員工餐廳衛生管理制度
一、 嚴格執行《食品衛生法》,切實把好原料的質量關,操作衛生關,儲藏保潔關,確保食品安全。
二、 重點做好廚房衛生工作,定期對廚房裝置設施和衛生責任區進行清潔。牆壁、窗戶每月擦拭一次,地溝和排煙罩每季度清理一次,煙道每半年清理一次。做到地溝壁上無油垢、牆壁潔白無汙垢的衛生標準。
三、 注意個人衛生,做到衣帽整潔,勤理髮、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服、親晒被褥。
四、 認真執行廚房衛生責任制,每日清潔刀具,灶具、水池、檯面和菜墩,地面無油汙、菜墩不長黴、檯面不落塵,物見原色。
五、 嚴格按操作規程工作,堅持“五專”和隔夜加熱制度,杜絕食物中毒事件。堅持每月對工作崗位進行清理保潔,不留衛生死角,不存放私人物品。除餐廳操作人員外,其他人員一律不準進入操作間。
六、 餐廳地面光潔、門窗乾淨、玻璃明亮、無油跡汙物、不準放雜物。
七、 灶臺清潔無汙物,碗櫃整潔,無雜物,無私人物品,各種裝置設施運轉正常。
八、 發現餐廳內有蒼蠅或其他蟲物出現,立即報告,並做徹底撲滅和消毒工作。
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2023年秋季國小招生簡章(精選8篇)
2023年秋季國小招生簡章篇1學校概況xx市xx區第四國小是我區為優化城區教育資源,緩解水東地區學位緊缺問題而新建的一所現代化標準學校,是一所公辦學校。學校位於水東片區環市路與包茂大道南交叉口西南角(黃金海岸小區北面),佔地面積52.34畝,建築面積27000平方米,總...
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美容院衛生規章制度十篇
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考勤刷卡管理規定(通用29篇)
考勤刷卡管理規定篇1為嚴肅考勤紀律,規範考勤管理,現對員工考勤刷卡有關事項作如下通知:一:管理要求人臉考勤1、刷卡時間:每個出勤日要求刷卡2次,上午上班前1次、下午下班後1次(具體刷卡時間以各部門上下班時間為準)2、刷卡地點:(1)、辦公樓六樓各部門人員:六樓門口考...
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執法管理制度十篇
執法管理制度篇1為深入貫徹落實國家、省、市有關煤礦安全生產的法律法規、政策措施,加大煤礦安全生產執法力度,嚴厲打擊煤礦安全生產違法、違規行為,強化煤礦安全監督管理,完善執法機制,為促進我縣煤礦安全生產形勢的穩定好轉,制定本制度。一、煤礦安全生產聯合執法...