厨师岗位职责大纲
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。XX年10月2日,陕西杨运合先生设立“厨师节提案申请工作室”。提案将建议每年的12月22日定为“厨师节日”(22--25日为法定节假日,节日加班享受双倍工资等),促进厨师节走向法定化,该提案目前已进入实施游说阶段。
岗位描述:
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
任职资格:
1、国中以上学历,20-35岁之间;
2、三年以上厨师工作经验;
3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
4、有厨师证者优先。
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物业总经理岗位职责(精选3篇)
物业总经理岗位职责篇1一、参与重大项目的合同或标书的评审。二、编制新增项目的物业管理方案。三、参与新接管项目的验收工作。四、组织本部门员工的专业技能培训。五、自我监督与质量体系有关的程序操作,发现不合格的,及时采取纠正措施及适当的预防措施。六、...
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机关办公室工作职责说明书(精选5篇)
机关办公室工作职责说明书篇1一、协助主任做好办公室职责范围内的各项工作。二、协助主任负责办公室人事工作,考勤考核以及其它日常行政工作。三、协助主任负责办公室印信管理工作。四、协助主任负责党委、行政大中型会议的会务工作以及学校重大活动的组织安排...
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开发公司项目经理岗位职责(精选15篇)
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文员岗位职责说明书范本(精选16篇)
文员岗位职责说明书范本篇11.负责办理招聘、培训、调动、考核、转正和各项人事具体工作。2.负责公司人事档案的存放和管理。3.负责办理劳动合同签订或续签,办理职务任免、调配、解聘等具体人事工作。4.计算员工薪资、福利,负责薪酬与福利调查。5.执行公司各类规...