南瓜怎么做好吃又简单:南瓜的做法

编者按：中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘，并有利尿、美容等作用。然而冬日里只吃南瓜未免感到有些单调，加入了鸡腿肉的这款“南瓜烧鸡腿”则同时满足了营养与口感的双重需求，加上其方便简单易做，更是劳累辛苦的上班族的一大福利，接下来让我们一起学一学这款营养美味吧。

材料

栗子南瓜：1个

去骨琵琶腿：4个

洋葱：2颗约(300克)

小葱：50克

油：2汤匙

酱油：1汤匙

味淋：1汤匙

清酒：1汤匙

制作步骤

1. 栗子南瓜去除囊籽后切块，去骨鸡腿肉切块，洋葱切片，葱切段状。

2. 锅內放入油、煎鸡腿肉，煎至表面微黄。

3. 再放入洋葱爆香。

4. 再加入栗子南瓜拌炒匀。

5. 加入酱油、味淋、清酒、先大火煮开、再小火焖煮15分钟。

6. 开大火加入葱段拌匀即可。

作者|小酥

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