飲料食品有限公司備件保管員實習報告

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實習內容：擔任備件保管員

工作職責：1.負責裝置備品、備件的分類、整理，標識明確；

2.嚴格按領用規定予以辦理備品、備件的出庫手續；

3.按照入庫程式辦理相關備品、備件入庫手續，保證數量準確；

4.及時處理帳務，保證帳、物相符，做好各備品、備件的領用記錄掌握安全庫存，及時向裝置主管彙報；

5.做好倉庫的安全與衛生工作；

6.做好裝置資料的整理、歸檔，確保資料的完整、齊全，按規定做資料的借閱工作；

7.做好每日的單據入賬工作，做到帳、物相符

8.配合財務做好月度盤點工作:

9.及時報送請購單，並對請購情況進行跟蹤，負責通用備件及勞保用品的領取與發放；

10.完成上級領導安排的各項臨時性工作。

公司簡介：

北京匯源飲料食品集團有限公司於1992年成立，是主營果蔬飲料的大型現代化集團公司。公司成立以來，在全國各地建立了20多個分公司，鏈結了60多個優質優勢果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍佈全國的營銷服務網路，構建了一個龐大的農業產業化經營體系。

匯源集團引進了100多套世界先進的果蔬加工、飲料灌裝等裝置，擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產線60多條，其中有14條世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產的無菌冷灌裝等項技術，處於世界領先地位。健全和實施了iso9001、haccp體系，通過了兩個體系認證和安全飲品認證。匯源商標為中國馳名商標，匯源果汁為中國飲料市場產品質量使用者滿意第一品牌，匯源果汁飲料為中國名牌產品，匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產品獎，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產品質量國家免檢資格。

北京匯源食品飲料集團共有31家生產工廠，而咸陽匯源就是主管西北五省的生產工廠，是北京匯源飲料食品集團有限公司的全資子公司，註冊資金8000萬元。引進了世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線，主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產線實行高溫瞬時滅菌和無菌環境灌裝，實施haccp管理控制體系，可最大限度地保留產品的營養成分和口味，可保證產品質量零缺陷。

匯源的發展歷程：

匯源果汁集團靠貿易起家，其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當時（1992年前後）一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——XX美圓，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項，匯源（確切說是朱新禮總裁）就完成了企業的原始資本積累。而後來由於跟進的企業過多，濃縮蘋果汁的大規模降價，很多企業都紛紛落馬，折戟沉沙。這時（1994年）匯源已經從原料加工過度到健康果汁的生產銷售。朱新禮總裁以良好的信譽保證和人格魅力得到世界知名企業的信任（包括德國康美公司、瑞典利樂公司），以貿易補償的形式引進國際高水平流水線，開始在北京及周邊地區銷售“匯源”品牌的果汁產品。直到96年主要採用經銷商和員工叫賣的粗放型經營模式，沒有專職的銷售部門。

匯源果汁的發展正趕上國家對民營企業的大力扶持階段，加上人們對物質生活的更高要求，職業人士白領的大量出現，健康飲料市場的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。於是匯源集團1996年開始開始組建銷售公司，並且還是以貿易補償的形式引進世界上最好的流水線，擴大生產，在北京、河南、山東、山西、江西、四川等省市建立工廠，截止現在，已經擁有30家工廠，200多個銷售分支機構，累積銷售收入60多億元，是當之無愧的果汁王國。

實習心得：

就我而言，實習也算是我今後人生旅程的一部分，比如城鄉結合部一樣，一邊在農村的邊緣看見了城市的一點繁榮而在城市的邊緣又看見了農村些許破落般，都沒有深入的去研究明白，這就是找家單位實習，而後人生的經歷就是深入農村和城市，發現城鄉結合部給人的不過是一些表象，城市有城市的齷齪，農村卻也有農村的山清水秀。

想想從99年開始，大學生已經不再是天之驕子了。一屆更勝一屆的擴招把在校大學生的數目提升到一個驚人的水平，本科生找工作都很難，更何況我們大專生，對於實習單位和工作，我真的很迷茫……

當時進咸陽匯源，也是一種巧合，在學校招聘會上，由於自己的膽大與人力資源部的王經理（進了匯源才得知）進行交流，來到了咸陽匯源。也應該說我的運氣還不錯，與自己同一個學校來的同學，進了車間，一天要三班倒，在車間生產果汁，而我卻進了了倉儲部，做了一名保管員，並且上長白班，讓很多同學羨慕不已，也讓很多咸陽匯源的同事納悶不已。

進了倉儲部，匯源的同事都說，保管員的工作很輕鬆，你又是女孩子，你們經理絕對不會讓你上夜班，並且老亓（倉儲部經理）是一個很好的人……。可是，剛剛出學校的我，會適應這兒的工作氛圍嗎，有這個能力嗎，像匯源這樣的大集團，人才濟濟，我可以嗎？等等一系列的問題伴著我進了倉儲部的成品庫。

XX年年12月25日正式進入倉儲部。“你先在成品庫看資料，不管幹什麼先要了解規章制度，準備叫你用10天的時間瞭解倉儲部，三天成品庫，三天原料庫，三天五金庫，最後一天學習系統。”就這樣開始了第一天的工作，看檔案。看了整整兩天，看著別人都在忙忙碌碌，自己卻在看檔案，心裡實在過意不去，對成品統計嘟囔“經理老叫我看檔案，看的都煩了，能不能做些有用的事”。很快，我就去跟成品保管員學習發貨。可是所有的成品保管員都說，這有什麼好學的，就是知道成品在哪，壓壓計算器，發對貨就行了，自己先去認識產品去。成品統計叫我幫他吧發貨批次錄入到erp系統，可我自以為是，把總和錄入到erp系統，使的成品統計不得不重新修改，錄入。從這兩件事中，發現我犯了很大的錯誤，沒有耐心並且自以為是，而這些也是公司挑選人才的基本點，在公司裡，尤其是新進員工，要學會“聽話”，而不是自做小聰明。

由於五金庫備件保管員要辭職，在成品庫呆了三天後，就直接來到五金庫，準備接任備件保管員的位置。

進五金庫正好趕上年度換會計賬本，做了幾天的結轉賬本後，緊接著又發生了清查公司所有單據的工作。倉儲部是重點清查物件（五金庫和原料庫要給採購員開據驗收單），清查了幾天，由於自己承受不住這樣的壓力在廠裡的一個公共衛生間給母親打電話，哭鬧的聲音太大，使的全廠裡的員工都得知，並且為這件事廠裡高層領導還專門給各部負責人開會，經理還為這事像上級做出了書面的檢討，說不該忽視新員工，生產部門經理也給各班長開會，老員工不可以欺負新員工……這件事使我想放棄在匯源的工作，自己是在承受不了這樣，剛出學校的而我，那見過這種場面，很苦惱。要不是廠裡的高層領導（廠長助理，經理）找我談心，估計已經沒有這篇實習報告了。

匯源食品飲料有限公司，運用的管理理論是5s管理（5s管理就是整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（setketsu）、素養（shitsuke）五個專案，因日語的羅馬拼音均以"s"開頭而簡稱5s管理。5s管理起源於日本，通過規範現場、現物，營造一目瞭然的工作環境，培養員工良好的工作習慣，其最終目的是提升人的品質，養成良好的工作習慣。）由於現在安全也是一個很關鍵的方面，尤其是生產工廠，安全更為重要，所以，匯源在5s管理的基礎上加了個安全(safety)，其管理理論就是6s。匯源實行半封閉式軍事化管理，新進場的員工都要進行三天的培訓，兩天是企業文化和產品的介紹及生產工藝，最後一天軍訓。每個員工都要佩戴胸卡並且只要在廠裡就必須佩戴，走路要走斑馬線……

每週星期一至星期五所有人員參加晨點，在晨點中領導會將高層領導會議傳達員工，學習匯源企業文化，並及時解決一些存在的問題。晨點更有助於員工減少上班遲到現象。

匯源的管理原則是“五定四專”（五定：定專案、定人員、定目標、定計劃、定措施；四專：專心、專注、專業、專家。）

咸陽匯源有很多標示牌來告誡著身為匯源員工所應盡的義務。“好習慣是管出來的，會習慣是慣出來的”“不為失敗找理由，只為成功找辦法”“今天工作不努力，明天努力找工作”，種種這些可以看出匯源的企業文化“匯聚五洲英才，源通四海財富”

企業宗旨：服務三農，營養大眾，利國利民，奉獻社會。既以為人己愈有，既以與人己愈核心理念：以人為本：員工為本，顧客為本。企業以員工為本，員工以企業為家。

經營理念：奉獻營養、健康、時尚產品，滿足消費者的物質和文化需求、生理和心理需求、服務體驗和消費體驗需求。

用人觀：不唯學歷，不靠資歷，不管來歷，只看能力，只看績效。

育人觀：培養人才就是提拔自己。手下不出人才，就不是帥才、將才。

績效觀：企業無績效不能立足於社會，員工無績效不能立足於企業。

激勵觀：激勵是企業永恆的發動機。

創新觀：創新是企業生命力的源泉。

科技觀：科技是企業飛舟騰飛的運載火箭。

質量觀：保證質量就是珍愛生命。質量目標：質量零缺陷，安全零事故。

品牌觀：把品牌做成火車頭，把產品拉到終點站。

營銷觀：普降甘霖，滲透大地。

服務觀：讓顧客成為匯源永遠的戀人。

管理觀：管理的實質是處理人際關係，核心是調動人的積