以色列週末風俗
以色列的週末極有特色。其中以一種名為"cholent"的安息日燉品最具代表性。根據以色列的法律條文規定:在安息日那天是不允許工作的。因此,猶太廚師們便發明了一種需長時間燉煮的菜餚。他們將一瓦罐的肉、菜豆或兵豆以及胡蘿蔔和土豆放在爐內用慢火燒煮,從星期五開始,一直要慢慢燉燒到星期六中午午餐時間。這種烹飪方法能使家庭主婦得以忙中偷閒,而到了冬季則更為流行與普遍。
每到星期五的下午,由於有成千上萬的猶太人都在那日準備各自的"cholent",因此該國的日用電量要提高20%。
除了安息日燉品這種風俗特色,在以色列,星期五這一天還是大批士兵回家的時間。為了使軍隊生活適合所有國民,因此無論是宗教和非宗教軍人,只要不處於安全防衛第一線,都可以在安息日那一天休息。那天,媽媽們便忙碌起來,洗衣業也開始嚴陣以待,因為士兵們帶著一大袋髒衣服回家了。
由於星期五工作時間的縮短,所有商店在下午就早早地關了門,並且還會在安息日歇業一天。大街上人們步伐漸漸加快,因為他們必須趕在商店關門之前購置好週末所需物品,其中鮮花和食物是必不可少的。以色列人會為安息日購置許多鮮花,使得每個週末猶如母親節一般隆重。
如果說在週末,起居室的咖啡臺上缺少一迭報紙,那么這個週末可以說是不完整的。這不僅是因為以色列人熱衷於購買各類報刊,從中尋找用來作為茶餘飯後閒聊的話題,更主要的是因為該國號召全國六百萬國民共同支援各類日刊、週刊和雜誌的銷售。
去電影院看電影,或去咖啡廳與朋友聊天,或參加各色的晚會,都是非常流行的週末娛樂活動。除此以外,在以色列還有一種更為獨特的風俗。在每星期五晚上,結隊的夫婦們(通常為三對夫婦一組)會在某個家庭中聚會,共度週末。聚會通常在每星期五的晚上10時至11時開始,這樣就可以使人們有足夠的時間先回家與家人團聚,以及閱讀報紙和雜誌。
在以色列所有的人都十分遵循週末的風俗習慣和各種活動。如果有孩子被要求在週末留守軍事基地,那麼他們會收到家裡寄來的大大小小的裝有食物和報紙的包裹。同時郵電局也有一個專為郵遞該種包裹而設定的固定費率。無論包裹大小和重量,一律統一標價。不僅如此,軍隊的廣播電臺也會將在星期五早上專門播出一檔名為"母親之聲"的音樂節目,父母們會挑選一些歌曲在節目中播放,向遠離家庭的孩子們表示慰問。
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