關於中國的餐桌禮儀
中國人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒有規矩!雖然說講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!下面本站小編就為大家整理了關於中國的餐桌禮儀,希望能夠幫到你哦!
關於中國的餐桌禮儀
1。請客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人來,不合適。
2。主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
3。要是坐圓桌子,對著大門的是主座,或是背*牆、櫃檯的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍:
4。主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5。做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,應當輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。
6。主人家,不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什麼禮儀可講!
7。不勉強也不反對別人少量飲酒,無酒不成宴嘛!
8。上酒水上菜了!老外喜歡自誇手藝,國人可不作興吹噓自己點的菜,主人家細心觀察冷盤上齊、每位杯中都有酒水後,當立即舉杯,歡迎開始之類的,轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開吃了!吃了的別忘了讚美一下哦。
9。之後的每道菜一上來,雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但並不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒人轉動圓盤,我也會先夾一小筷子嚐嚐的!
10。主人家要常常轉圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。
11。如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準了揀距離自己最近的那部分。
12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下,才送入口中。可以使吃相看起來不是那麼急切。
13。食物在口中咀嚼時,切記的大事就是閉緊雙脣,以免說話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14。無論是用餐期間或用餐前後,都應當背部挺直,儘量往後坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
15。一個太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。
-
關於西餐就餐禮儀知識(精選19篇)
關於西餐就餐禮儀知識篇1西餐是對西式飯菜的一種約定俗成的稱呼。客觀地講,西餐其實是一個十分籠統的概念,因為不論從形式上還是從內容上來看,西方各國的飯菜都存在著很大的差異,難以一概而論。然而在中國人眼裡,除了與中餐在口味上相去甚遠之外,西餐仍然具有兩個基...
-
中餐上菜禮儀知識(精選16篇)
中餐上菜禮儀知識篇1通常先涼後熱,先炒後燒;先鹹後甜;最後是主食和湯。主菜名貴菜餚先上,後是燒炒,比如先上熱菜中的主菜如燕窩席裡的燕窩,海蔘宴裡的海蔘,魚翅宴裡的魚翅。普通規格的`商務宴請有8—10道菜。上菜順序如下:(1)茶。可以自帶或點茶。(2)冷盤。冷拼、花...
-
中餐用餐禮儀基本要求(通用3篇)
中餐用餐禮儀基本要求篇1中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應手。中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道溼毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞...
-
西餐就餐禮儀常識(精選16篇)
西餐就餐禮儀常識篇11、跟6人或6人以上的人一起吃飯時,禮貌的做法是等到大約上了50%的菜後再開始吃飯。跟幾個人吃飯而已的話,則要等到整桌的菜都上好了,除非飯菜容易變涼,影響食慾,或者大家都堅持讓你先動筷子。2、你可以也應該用刀把大塊的萵苣或其它的色拉菜切成...