大傳統食物
1、南瓜餡餅
每年10月31日是西方國家傳統節日萬聖節,南瓜在萬聖節中扮演着重要的角色。萬聖節是祈福平安的日子,同時也是慶祝秋天豐收的節日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬聖節吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜彷彿已經成為秋季的代表美食,也是秋天豐收的象徵。
“萬聖到,吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。
南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜(蜂蜜食品)、麪粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜麪糰後下鍋炸熟。
2、女巫手指餅乾
杏仁適量、無鹽黃油100克、細砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺。黃油室温軟化,加入砂糖和蛋液,用攪拌機打發。低筋粉、泡打粉、香草粉混合,篩入奶油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均勻的麪糰。將麪糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1小時待凝固。將凝固的麪糰分割成小塊,用手搓成一端粗一端稍細的條,直徑比手指稍微細一點,因為烤制時會膨脹。取一粒杏仁,按進較細的一端,做成“指甲”,再用手捏出手指的形狀,用小刀在手指餅上切幾條皺紋,就可以進行烤制了。
3、焦糖蘋果
由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期,焦糖蘋果成為應節食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹籤,然後手持竹籤把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣,有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等,有時會添加一些肉桂粉,成為精巧的零食,有時也會浸入巧克力來做,外頭再黏上彩色的巧克力米。
教你焦糖蘋果的做法:蘋果去核切片待用;取一半黃油,加上紅糖,置於平底鍋內,用中偏大火加熱;紅糖逐漸熔化起泡,看差不多全部熔化了,就再加入另一半黃油,倒入蘋果片和威士忌(一湯匙);煎到蘋果片向下一面顏色變深後,將蘋果片翻面;兩面都變色後,熄火,撒入肉桂粉拌勻,即可出鍋。
4、熱蘋果西打
和蘋果有關的還有一個熱蘋果西打,西打cider就是蘋果汁或蘋果酒,這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成,酒精在加熱時已經揮發得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行,一路喝過聖誕節到春天,熱紅酒也常常在這個時候喝,做法頗為類似,就是把蘋果酒換成紅酒。
5、爆玉米花
爆玉米花很簡單,是一道快手零食,交給你這個做法,你可以隨時有零食吃,買來爆米花玉米,花生油(黃油也行)加白糖,炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋裏到花生油,涼油放5大勺糖,放入玉米。慢慢翻炒,用小火,等玉米均勻炒熱後,蓋上蓋子,將火加大一點點,蓋上蓋子。蓋上蓋子之後,搖動鍋,使底面的玉米受熱均勻,這時玉米開始爆開,快要結束時,停火,出鍋。裝盤晾涼,裝到密封盒裏,隨吃隨取。
爆玉米花也營養。玉米富含胡蘿蔔素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康,問題不在於玉米本身,而在於添加的鹽、脂肪和糖上。
6、糖果
萬聖夜晚上小孩子和青少年都會化粧成鬼怪沿街要糖果,因此各種糖果也算是應景食品的一種,這時候商店裏賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應該要求孩子只許去門口有節日佈置的並點了燈的人家,否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待,不許進屋,討回的糖也要交大人檢查後才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
7、蛋糕
萬聖節,蛋糕是必不可少的配角,特別近年來,針對萬聖節推出的種種惡搞,鬼怪蛋糕,當然其中也有部分的可愛蛋糕,可愛程度讓你不忍心下口,也有噁心程度讓你不敢下口的!
8、粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果,主要是在秋季的萬聖節流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀80年代創建。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖,玉米糖漿,人工色素和粘合劑。傳統粟米糖片是三種顏色:黃色廣泛年底,錐形橙色中心,白鰭尖。
粟米糖的製作方法較為古老,起源於何時已無從查考。據《齊民要術》轉引崔浩《食經》中,製作方法更為簡單,只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻,放在容器過一夜得汁水,煎濃就成飴。
先將粟米浸透,蒸成飯,攤涼拌入麥芽,放在容器發酵一晝夜左右,然後將發酵成糖汗的粟米飯,倒入鐵鑊裏用文火煎至稠糊狀,倒進面盆裏冷卻凝固,趁餘熱將逐漸凝固的糖汁拿起,似拉拉麪那般在木杈上反反覆覆地拉着,拉的時間越長糖越白,然後用手捏成糖條,用剪刀剪成一顆顆的粟米糖。因粟米糖見風就烊,須立即拌入炒米海,裝進瓷器彩瓶內或餅乾箱內,隨時都可食用。
熱點|被外國人玩壞的萬聖節食物
萬聖節是西方僅此於感恩節和聖誕節的重要節日,每當萬聖節來臨之際,西方人經常提前一個月就開始準備,要做什麼裝扮,要準備什麼新奇的食物,童心未泯的大人們甚至比小孩還期待萬聖節的到來。
除了裝扮以外,萬聖節Party的食物是彰顯個性和創意的另一重要手段。食物必須要做的搞怪、驚悚才符合萬聖節的主題。味覺大師為你介紹一些被外國人玩壞的萬聖節食物。
正常版的鷹嘴豆泥:
萬聖節版是這樣的:
外國網友別出心裁地把本來索然無味的鷹嘴豆泥,用蔬菜、杏仁、薯片裝扮成了鬼臉的模樣。這個食物出現在萬聖節party上一定會大受歡迎,大家或許都在考慮是不是該從『牙齒』吃起。
正常版的熱狗卷:
木乃伊熱狗卷:
不得不佩服外國人的創意,小小的熱狗卷也能玩出花樣。將熱狗卷做成木乃伊的形狀,加上兩隻眼睛,瞬間產生一種呆萌的感覺。
正常版的牛油果醬薯片:
『嘔吐』的南瓜
這道風靡Instagram的『嘔吐』的南瓜,完全顛覆了大家印象中的牛油果薯片,在party應該會吸引很多人駐足拍照,但是估計有勇氣的才會敢去嘗一口吧。
正常版的巧克力慕斯:
萬聖節版的巧克力慕斯:
將巧克力慕斯做成墓地的樣子,還插上『RIP』的墓碑,估計只有腦洞大開的外國人才能想得出來。
正常的手指餅乾:
『女巫的手指』
手指餅乾成為萬聖節出現頻率最高的食物,因為操作簡單,大家都紛紛嘗試,用杏仁當『指甲』,再用草莓醬偽裝成『血』,從遠處看還真有點像手指。
-
送同學的萬聖節祝福語集錦(通用15篇)
送同學的萬聖節祝福語集錦篇11、睡了都這點了還是早點上牀睡覺去吧,今天可是萬聖節喔,小心遇到不可思議的事,嘿嘿……萬聖節快樂!2、天蒼蒼,地茫茫,鬼節到來讓人慌;大鬼躲,小鬼藏,35成羣玩迷藏;叮噹當,響噹噹,手機短信結成幫;鬼來了,鬼來了,別慌,只為祝你萬聖節安康!3、聽説今天...
-
2022幼兒園萬聖節活動計劃書(精選6篇)
2022幼兒園萬聖節活動計劃書篇1每年的11月1日是西方傳統的"鬼節"--萬聖節。10月31日是萬聖節前夜.不過這一天的氣氛卻遠不像它的名稱那樣讓人"毛骨悚然"。在孩子們眼中,這是他們縱情玩樂的好時候。萬聖節前夜,孩子們迫不及待地穿上五顏六色的化粧服,戴上千奇百怪...
-
萬聖節微信祝福語集錦(通用16篇)
萬聖節微信祝福語集錦篇11.午夜十二點,地獄男爵復活,幽冥使者出動,十殿閻羅升殿,恐怖天使從天而降,孤魂野鬼四處暴走。萬聖節前夜,裝裝鬼,弄弄鬼,送你狂歡大魔咒!2.西方的節日可真多,牛鬼蛇神舞羣魔,中國人學得挺快,裝狼扮羊鬧笑場,生活本是萬聖節,喜怒哀樂樣樣全。祝各位萬...
-
2022萬聖節創意主題活動策劃 萬聖節活動方案(通用16篇)
2022萬聖節創意主題活動策劃萬聖節活動方案篇1活動主題:酒吧萬聖節化粧舞會活動目的:提升酒吧的市場知名度活動時間:20xx年10月30日31日活動口號:驚聲尖叫萬聖節活動宣傳文稿:酒吧touch驚聲尖叫萬聖節10月30日31日酒吧,首家新奇萬聖節化粧舞會,完美的音效、眩目的燈光...