怀念姥姥经典美文:香椿·姥姥
宿舍一楼的小院里,邻家香椿树在六月里郁郁葱葱,挺拔的枝桠在微风中轻扫我卧室的窗户。每一个晴好的清晨,推开窗户,便能嗅到那种纯洁而又浓郁的香椿树特有的香氛。我常常把鼻子凑到那一树葱笼中,沉醉在浓香里。
儿时便喜欢香椿,喜欢以其为原料的各式菜肴,至今以来20余载,仍乐此不疲。香椿嫩芽可以裹了面糊油炸,吃来满口余香;亦可以炒鸡蛋,口味独特;夏季叶子长大,亦可以焯水盐渍加麻油,即成可口小菜,食来口舌生津。每年春意初临时,我便会嘴馋各式香椿菜肴,常常惹来妻“馋鬼”的笑骂。妻哪里知道,这清香的菜肴里,有一位老人的身影呢。
小时候,因了种种的原因,我被送到姥姥家里,开始我的求学生涯。姥姥照顾我、教育我,兼以严厉和慈爱,而我也温暖了姥姥寂寞的小脚。晨晖中,夕阳下,一老一小的身影在光影变幻中细细数来也走过了几度春秋。姥姥是个严厉的人,当我与乡村中的野孩子玩到天昏地暗而荒废了学业,她会板起脸来,手高高扬起,轻轻地落在我的屁股上。晚上,她会给我讲诸多做人务事的道理,孜孜不倦;姥姥又是个慈祥的老人,当我离家太久生了诸多离愁的时候,会轻轻抱我在怀里,哼起喑呜的歌谣,让我在泪水中入睡;姥姥是位善良的老人,会对着冬季倦缩在门口的乞人洒下同情的泪水,送上一块干粮,抑或一碗热粥。
姥姥家里院里有一颗香椿树,不知何年何月种下。一到初春,便有满树的绿芽勃勃地绽放。姥姥便搬了梯子,弓了身子,手脚并用,蹒跚地爬上去,采摘些香椿嫩芽,中午或晚上的餐桌上便有一样香椿菜肴。入夏,香椿树上满眼的绿色,树冠如盖,映满小院。知了声中,姥姥又摘下那些长大的香椿叶子,焯水细细切了,拌上胡萝卜咸菜丁。做好手擀面,加了鸡蛋做的汤,看我狼吞虎咽,皱纹里漾出慈祥的笑意。多年后,每每忆起姥姥,眼前便会映出这样一幅画面,香椿树下,老人和孩子的身影,一个专注于美食,一个慈祥的笑望。
因了求学的原因,我国小四年级便离开姥姥,复又回到父母身边。国中、高中,因为家中种种变故,我为数不多的几次去看望了姥姥。大学联考前夕,八十多岁的姥姥已是风烛残年。见了我,自是高兴。老椿树一如往年,郁郁葱葱。中午,又是香椿小菜面条。只不过与往常不同是,她已无力采摘了,是我爬上树去摘了些叶子。依然是我在吃,依然是她在旁边凝望。而那竟是最后一面了,大学联考期间,姥姥病重,走完了她多苦多难、善良执着的一生。
喜欢每个春天,喜欢每个夏季,喜欢那一树浓郁的香。因了它会让我想起敬爱的姥姥,泪眼迷蒙中,会看到她的蹒跚身影。 (图文/SunYan)
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