酒店值班經理管理制度
行政值班管理制度
1. 值班經理工作制度
1.1 總經理負責值班經理的管理和控制。
1.2 值班經理當值期間行使對酒店的監督檢查管理權,並在值班本上做好值班記錄。
1.3 行政人事部負責值班經理記錄本的收集並將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實。
1.4 各部門經理負責落實值班經理所發現的不合格項以及提出的需要預防的措施。
1.5 行政人事部負責跟蹤落實.
2. 值班時間安排
2.1 週一至週六的值班時間為19:00至次日10:00.
2.2 週日及節假日的值班時間為10:00至次日10:00
2.3 行政人事部負責“值班經理值班表”發放.值班經理根據值班表值班,不允許私自調班,如需調班提前半天送行政人事部報總經理批准。
3. 值班內容
3.1 值班人員有各部門經理(助理)組成。
3.2 值班經理不定時地對酒店前,後臺各崗位的禮儀禮貌、服務程式和工作情況進行檢查,發現不合格項及時指出,並責令在崗人員進行糾正。
3.3 發生重大問題或突發事件,應立即趕赴現場,判明情況,聯絡相關部門,迅速採取有效措施處理,並及時向總經理彙報。
3.4 認真,妥善地處理當值期間賓客投訴,員工服務中所遇到的問題。
3.5 當值經理遇酒店重要(vip)客人抵達或用餐時,須親臨大堂或餐廳監督接待工作。
3.6 值班經理應在“值班經理記錄本”上做好值班記錄,並同時做好3---4位徵求賓客意見的徵詢的填寫,於次日晨會後交與總經理。
3.7 抽查當天空房和維修房情況。
3.8 節假日期間,當值經理應將值班記錄交與下一值班經理,並對工作情況進行口頭交接。
3.9 值班經理在凌晨2點過夜審,並詢問調查同一級別酒店入住情況。
3.10 值班經理次日早晨10:00到總經理辦公室口頭回報值班情況。
3.11 值班經理開始值班時到消防監控室簽到。
4.值班經理許可權
4.1 值班經理對當值期間的突發事件或臨時任務有權代表總經理髮出指令,接受指令的部門或人員必須配合並積極完成。
4.2 對當值期間的賓客投訴,有權負責協調處理。
4.3 值班經理在值班期間可以行使督查的權利,有權對酒店各部門,各崗位進行全方位的質量檢查,督導,並提出糾正措施.
4.4 值班經理需要調換值班時間,需提前報行政人事部,並通知總檯服務員、保安,行政人事部負責協調落實.
5. 值班經理用房規定
5.1 值班經理原則上使用客房為值班用房,當客房入住率達到100%時,由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床。
5.2 值班經理的用房時間為值班時間,當天晚上24點以後才可拿房入住,次日上午10點以前退房。
5.3 值班經理用房無故不得換房,應儘可能保持房間的整潔,節約使用房間內的易耗品。
6、值班經理處罰制度
值班經理按要求認真填寫,對違反行政制度的將受到口頭警告,情節嚴重者給予行政處罰。
-
實習規章制度(精選9篇)
實習規章制度篇11、實習前要穿好工作服,戴好工作帽,袖口要紮緊,不得穿拖鞋、涼鞋、高跟鞋等。2、工作臺和臺鉗上不得放置雜物。3、開車前要檢查每一個操作手柄的位置是否正確;工作臺周圍有沒有障礙物;檢查油眼,加註潤滑油。4、裝夾工件、變速、測量必須停車進行。5...
-
旅行社規章制度範本(精選4篇)
旅行社規章制度範本篇11、旅行社門市部應由設立社全額投資設立;2、門市部營業場所功能佈局合理、設施齊全、裝飾整潔;3、門市部負責人應取得《旅行社經理崗位職務培訓證》,並由設立社委派,從業人員與設立社簽訂勞動合同;4、總量控制、適度發展。旅行社上一年度組接...
-
安全檢查與獎懲制度範本(精選5篇)
安全檢查與獎懲制度範本篇1第一條安全工作關係到全校師生的生命安全和財產安全,關係到正常的教育教學秩序和學校發展聲譽。為認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針,強化全員進一步提高認識,明確責任,強化措施,確保我校安全穩定,根據區教育局《關於進一步加強學校安全...
-
公司費用報銷管理制度十篇
公司費用報銷管理制度篇1公司報銷及借款管理制度如何制定?應包含哪些內容?為加強本公司分析核算,規範財務制度及出差的使用原則,提高資金的使用效率,保證出差人員在出差期間工作與生活的需要,本著“保證必須,勤儉節約”的指導思想,提高效率,控制成本,特制定本管理制度。...