餐厅主管岗位职责大纲
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
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危险品管理规定(精选31篇)
危险品管理规定篇11、化学危险物品必须存放在专用仓库、专用场地或专用储存室(柜)内,并设专人管理,不得随意乱放。各单位应本着既要保证安全又符合节约;既统一,又可因地制宜的原则建立永久或临时的化学危险品仓库。2、化学危险物品仓库的建筑和设施,应符合下列...
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2023年经典档案管理制度(精选21篇)
2023年经典档案管理制度篇1一、职责1、公司档案管理工作实行公司(含公司职能部门)、管理处和部门三级管理制度。2、公司行政人事部经理、管理处经理、部门主管分别负责公司、管理处和部门档案管理工作,分别对公司、管理处和部门工作过程中产生的文件资料及与本...
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生物安全实验室管理制度(精选3篇)
生物安全实验室管理制度篇1一、目的:加强生物安全管理。二、适用范围:全体人员。三、内容:(一)有的操作均应按照ⅱ级生物安全实验室安全手册进行。(二)保持工作室整洁物品放置有序。(三)保持实验室空气流通清新,定时清扫,卫生用具专室专用。(四)进入实验室工作...
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学校安全工作考核办法及奖惩制度(精选21篇)
学校安全工作考核办法及奖惩制度篇11、年初各学校制订年度安全目标,完善各项安全监督管理细则,报请校安全领导小组审定后组织实施。2、学校根据每学期考核结果,给予有关人员一定奖励。3、学校对举报安全事故隐患属实者,予以奖励。4、学校对不符合规定的与不按规定...