霜降吃什么?吃柿子
霜降节气吃什么
霜降吃柿子
吃柿子不流鼻涕 脸色红润
据说每年的“霜降”时分吃了红柿子,今后一整年的脸色就如同红柿子一般红润。根据中医养生学的观点,霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,秋季偏燥,易犯咳嗽,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。
柿子味甘涩,性寒。其所含碳水化合物很多,每柿子中含,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以养肺护胃,清除燥火。经常食用柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃,还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热,具有极高的营养价值,被誉为“最甜的金果子”。而霜降节气之后,被霜打过的柿子更是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体,因此闽南人都习惯了在“霜降”前后买上几斤柿子回家慢慢品尝。
吃柿子注意事项
不过需要注意的是,空腹不能吃柿子,这是因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,导致结石发生。
记者走访了我市几家超市,发现超市的水果区都把柿子摆在最显眼的位置,有“奶油软柿”“子弹柿”等多个品种供大家选择,一个个红彤彤的,就像过节时喜庆的红灯笼。柿子虽好吃,但也要注意不要将柿子与蟹、鱼、虾等海鲜一起吃,否则容易出现腹部剧痛、呕吐、呕血等症状。另外近期冷热切换频繁,一不留神,胃肠道功能发生紊乱,秋季腹泻尤其常见。中医提醒市民,平时饮食注意以清淡为主,生吃蔬果,一定要彻底洗干净。
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