酒店服務員實踐報告範文
我的工作是酒店裡的服務員,可由於人手不夠,我的工作遠超過簡單的一個服務員的工作,一個人做的是幾個人做的事。站吧檯賣東西,樓上點餐,點完餐後準備東西讓他們做,有時候還要自己做,接外賣電話,外賣打包,打奶茶,封奶茶,調特色奶茶,調果汁,牛奶,做沙冰,雪泡,做漢堡,有時甚至煎蛋。做這些其實不難,最難最害怕的是,由於人手不夠,有時要一人點四五桌的東西,然後給他們送齊。最可惡的是,那些客人大部分都沒耐心,看你忙得要死,他們還是在顧自拼命叫,吵得我頭都大了。有些客人更沒素質,會罵你,不管當面罵,背後罵,只要被我聽到,我當然不是好惹的,當面說他們,和他們吵。我也承認我的脾氣不好,態度也不好。這一個月期間,我不知道和客人吵過多少次,趕走了多少客人。我一直在忍受這一個月,做錯一點小事,老闆的大姐就會瞪大眼睛嚴厲地說你,她老是挑剔,我和另一個也是打假期工的學生不知被她教訓了多少次,我還算少了,她就很殘了。有時她無緣無故說我們,我們也會跟她理論,激烈時也會吵起來。不管這個月多麼艱難,我還是忍受過來了,長這麼大沒受過的氣與苦,這個月都受過了。不管怎樣,還是有收穫的,學到了很多,一些人情世故。這是我第一次接觸社會,帶者我的倔強與不屈服,天不怕地不怕的模樣,受過苦,卻讓我的膽量更大,也許無意中也磨練了我的意志。有時人的潛力真的是需要激發,我也不知道我可以一次點四五桌的菜,雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼,呵呵!!碰到大多數都是沒耐心,沒什麼素質的客人,所以碰到有耐心,很好的客人就會特別熱情,覺得很幸運。有一次點了一桌的東西,一男一女,東西並不多,之後又點了一桌,慢慢東西都上齊了,過了很久,我又接連點了很多桌並上齊東西,大概接近一小時了,第一桌的客人說,我們的薯條呢,我疑惑:“你們有點薯條嗎?”一看剛才的才選單,真有薯條,連忙給他們上東西,心想他們還真有耐心,換做別人早叫翻天了。呵呵……其實我有時候還真有點迷糊的。不過還有些客人,明明剛開始沒點的東西,硬說是自己有點,是我忘記了,這時候我採取不理睬態度。想想我還真是厲害,夠冷酷,對於他們的“千呼萬喚”一律不予理會,按照自己的意志與方法,慢慢做來,客人能等的隨他們等,不能等的也隨他們。
一個人初次出身社會我們要主動去適應環境,熟悉周圍的人和物,而不是環境來適應我們。生活是很艱辛的,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機遇,更加知道了父母的不容易。出門在外,沒有了父母的照顧,沒有了同學的幫助,要學會獨立自主,自己照顧自己。人生在世,不如意之事十之八九,在社會這樣複雜的環境裡,不比我們在家裡,在學校,沒有什麼煩惱、挫折。有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那麼順利。脫離了學校和家,在社會就不是那麼好了。我們應該放下學校裡的那種輕狂,家裡的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會裡遇到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的,做為學生來說,目前最重要的是努力學習,為今後找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。
這就是我這次暑假的一些感受,讓我學會了很多,現實和理想是有很大差距的,現實是殘酷的,然而機會是青睞於有所準備的人。要改變生活就要努力學習。
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