萬聖節的食物有哪些
由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期,太妃糖蘋果(toffee apples)成為應節食品。製法是把蘋果插上竹籤,然後手持竹籤把蘋果放在太妃糖漿中轉動,有時會再粘上果仁。從前,各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩,但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中,送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇,而真實個案中小孩也只是受輕傷,但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。
其他特色食品還有:
粟米糖 candy corn 熱蘋果酒 烘南瓜子
萬聖節的傳統食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生薑餅等。
美國節日中,萬聖節最受我們全家歡迎。萬聖節可算是外國的盂蘭節,只是外國人以熱熱鬧鬧、普天同樂的心情度鬼節,跟國人敬鬼神而遠之的傳統相比,又別有一番意味。
美國的萬聖節在十月三十一日。十月份的北加州,是番瓜收成的季節。節日未臨前,太平洋畔的半月灣,漫山遍地的南瓜田已是金黃一片,為萬聖節的來臨作預告。
然後,大大小小的番瓜從田裡運到超級市場,充斥於貨架上;家家戶戶的門前堆放著畫上笑臉、鬼臉、哭臉的番瓜;餐廳的選單上出現林林總總的番瓜菜式。萬聖節過後,原先用作節日裝飾的番瓜,會用來煮湯或製成番瓜烤餅。農夫把賣剩的番瓜丟進河裡,讓河馬吃個痛快。在十月裡獨領風騷的番瓜,至此完成它的節日任務。
萬聖節期間,不少屋子的主人為迎接這熱鬧的節日而悉心佈置。除了在門前擺放番瓜外,還有白骨、蜘蛛結網的模型和棉花做的蛛絲,在冷光燈照耀下,隨風搖曳。
旅居美國期間,入鄉隨俗,每年也為萬聖節忙上一番。首先替九歲的外甥挑選節日服裝。萬聖節當天,中小學生都不穿校服,各自以特別造型上學,我們的小外甥就曾經分別扮演過吸血鬼和天使。
節日臨近,市面上有些臨時的店鋪,專門售賣萬聖節服裝和佈置飾物。萬聖節一過,這些商店便暫時結業,直至耶誕來臨前,那幾家店又捲土重來。
選購了節日服裝後,還要給小孩子張羅一個籃子,好讓他在萬聖節當晚收集糖果。送糖果給小孩子是萬聖節的主要節目。節日當晚,小孩子打扮成精靈鬼怪,挨家逐戶按門鈴,門一開啟,就向屋子裡的人說trickortreat“你不請我吃糖,我就給你好看。”然後,小孩子擠出猙獰可怖的表情,把屋裡人逗得樂不可支。
精靈一族之中,有胖嘟嘟的幼童打扮成小黃蜂、小白兔、小青蛙等可愛模樣。人群中偶爾也混著一些露宿者,跟著小孩子去討糖果。雖然萬聖節的糖果只送小孩,不送大人。然而,只要隨行者沒有惡意,節日同樂,送糖果的人慷慨一點又何妨?
隨著社會人心的改變,美國的萬聖節也逐漸在變質。近年常有兒童被萬聖節糖果毒害的新聞,令人感到氣憤。有人在紅蘋果表面,抹上一層混有碎玻璃的巧克力糖漿;也有人在自己悉心烤制的糖果裡放了毒藥,在萬聖節的晚上,送給孩子們吃。
在我們離開美國的前夕,萬聖節送糖果已經不是一件隨意的事情。好心的鄰居告訴我,不要送自制的糖果,市面上密封和獨立包裝的小包糖果最穩當。
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