今日霜降如何进补?
补冬补秋不如补霜降
霜降是秋天的最后一个节气,也预示着冬天即将到来,大家都知道冬季应该进补,其实霜降的滋补亦非常重要,民间素有“补冬补秋不如补霜降”、“霜降进补,来年打虎”的说法。
深秋,天气逐渐转凉,秋燥现象十分明显,由于燥邪易伤人体津液,就会出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等状况,《饮膳正要》中元代大医家忽思慧写道:“秋气燥,易食麻润其燥”。因此,霜降时节应多食用柔润的食物,如芝麻、蜂蜜、白菜、甘薯、萝卜、苹果、梨、柚子、甘蔗、橄榄等,以丰富体液,滋阴润肺。起居上应早睡早起,因为早起有养阴之效,可使机体津液充足,使人整天都精力充沛。
秋季除了需要养肺之外,养脾胃也是必不可少的,因为霜降时节是溃疡病高发的时候,此时,溃疡病发病率猛增的原因主要是冷空气的刺激、胃酸分泌过多和饮食不合理,冷空气会刺激人体使胃酸分泌增多,进而刺激胃黏膜,引发溃疡病。同时,人们在室外吸入的凉气会引起肠胃黏膜血管收缩,导致黏膜缺血、缺氧,大大削弱了肠胃黏膜的保护作用,影响溃疡处修复,甚至引发新的溃疡。此外,天气寒冷的时候,人们喜欢吃火锅、热粥、烧酒等,实际上过烫的食物会给胃黏膜造成很大的刺激,恶化原有的溃疡,甚至导致消化道出血。
溃疡病人在霜降时节要注意:第一,用餐规律,少食多餐。第二,知饥饱,不过度挨饿也不暴饮暴食,少吃冰、烫、粗、辣的食物,忌烟酒、浓茶和咖啡。第三,改掉不良生活习惯,避免精神过度紧张或焦虑,保证睡眠时间和质量。第四,预防感冒,因为感冒也可诱发溃疡。第五,谨慎用药,阿司匹林、消炎痛、布洛芬、利血平等药物可能诱发或加重溃疡病,应遵医嘱服用。
最后给大家两个食疗方:
1.【罗汉果糙米粥】
配方:罗汉果2个,糙米150克,盐适量;
制作:1.糙米淘净,罗汉果洗净。2.锅中加入1500毫升清水,加入糙米,大火烧沸,改用小火煮至米软烂,加入罗汉果煮5分钟,加盐调味即可;
用法:1日1次;
功效:补虚益气,健脾和胃,促进消化,适用于胃溃疡体虚瘦弱等。
2.【白砂糖甘草茶】
配方:甘草30克,白砂糖适量;
制作:1.甘草润透,洗净切片。2.锅中放入甘草、白砂糖,加入清水250毫升,大火烧沸,改用小火煎煮10分钟即可;
用法:每日代茶服用;
功效:缓急,止痛,适用于脾胃虚弱的人群。
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