水果拼盤大賽策劃書大綱
一、活動名稱:
“繽紛校園”水果拼盤大賽
二、活動背景
時間一到已到五月,我們即將邁入炎熱的夏季。此時也是紛繁的水果上市之時,令人眼花繚亂。該如何正確搭配水果的吃法?該怎樣才能吃好,吃得健康?
三、活動地點:
暫定於一食堂門口或海園廣場
四、活動時間:
暫定於5月15日 星期六
五、活動口號:
六、活動參與人員:
湖南人文科技學院全體人員(學生、教師、職工、家屬;主要針對會員)
七、活動目的:
1、擴大美食協會在湖南人文科技學院中的影響力;
2、提高參賽選手的創新及動手能力;
3、促進會員間的瞭解與合作能力;
4、使參與成員認識、瞭解時令水果的營養搭配方法。
八、活動流程策劃
1、活動前期宣傳及準備工作
(1)提前一週進行海報、廣播、宣傳單等宣傳;對會員進行簡訊通知;
(2)提前五天,進行設點報名,時間兩天,地點一食堂門前。報名選手為1—3人組隊參加,推薦人數為2人組隊參加。費用:2元/人;
(3)提前三天,按照報名人數,準備活動相關用品(刀具、餐盤、砧板等);
(4)比賽當日上午,採購水果、沙拉醬等消耗品。
2、活動進行
(1)上午:對所有報名參賽的選手進行指導,時間為上午
10:00—11:30,地點為五棟 教室。
內容:①、如何搭配水果;
②、怎樣使拼盤營養、美觀;
③、宣佈比賽相關規則、規定。
(2)下午:進行水果拼盤大賽。時間為下午2:30—4:30
①、桌椅、音響的借用、擺放;
②、場地的佈置;
③、主持人利用5—10分鐘拉動現場氣氛,吸引觀眾;
④、工作人員引導參賽選手按指定位置站好,併發放號碼牌、比賽相關用品;
⑤、裁判下令比賽開始,選手開始進行比賽,評委進行評比,主持人現場即興解說;
⑥、裁判宣佈比賽停止,選手立即停止,評委對各組作品進行對比,評分,並做出點評。工作人員檢查用具的完好與否;
⑦、評出前三名,進行頒獎儀式,頒發榮譽證書。
3、活動結束
歸還桌椅、音響等用品,進行場地衛生清理工作。
九、活動人員安排
活動申報,策劃書上交,桌椅借用,獎狀的蓋章:
音響、話筒借用:
活動場地佈置:
宣傳單的列印、發放:
報名表、評分表的設計及準備:
報名工作人員:
對參賽選手的指導:
購買、書寫獎狀:
主持人:
裁判:
評委:
頒獎嘉賓:
攝影:
廣播稿、新聞稿的撰寫及投稿:
衛生負責:
總排程:
機動小組:
十、活動資金預算
1、列印費(宣傳單 份,評分表 份,報名表 份)
元
2、比賽用品(刀具、餐盤、砧板等)的採購費
元
3、比賽消耗品(水果、沙拉醬、牙籤等)的採購費
元
總計 元
十一、注意事項
1、本協會只提供蘋果、菠蘿、西瓜三種水果,參賽選手如需其他種類水果,請自行攜帶;
2、注意刀具、餐盤、砧板的愛護,不要丟失或打碎;
3、注意維持現場秩序,以免發生意外事故;
4、注意小心刀具的使用,防止意外發生;
5、注意節約經費、合理開支;
6、注意水果及其它消耗品的節約使用;
7、本活動為大型娛樂活動,注意維持現場氣氛的活躍、熱鬧程度,避免出現冷場等情況;
8、比賽前,請所有社干與當日中午一點在一食堂門口集合
9、機動小組的職責:維持現場秩序,排程人員,應對突發狀況
附錄:
比賽規則:
1、參賽選手應服從裁判,不得在開始命令之前動手,結束命令下達之際應立即停止;
2、允許有兩隊本協會社幹參與比賽,但最後成績不列為評比名次之中(只打分,不排名);
3、比賽期間,不允許不同組隊員間相互交流,甚至幫忙,違者取消參賽資格;
4、中途退出的選手即做棄權處理;
5、本協會只提供三種水果:蘋果、菠蘿、西瓜。如需其它種類水果請參賽選手自行購買、攜帶;
6、注意愛護刀具、餐盤、砧板等比賽用具,損壞、丟失應照原價賠償;
評分細則:
1、保證比賽的公平、公正性
2、評分細則(百分制):
水果種類:一種 0分
兩種 5分
三種 20分
四種 25分
五種、五種以上 30分
拼盤樣式:具有創新型,乾淨,清爽,引人注目 20分
擺放凌亂,無任何觀賞性 5分
其他情況酌情給分,分值在5—20分之間
水果搭配:搭配完全合理,完全符合營養健康的要求 15分
其它情況酌情給分,分值在5—15分之間
觀眾評分:25分
注:可從觀賞性,營養健康,口味、口感等方面進行評分;
觀眾評分時最好說出自己的觀點。
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