怎麼包粽子各種粽子的做法
粽子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節最流行包粽子了,那麼粽子怎麼包?如何包粽子呢?接下來本站小編為大家分享幾種經典粽子的做法,一起來了解一下吧。
怎麼包鹹香雞肉粽鹹香雞肉粽的用料:
糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。
鹹香雞肉粽的做法:
1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎,加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌勻。
2、洗淨糯米,浸水半小時。燒熱鍋,用蔥薑蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。
3、用粽葉2張,成漏狀,放入炒香的糯米1湯匙,加入做法1中扮勻的餡料,再加入1湯匙的糯米在上面。
4、將粽繩把粽子紮好,放入高壓煲中煮30分鐘,即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時左右。
怎麼包八寶粽八寶粽的用料:
葦葉450克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,蝦仁50克,瓜條100克,金橘75克,青梅50克。
八寶粽的做法:
1.葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。
2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;蝦肉炒熟加味,切成段;瓜條、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中,用水煮1小時即可食用。
怎麼包豬肉粽豬肉粽的原料:
糯米2.5千克,鮮豬肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,醬油150克,食鹽70克,味精少許,粽葉適量。
豬肉粽的做法:
先將糯米淘淨,加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊,與剩下的配料拌勻。然後將粽葉捲成漏斗形,裝入40克糯米,放上肥、瘦肉各一塊,再加蓋約30克糯米撥平,包好。最後將包好的粽子放入水中煮沸1時後,再用溫火煮1小時左右,蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位,煮熟出鍋即可。
怎麼包百果粽子百果粽子的原料:
糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克,白砂糖300克。
百果粽子的做法:
先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝乾水分,然後用白糖醃漬24小時,即成餡。包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。
-
端午節作文800字(精選30篇)
端午節作文800字篇1說起端午節,有誰不知道呢?據說端午節的由來是:愛國詩人屈原,在國家戰敗後,不願苟且偷生,投江自盡。他的行為感動了許許多多的老百姓。那些善良的人們,擔心屈原的肉體被魚蝦啃咬,就撒了一些菜肉在河裡,讓魚蝦只吃菜肉,不吃屈原的肉體。日子久了,人們為...
-
國小生關於端午節的作文300字(精選29篇)
國小生關於端午節的作文300字篇1端午節這一天的早上,媽媽給我們端上了一盤我最喜歡吃的粽子。吃完早餐後,我們一家三口一致表決去老山森林公園玩,於是我們就整裝出發了,一路上我坐在車上,看見路兩旁鬱鬱蔥蔥的樹,心情別提多高興了。一進老山大門,只見高山聳立,古木參天...
-
2023端午節國小生日記(精選28篇)
2023端午節國小生日記篇1五月初五星期三晴五月五日是端午節,又稱端陽節、重五節、詩人節等。端午節流行於漢、壯、衣依、侗、土家、仡佬等民族。端午節的許多習俗也與五有關。人們用紅、黃、藍、黑、白五色線在兒童的脖頸、手腕、足踝上,稱長命縷。各家要插五端:...
-
2022端午節活動主題方案(精選19篇)
2022端午節活動主題方案篇1---工會在傳統佳節端午節來臨之際,開展以“我們的節日·端午節”為主題的活動,進一步引導廣大幹部職工瞭解傳統節日、認同傳統節日、喜愛傳統節日、弘揚傳統節日。6月8日下午,局機關工會組織全體幹部職工到戶外開展了一系列豐富多彩的文...