酒店實習生自我評價（精選5篇）

酒店實習生自我評價 篇1

X年3月，我在鐵道大廈進行了為期一年的實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什麼樣的挑戰?

第一，初步的收穫

記得我們在辦公室經過三天的短期培訓後，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然後就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況後就跟著師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收穫!

我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，後來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到後來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什麼樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎麼去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什麼樣的坎坷，我都會踏過去的!

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，後來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們為我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最後!那時的我已經不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰勝了我自己，終於跨出了第一步，那是一個屬於我自己的舞臺，不管以後遇到什麼樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!

第二，中餐廳的全面學習

在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關係圈裡。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店幹得好，有幾點是必須要有的：一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不苟。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能幹，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存於社會上，也不能太過於表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店裡要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎麼面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對於其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級裡的同學，再後來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在於盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這麼長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店裡或者一些大型企業裡組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合於實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐幹什麼就幹什麼，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心裡而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店裡，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店實習生自我評價 篇2

準備畢業之際，在學校的安排下，我到酒店進行為期一個月的實習，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總檯這三個部門進行了學習，這次實習使我受益匪淺，是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會。

首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務員學習瞭如何對客房進行清掃及查房。並向其他工作人員瞭解了客房部的日常工作規程。在客房部學習過程中，我學到了酒店內最基本的做床、衛生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。

其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最複雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。

最後是總檯。總檯是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務專案，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間裡，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

短短的一個月實習很快就結束了，在這個工程中終於體會到工作與學習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業精神所感動。這不僅為我今後的理論學習打下了良好的基礎，也使我今後從事酒店行業有了一個良好的開端。

酒店實習生自我評價 篇3

實習結束了，在那裡首先感激公司為我供給的這次寶貴實習機會，感激領導在工作中對我的悉心教導，感激同事的協作支援。

十幾年的學習生涯接近尾聲，實習時我走向社會的一個的一個熱身運動。畢業後，我們又買入一個新的起點。新的旅程艱難而寬廣，充滿著挑戰與機遇。

經過此次實習，主要有以下幾點體會。

1。首先是個人主角的轉換及人際關係的變化—從學校裡的學生變成了未知領域從頭學起的實習生，而熟悉的學校也變成了陌生的企業單位，身邊接觸的人也變換了主角，教師變成了領導，同學變成了同事，相處之道完全不一樣。在這樣的轉變中，對於溝通的認知顯得十分蒼白。於是第一次覺得自我並沒有想象中的那麼善於溝通。當然適應新的環境需要過程的，所以我相信時間和實踐會讓我很快的完成這種主角的轉變，真正的融入這個環境，融入這個團體。

2。在心理上努力去適應全新環境的同時，最大的體會沒過與實際工作方面的收穫。異常是在實習過程中，我看到了工人和領導對工作的態度，認真負責。對於我們這個養殖行業更是要多有一份細心和愛心，才能夠把工作做的更好。工作中有許多的困難，都是在領導的決策和工人的努力大家團結一致，把工作做的更好。讓我看到了團結、智慧、愛心的偉大力量。

3。走出校門，踏進社會，不能把自我的期望要求的太高。因為期望越大，失望可能會越大，但適當的期望與渴望還是十分必要的。不能認為我在學校裡讀了多少書、寫了多少字、聽了多少課，自我就很了不起。我們畢竟還是一個初出茅廬的的社會新人，沒有任何實踐經驗，比起工人經驗差的很遠，比起領導更是有很大的距離。告別了學校生活，社會生活起步，應當在步入社會後，繼續努力的學習，不斷的增長和擴充套件知識面，才能使自我在社會有一席之地，才能更好的融入這個社會。

4。多聽、多看、多想、多做、少說要明白自我是否能勝任這個工作，關鍵在於自我對待工作的態度。態度對了，工作就能夠更好的進行。態度不好，就算自我有在大的優勢也不會把工作做好。我們剛到這個環境，我們更應當多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，然後自我多想，工作中自我更要多做，少說一些沒用的。因為做比說來的更實際吧。

5。少埋怨在我們這個工作環境，也許會有人覺得那裡那裡不好，同事的相處工作也不如願，經常埋怨，這樣我想了只會影響自我的工作情緒。不但做不好工作，還增加自我的工作壓力。所以對存在的問題儘可能的去解決適應，看到好的一面，這樣才能夠堅持工作的活力。

6。與人為善，和睦相處，加強和同事領導之間的溝通交流從學校走到實習單位，一切都變換了，所以相處之道固然不比學校，所以要及時調整自我，可是與人為善，與他人和睦相處，多和同事交流，多和領導溝通。我想這樣會更好的讓我們及時適應這個環境。

7。錯不可怕，就怕一錯再錯。每一個人都有犯錯的時候，第一次犯錯了不要緊，大家會提出幫你糾正也能夠原諒你，可是同樣的錯誤再有下一次就說可是去了。

8。自我自重，尊重他人在新的環境，要嚴格要求自我，自我要自重，尊重他人，這個很重要的。不能有才無德，那麼這樣就就是危險品了。

總之，畢業實習讓我獲得了人生第一筆寶貴的工作經驗，雖然在步入社會後，還有很多東西要學習，很多教訓要吸取，可是我已經做好了準備，無論心態還是技能上。現代的社會是殘酷的，可是隻要努力認真付出，我的職業生涯我相信必定能綻放屬於他的光芒!

酒店實習生自我評價 篇4

通過在單位三個月的工作，不僅熟悉掌握了自己以後的工作內容，更提高了自己各方面的素質，同時也積累了一定的工作經驗。這段時間給我收穫最大的是我覺得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，我的工作雖然單調又重複，但這是磨練意志最有效的方法，我告誡自己要認真完成，做到每一件事的過程中遇到困難，一定要爭取不放棄.同時在單位實習的這段期間不僅熟悉自己以後的工作內容更讓我積累了一定的工作內容，為正式步入工作打下了基矗

這期間我的主要工作內容是：

1.總體負責公司的行政管理，協助公司執行各項規章制度;

2.負責公司員工的考勤統計和請休假的確認;

3.負責公司有關行政事務的接待來訪及接聽或轉接外部電話做好來電諮詢工作，重要事項認真記錄並傳達給相關人員，不遺漏、延誤;

4.負責與工作內容相關的各類檔案的歸檔管理，固定資產的購買，管理及維修;

5.負責公司全體員工的後勤保障工作，包括辦公用品的採買，管理及發放，名片的印製，影印郵寄資料，繳納通訊費用;

6.協助人力部辦理員工的入訓入職離職等手續;

7.完成上級安排的其他工作任務.在此同時我也接觸了一些辦公用品，如傳真機，印表機，影印機等並掌握了這些機器的基本操作，為以後辦公打下了基矗

在這三個月中，我努力瞭解公司行政文員的具體業務知識，加深了我對行政工作的認識和理解，豐富了我的實際工作知識，使我對日常行政工作有了一定的理性認識。行政工作是繁瑣的，小到復英訂餐、發快件、物品的管理，會議紀要的記錄整理，大到費用結算、辦公環境的維護。每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗。當然在這期間我也或多或少遇到一些問題碰到一些困難，例如一些檔案格式的設計，一些表格的填寫，自己都是第一次接觸到不是特別的熟悉，所以在工作中我還需要向領導和同事們多多學習.

酒店實習生自我評價 篇5

真快，短短的三個月實習期已接近尾聲。工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是在思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收穫。以下是我的實習工作自我鑑定內容歸納如下。

在思想上，我能夠嚴格要求自己，自覺遵守公司的各項規章制度，堅持參加公司每次的培訓。要求積極上進，愛護公司的一磚一瓦，一直嚴謹的態度和積極的熱情投身於學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。

在學習上，更是對自己嚴格要求，端正工作態度，作到了理論聯理實際;從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂於助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。