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服務行業心得體會4篇

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工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的讚許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑……我的內心彷彿吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收穫快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。

服務行業心得體會4篇

(一)實習收穫

1、服務意識的提高

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

(二)實習體會

1、餐飲服務業是社會文明的視窗

隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要視窗。

2、服務質量是酒店管理的核心

餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢紮了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。

3、酒店文化是酒店經營的靈魂

酒店裡無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裡所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是,在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。客人在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和資訊,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

短短几個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以後步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今後我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。

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我從事服務行業主管工作有八年了,談不上資深,純粹源於執著與喜歡。忠於自己的事業是我不變的初衷,公僕式領導是我崇尚的作風。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們融為一體,讓企業所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實的。下面我就談一談我在服務行業管理方面心得。

服務意識:賓客是我們的服務物件,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母。客人永遠是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠遠不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務,不用客人去說,他的一個眼神,一個動作就是我們的服務目標,只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務。優質的服務是管理的基礎,只有把基礎作好,我們才能越走越遠。

管理體系:完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責要在員工的心理紮根,建立健全各部門、各崗位的規章制度、崗位職責是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓的重點,細微的管理不僅是體現在管理人員身上,同時管理制度也是如此,細化管理制度,讓員工清楚知道,工作時那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現了制度的合理性,認真細緻的執行體現了制度的真實化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。 日常的管理模式要持之以恆,突出重點。

培訓:培訓就是要建立一支有組織、有紀律、講文明、講禮貌、有專業知識、高質量服務素質的隊伍,培訓工作尤為重要,是一項常抓常新的工作,培訓主要從企業概況、員工手冊著手,然後就是同工的儀容儀表,禮節、禮貌、崗位職責、服務流程、服務標準、消費指南、案例分析、突發事件外理、服務專案、安全防火、衛生標準、推銷的技巧等。

制度與職責:常講沒有規矩不成方圓,國有國法,店有店規,設想沒有一支紀律嚴明的服務隊伍,怎麼可能奢望可以提供優質的服務,嚴格執行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊伍必須要有鐵的紀律,提倡軍人的風格,做到有令必行,紀律嚴明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細的員工手冊,並嚴格檢查執行,養成良好的習慣,真正為企業樹立良好的企業形象,從而帶來良好的聲譽,最終贏得可觀的效益。

衛生:環境衛生對於服務行業極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個具有良好的衛生環境,會給客人以踏實、安心、愉悅的享受,衛生要達標,每一個細微的環節都不容忽視,員工要有健康證,平時要做到四勤,養成良好的衛生習慣。環境設施要制定出詳細周密的衛生清掃計劃,包括日清掃計劃、周清掃計劃等。堅持每天按計劃檢查衛生工作,針對不合格的衛生一定要馬上整改,做出處理。對於杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規定執行嚴格要求。對於破損物品要查明原因按程式報損,儘量減低損耗。

團隊意識:團隊意識對於一個企業來講是至關重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團,這就是團結的力量,一個企業沒有凝聚力,沒有向心力,怎麼能立足於激烈的商海之巔呢?團結是我們隊伍的核心,要致力於建設一支強有力、團結一致的服務隊伍,以上層領導為核心,實現的企業目標。

節能降耗:節能是我們一直的傳統美德,一個企業更要注意節能,包括水、電、氣及低制易耗品等,讓員工無時無刻都關注著被浪費的能源,同時可以推出獎勵機制,獎罰分明,樹立員工的節能意識。杜絕常流水現象,做到人走燈滅,合理安排燈火管制時間,低制易耗品更應勤查勤看,杜絕浪費及挪做私用現象,儘量減低一切可變和固定成本的支出,合理安排人員,避免浪費。企業少支出一點就等於我們多賺些。

推銷:推銷工作表上看市場銷人員的工作,與服務人員關係不大,實則不然,任何一個員工既是服務員又是銷售員,畢竟他們才是與客人接觸的每一個點,只有把他們的積極性調動起來,企業的服務專案才會更廣泛的被客人所知,若想推銷工作有成效,首先就應該有一套科學合理的推銷獎勵方案,確實讓員工感覺到受益,推銷工作要注意技巧,語言不可讓客人反感,要因人而異,不可強行推銷,首先要熟悉清楚產品的相關事宜,這樣才能對答如流,從而達到推銷的目的。服務工作能順利進行各部工作的協調不容忽視。一個企業的生存需要很多外在部門的大力支援與合作,我們決不能忽視他們的存在。

安全防火:安全操作經營是企業不可忽視的前提,企業內部要設定科學合理的安全防火裝置,萬不可偷工減料,應付了事,滅火器、噴淋裝置、消防栓要制定檢查計劃,定期演習,確保正常使用,切不可視為裝飾品。教育員工提高安全防火意識,從自身做起,制定嚴格的檢查制度,違者必究,決不姑息。預防勝於救災,培訓員工如何應付火警,如何使用滅火器具,如何防止火警發生,安全防火工作永遠都不可鬆懈。

防盜:防盜工作更是管理中的重點,普通的盜竊案分為內盜和外盜,我們的員工來自五湖四海,很有可能在他們之中有人因為某些情況偷客人或同事的財物,管理人員平時要加強思想教育,發現此類事件堅決追察到底,決不姑息。社會上一些閒散人員,來店消費時用盡各種方法偷盜客人財物,比如餐廳包房,多功能廳,客房偷盜客人財物,管理人員要灌輸員工防盜意識,不要給盜竊者可乘之機。

服務口號

儀容、儀表是精神風貌的標誌

微笑、問候是優質服務的開始

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說實話,四天時間不可能對一個崗位進行徹底的觀察,更別提服務是一個新興出現的名詞,是一個很多學者研究的新方向,要學的東西實在太多。所以,以下只是我個人笨拙的見解和感想。

首先,我覺得服務必須要有它針對的人群,服務需要隨著針對的人群不同而有所變化。比如我們零售行業,因為我們要服務的人不僅數量多,而且各方面都參差不齊,所以,服務必須有重點,團購必須針對購買力強且有這方面需求的事業單位、團體及個人,給他們提供特殊的服務。平時促銷活動要有相關的主題,要了解這個主題對服務提出的要求。

其次,服務要有他自身的規範,要有一個可實際操作的流程。如服務檯的打包、存包、開發票、辦理會員卡及其卡片管理、辦理儲值卡及其卡片管理、退換貨、促銷支援等,這些都需要用一個規範的流程把他具體化。只有把一個任務具體化,所有人接受的服務才是對等的,也才能避免遇到問題服務檯人員不知道如何處理的情況,同時消除員工心情對工作的影響。

再次,服務提供者必須要有勝任她自身任務的技能。這就需要公司給自己的員工不定時地提供培訓,以應對消費者對服務要求越來越高的需求。

最後,服務必須是能給消費者帶來切實好處的。如能使消費者心情愉快、或者能使消費者感覺溫馨、甚至讓消費者感覺我們公司值得他信賴。因為,說到底,服務就是為了提高顧客的忠誠度,是以追求公司的長遠利益為出發點的。

那麼,下面我開始說一下我在服務部看到的我們自身的不足及應對策略:

一、服務沒有明確的規範和流程。

1.只要顧客要求,服務檯人員就可以拿著鑰匙去開啟電子櫃。這容易引起顧客東西的丟失或者某些顧客對電子櫃存放物品的擔心

應對策略:開啟電子櫃必須要有第三方監督,如防損員對開電子櫃進行監督。並且,在開啟電子櫃前,必須要顧客描述出他/她存在電子櫃裡東西的規格、顏色,數量等相關資訊,只有資訊正確,方可把物品拿走,拿走前還要做好相應的登記,如顧客省份證、電話號碼的登記,最後讓顧客籤確認。

2、服務檯人員有時候遇到問題不知道如何處理,導致顧客在服務檯前久等,甚至造成有些顧客不耐煩

應對策略:對開發票、退換貨、打包、存包、辦理會員卡及其卡片管理、辦理儲值卡及其卡片管理、促銷支援等這些服務檯經常性、簡單的工作進行一個流程化的管理。也就是說,把這些工作具體化,一項工作一個流程,如辦理會員卡及會員卡管理你只要按照流程去做就可以了。流程制定後,分發到每個人手裡學習,所有人都必須遵守,不得擅自違反。

3、服務檯工作人員多的時候,有些人不知道自己該幹嘛,於是站在服務檯裡面望著工作的人手忙腳亂。

應對策略:不論是新手或者老手,都必須要有自己的職責,要有明確的分工,今天你做什麼,在人多的時候就必須做什麼,不得這個工作做一下,那個工作做一下,最後導致工作效率低下,而讓顧客在服務檯前活受罪。當然,人少的時候可以讓員工去學習那些自己不太熟悉的工作

二、新手較多,且都不太瞭解自己的工作

應對策略:每項工作在新員工進來之時就必須先制定好一個完整的工作流程手冊,並分發給他們。在她們上任之初,需要給他們提供一次簡單的培訓,培訓完畢,再給他們一個固定的崗位。以後,慢慢再對他們輪崗,直至他們熟悉服務檯工作的所有流程。(ps:要用人所長,新手同樣也有他們自己的長處,如有些人打較快,可以先分配到開發票的崗位,有些人善於溝通,可以先放到處理顧客糾紛的崗位,這樣不僅可以增進他們對工作的信心,同樣也可以起到更快投入工作的作用)

三、服務沒有針對性。我看到服務檯對所有的顧客都只是做了一個簡單的登記,沒有挖掘一些有效資訊進而對一些有特殊需求的人提供有針對性的增值服務

應對策略:對於大宗購買或者一些有購買實力的顧客,要做好跟蹤工作,並從資料中挖掘他們的喜好,針對他們的喜好提供一些公司具有特色性的服務

四、也是最後一點,就是服務質量問題,我覺得作為零售行業與顧客對話視窗的服務檯,要做的不僅是滿足顧客需求,還要看到顧客潛在的需求,不只是要達到顧客期望,還要超出顧客的預期

應對策略:可以在網上開闢一個新百園地bbs,顧客在論壇裡可以暢所欲言——可以交流購物心得,也可以談自己對新百的期望,還可以談公司需要改進的缺點,公司要做的只是引導他們說真心話;不時進行一次問卷調查,對自己的服務隨時進行監督、改進;讓員工隔段時間當一回顧客,去體驗一下自己服務存在的缺點。

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服務行業的心得體會;時間過得真快,轉眼間,我來始興縣標準微型馬達廠已有將近三月了,然而,在這短短的三個月工作中,其中的所觀、所做都讓我感觸頗深。

對於我來說,這是我第一次走進工廠,也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業文化。我們是4月29日到廠的,下午經過人事部一位培訓員的簡短培訓後,第二天我們就在檢查員、班長、組長與相關負責人對工作操作手法的指導下,便開始了緊張忙碌的工作。剛開始,我是做換向器工作,但由於自己手經常出汗,會影響換向器上銅片的質量,就被調到了dv焊接,起初,我本以為這對於電信專業的學生來說,焊接是一個最平常不過的事,然而,事實卻並非如此,在通過檢查員的操作講解後,我才知道,雖然兩者都是焊接,但是操作手法和對焊點的要求都是有差別的。

現在,隨著時間的推移,廠方對我們實習生的要求也在逐步提高,一個月以後就要達到老員工產量的百分之八十,說來慚愧,我完成起來還是有點困難,可能是自己以前缺少鍛鍊,動手速度較慢,再加上自己操作技藝上的緣故,自己的產量也只能勉強達到百分之六十,不過,自己也一直在努力,不斷提高和摸索。

看似簡單的工作,要做到又快又好卻並非易事,所以說,把簡單的事做好,就是不簡單,把平凡的事做好,就是不平凡。對於即將步入社會,真正走上工作崗位的我們來說,我們應該充分利用好這次實習的機會,調整好心態,把看似簡單的事,做得不簡單,這將成為我們真正步入社會之前一筆最大的財富。

大學生實習心得4

在香港標準微型馬達廠實習將近三個月了,每天的生活很平凡也很簡單,車間、食堂、宿舍三點一線。看到員工們為了這份工作,每天都在努力,終於體會到了社會是很現實的,適者生存,而且他們的工作態度:對工作的嚴謹、對工作的求益求精是我們每個實習生都應該學習的。

我的工作是做換向器,程式很簡單:三個銅片、一個膠芯、一個膠圈,用衝壓機一壓一個完美的換向器就誕生了。但是在這個過程中,你的手法是影響你產量的根本,態度卻是決定了一切。剛來的時候,太多的不習慣,太多的抱怨,最初的940到3700,而這也只是標準產量的80%。為什麼別人能夠做到標準產量,而自己卻總是在80%之間徘徊呢?想了很久,發現自己的心態都沒有擺正,別人是為了生計而工作,而我們卻是為了學校安排的任務而工作。自己一直在找藉口,在逃避,怕吃苦,說自己不適合這份工作。現在想想,發現自己是那麼的不成熟。我總是在找各種理由然後期望自己能受到特別的待遇,但是,我錯了,社會是很現實也很殘酷的,上帝不會偏愛任何一個人,不會滿足每個人的每項需求,只有自己學會適應,學會面對,學會接受。所以,儘管此項工作是一個精細活,但也絕對不會像自己所想像的那麼困難。

想想車間裡那些忙碌的檢查員和組長們,儘管他們的學歷不高,甚至有的連國中都沒畢業,但是他們謀到了一個職位,從他們身上,讓我知道了如何去對待工作:腳踏實地,一步一個腳印。我想。做為一名普通員工,只有靠你的產量、你的態度、你的創新去吸引別人。