重陽節養生菜 粗糧套餐
重陽節吃什麼?重陽節到了,是不是又有一大波吃貨早已準備收穫美食了呢。重陽節除了吃重陽糕、喝菊花酒之外,還能吃一點粗糧,養生效果是非常不錯呢?
重陽節吃什麼
重陽節養生菜:粗糧套餐的做法
材料:
玉米麵140克、黃豆麵50克、麵粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1-2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法:
1、將三種面的分量稱好,然後混合均勻,分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確,只要玉米麵佔大部分,其餘兩種面放一點就能改善口感。
2、將青菜洗淨切末;胡蘿蔔去皮切末或是小丁;小香腸切片,可以切的大一點,吃起來口感更好。
3、將切好的青菜末,胡蘿蔔碎,香腸片倒入混合好的玉米麵中,打入一個雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據需要逐漸的加入清水,和成混合麵糰。
4、平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮麵糰,放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。玉米麵裡可以放入任何你喜歡的配料,做成各種口味的玉米麵餅,加入一些紅薯絲也會很好吃。
紅薯粥:
大米適量、小米少許、紅薯小半個。
做法:
1、做紅薯粥用大米和小米一起熬,將大米和小米洗淨,放入鍋中,加入適量清水,煮至兩樣米都成熟為止。
2、煮粥的過程中,將紅薯洗淨,去皮,切成小塊,切塊的大小隨你意,切好的紅薯可泡在清水中,以免被氧化變黑。
3、待鍋裡的米煮熟後,倒入紅薯塊,繼續煮,直到大米和小米開花,紅薯軟爛,就可以關火盛出了。根據自己的喜好和需要可隨意改變放紅薯的時間,所有食譜對我們來說都只能是個參考,我們都可以根據自己的需要和生活習慣來做改動。
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