萬聖節美食有哪些 經典美食名稱介紹
萬聖節是歷史悠久的西方節日,如今一到節日就會想到各種美食,這時候人們會準備各種各樣的美食在這一天進行狂歡,那麼萬聖節吃什麼食物呢?一起來了解下。
萬聖節美食名稱介紹
南瓜派
南瓜是萬聖夜的節慶食品之一。因為沒有閤家團聚的晚宴,所以萬聖節並沒有像其他節日那樣發展出類似整隻的火雞、肥嫩的牛排這樣的“大菜”,而更多是精心設計各種各樣的甜點。而南瓜派算得上是萬聖節的“主菜”了。南瓜派,美國人最喜歡的食物之一,平常就有在吃,而到了萬聖夜的前後,各大蛋糕店更是供不應求。
南瓜餡餅
“萬聖到,吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜(蜂蜜食品)、麪粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜麪糰後下鍋炸熟。
蘋果
因為蘋果的豐收期臨近萬聖夜,所以蘋果也是萬聖節期間不能缺少的應節食品。除了組織咬蘋果的遊戲之外,人們還會製作焦糖蘋果,焦糖蘋果成為應節食品。
做法是把蘋果從果蒂部直插入竹籤,然後手持竹籤把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣,有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等,有時會添加一些肉桂粉,成為精巧的零食,有時也會浸入巧克力來做,外頭再黏上彩色的巧克力米。它是從萬聖節到聖誕節期間最流行的節慶食品。另外,用蘋果製成的熱蘋果酒也這個期間最受歡迎的飲品。
糖果
在西方國家,萬聖節最不能缺少的就是糖果了,萬聖節商店裏售賣糖果有各種鬼怪造型。萬聖節的糖果一般會以橘黃色為主,很多的糖果還會做成鬼怪的樣子,這也是為了給萬聖節應景。到了萬聖節的晚上,就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門,這時候主人一定要拿出糖果送給孩子。
粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果,主要是在秋季的萬聖節流行。粟米糖的製作方法較為古老,起源於何時已無從查考。糖果是模仿玉米粒,三種顏色,每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖,玉米糖漿,人工色素和粘合劑。傳統粟米糖片有三種顏色:黃色,橙色,白色。
小孩萬聖節討糖説什麼
萬聖節前夕,孩子們會提着南瓜燈,穿着各式各樣的稀奇古怪的服裝,挨家挨户地去索要糖果,不停地説:“trick or treat”(意思是:“給不給,不給就搗蛋。”)要是你不肯給糖果的話,孩子們就會很生氣,用各種方法去懲罰你,例如:把垃圾倒在你家裏等等的方法去懲罰你,直到你肯給他們糖果為止。
而對傳統而言人們會扮成精靈,然後逐家逐户去懇求食物。他們的信念是要給予精靈崇拜及食物來討好它們,否則這些精靈就會捉弄他們,諸如:煙囱堵塞,牛羊失喪﹑被擲黃芽白等等。另一個途徑去愚弄或嚇跑這些惡靈,就是扮成它們的樣子,他們相信這樣那些惡靈就不會傷害他們。
主人家(可能同樣穿着恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和制煙機器營造恐怖氣氛。大多數家庭十分樂於款待這些天真爛漫的小孩,於是,小孩一晚取得的糖果往往以袋計,整袋整袋的搬回家。
在蘇格蘭,小孩要糖果時會説:“The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.”(天是藍色,地是綠色,齊來慶祝萬聖節前夜),然後以唱歌跳舞等表演來博得糖果。
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