韓國商務禮儀知識
經常與韓國進行貿易交易,不瞭解一下韓國的商務禮儀怎麼可以呢?下面是本站小編蒐集整理的一些內容,希望對你有幫助。
韓國商務禮節禮儀韓國人在社交場合與客人見面時,習慣以鞠躬並握手為禮。握手時,或雙手,或用右手,可女人一般不與男人握手,只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣:一般起床後,子女須向父母問安,遠行歸來須向父母施跪拜禮;父母外出、迴歸,子女須迎、送並施禮;若遇年長客人臨門時,一般父母要率先向來客施跪拜禮,然後令其子女向客人施跪拜禮,以表示對長者的尊敬。
韓國信仰忌諱韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊,認為熊是本民族的祖先;民間還把虎視為山神;人們又把馬看作城陛的象徵;把豬看作地神;把狗視為客鬼;把蟒封為財神等等。
韓國人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯絡,故同音字和一詞多義的也很多,如:“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發音類同,因此,人們對這些都很敏感,許多人還很忌諱,傳統上都認為與“死”同音的字語為不吉利的,“4”數也是個預示厄運的數字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓,但在解釋李字的寫法時,絕不要解說為“十八子”李,因在韓國語中,“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似,聽起來令人反感,尤其是男子在女人面前,絕不能說這種話,否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。
韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子;他們厭油膩;不願喝清湯;熟菜中不喜歡放醋;不愛吃放糖和帶花椒的菜餚。
韓國飲食習慣韓國冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量麵條,再放入佐料,最後再次澆湯。其麵條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。
“餃子湯”是韓國民間傳統待客食品,是以牛肉熬湯,牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子,放入牛肉湯中煮熟。食用時,連湯帶餃,放些調料,其味道甚佳。“烤牛肉”是韓國民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片,然後用力拍打鬆軟,再放入容器中,並投入各種調料攪拌勻,再浸泡、置放40分鐘後,放在烤架上或用烤籤串烤,其風味獨特深受喜愛。
韓國人多受中國和日本的影響,用餐也使用筷子,飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面,韓國人有其特殊的習慣,使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗;夏天多用瓷碗,冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌;泡菜、濃湯及多種調料,是韓國人每餐必不可少的食品。
韓國人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重 講究餐具的配用,注重湯的調料。
②口味 一般不喜太鹹,愛辣、甜、香、蒜味。
②主食 以大米為主,麵食也是不可缺少的;他們愛吃乾飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。
④副食 愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等,尤為偏愛狗肉;蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿蔔、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等;調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。
⑤製法 對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑧中餐 喜愛中國的川菜。
⑦菜譜 很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海蔘、乾燒牛肉絲、魚香油菜薹等風味菜餚。
⑧水酒 對中國的茅臺酒極感興趣,大多數人都愛喝啤酒;飲料喜歡汽水,飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。
⑨果品 喜歡水果,很愛吃梨、桃、石榴、桔子,尤其對蘋果更加偏愛;乾果喜歡松子、栗子等。
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