承包佬湘寨廚房合同（通用3篇）

承包佬湘寨廚房合同 篇1

甲方：

乙方：

佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農家菜為主的中型飯店，為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響，必須有本店的特色菜餚。現由乙方承包佬湘寨廚房工作，經甲、乙雙方友好協商，達成協議如下：

1、甲方將二樓廚房承包給乙方，由乙方全面負責廚房出品質量和內部管理協調工作，對菜餚的出品質量、出品速度，食品衛生及成本控制負責。廚房人員定編及工作分工由乙方根據甲方餐位自行確定，方案須報甲方認可。所有廚師須從事過湘菜飯店工作。

2、承包期限暫定__個月，自__年__月_日至____年__月__日止。

3、承包工資

乙方承包甲方廚房一次性包乾工資每月_元/月，大廚二名，切配二名，其它洗滌人員由甲方負責落實。每月15號發放上月工資，每月的廚師工資甲方將根據乙方上報的人員工資表直接由乙方發放。如生意好，行政總廚可寫書面申請加人，工資待遇視工作能力而定。

菜餚出品內容根據甲方經營需要全由乙方負責製作。

4、乙方在承包期內必須嚴格遵守甲方的各項規章制度，若有違反，甲方有權按照酒店有關規定予以處罰。嚴禁乙方人員與供應商單獨接觸並接受宴請等賄賂活動。。

5、乙方應保證菜餚出品質量，努力推陳出新，每星期推出1只以上新菜餚供客人選擇。

6、乙方必須加強食品成本控制和能耗管理，努力提高餐飲經營效益，每月廚房食品出品綜合毛利應控制在55%範圍內，月營業額暫定12萬元，具體以甲方餐飲月底成本核算為準。如因乙方成本控制不當，則按每下降一個百分點扣罰人民幣200元，以此類推。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。營業額指標考核試營作二個月後再定方案。

7、若因乙方菜餚質量及出品速度問題而引起客人有理由投訴，所造成的經濟損失一律由甲方直接從乙方承包工資中按實扣除，若市級以上衛生、防疫等部門檢查廚房衛生不合格的，甲方有權視情節輕重對乙方予以處罰。

8、乙方行政隸屬甲方餐飲部領導，並須全力配合，共同搞好餐飲部工作。

9、由甲方免費提供乙方承包期內的全體廚師膳、宿。住宿的能源消耗執行飯店的有關定額

10、乙方在承包期間必須合理使用和妥善保管廚房內的所有設施、裝置，若因人為造成損壞或遺失，則按進價賠償，賠款從乙方承包工資中予以扣除。

11、乙方必須切實加強能源節約管理，若發現擅自損耗能源的每發現一次扣除50元。

12、若乙方管理不善，造成食品變質、浪費的，甲方有權按原材料成本價從乙方承包工資中予以扣除。乙方把好甲方的進貨質量關，確保出品質量。由於進貨質量把關不嚴，出品後造成客人投訴，造成甲方的損失由乙方負責。

13、凡經甲方檢查廚房衛生不合格的，視情節輕重予以乙方經濟處罰。

14、乙方需向甲方提供全體廚師4張1寸照片身份證影印件、職稱證書。健康證、暫住證由乙方負責辦理，費用由乙方承擔。如二證辦理不及時一經有關職能部門查實處罰一切後果由乙方負責。

15、在不影響工作的前提下，乙方一般人員休息由乙方自行安排，但行政總廚、廚師長、出品總監三人請假必須事先經得餐飲部批准並報總經理。但每月不得超過2天，特殊情況須報總經理批准方有效。否則，甲方有權按超出天數從乙方相關人員工資中按日基數的三倍予以扣除。

16、在承包期內，主要廚師的技術水平已被甲方認可的，乙方不得擅自更換。若因乙方廚師技術達不到甲方要求和相應水平的。甲方有權要求乙方予以及時調整和更換。凡乙方所應配備的廚師沒到位的，甲方有權相應扣除乙方承包工資。

17、乙方不享受甲方員工福利等待遇。

18、工傷處理

乙方人員在工作期間違反操作規程造成人員傷亡的，由乙方自負。

由於裝置、設施質量問題造成乙方人員傷亡的，甲方按勞動法處理。

乙方人員在工作期間由於人員自身失職造成傷亡的，由乙方自負。

甲、乙雙方無法抗拒原因造成人員傷亡的，由雙方協商解決，協商不成的按勞動法處理。

19、安全條例

由乙方制訂爐灶、冰箱等裝置使用和煤氣使用的安全操作條例，報甲方認可。乙方將安全條例內容對廚房人員進行安全教育，並要求乙方人員嚴格執行。如有違反由此造成一切損失由乙方負責。

20、一方如需提前終止合同的須在二個月前以書面形式通知另一方。有關事項經雙方協商解決。否則所造成的一切後果由違約方全負。

21、未盡事項雙方協商解決，本協議一式貳份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字之日生效。

附：乙方廚師名單和各工種人員工資分配表供甲方確認

甲方：乙方：

法人代表：

日期：

承包佬湘寨廚房合同 篇2

需方(以下簡稱“甲方”)：_________________

供方(以下簡稱“乙方”)：_________________合同編號：_________________

甲乙雙方經協商一致，就甲方向乙方購買廚房排煙系統事宜，達成以下協議,雙方共同遵守：_________________

一、產品名稱、數量、價格

序號

產品名稱及牌號或商標

規格、型號

計量單位

數量

單價

金額(元)

1

詳見明細單

2

3

合計金額

￥大寫：_________________

賣方保證所提供的所有裝置是全新的，並且採用賣方最新設計和合格的材料製造，各方面符合合同所規定的質量、規格、型號等要求。

二、質量要求、技術標準

執行國家、地方頒發的質量標準和行業標準。

三、交貨：_________________

1、交貨日期：_________________甲方支付預付款後——20——個工作日。

2、交貨方式：_________________乙方負責運輸並承擔運費、裝卸貨費用。

3、交貨地點：_________________。

四、賣方對質量負責的條件及期限：_________________

1、裝置自安裝、除錯合格之日起保質期年。

在保質期內因裝置本身的質量問題，賣方在接到買方通知後4小時內到達買方現場，賣方負責免費修理、更換零部件或退換。在質保期內，賣方應對裝置出現的質量及安全問題負責處理、解決。

2、乙方提供壹年免費維修，如在裝置使用過程中發生質量問題，乙方在接到甲方通知後4小時到達甲方現場，在裝置使用過程中發生的有關技術性問題，賣方在接到買方通知後24小時內給予答覆。

3、因裝置質量問題發生爭議，由甲方所在地的技術單位進行質量鑑定。

五、裝置的包裝、發運及運輸：_________________

1、乙方應在裝置發運前對其進行滿足於運輸距離、防震、防鏽和防破損裝卸要求的包

裝，以保證貨物安全運輸到達甲方指定地點。

2、包裝上註明貨物品種及數量。使用說明書、質量檢驗證明書、隨配附件和工具以及

清單與裝置一起傳送。

3、裝置在發運手續辦理完畢後24小時內發貨到甲方，乙方通知甲方準備接貨。

六、裝置的安裝、除錯及驗收：_________________

1、甲方對乙方所交裝置依照國家有關技術標準和雙方確認的技術標準進行現場驗收。

2、甲方收貨時對產品的外觀檢查或開箱清點，不能免除供方對產品內在質量的責任。

七、付款方式：_________________

1、簽訂合同後2個工作日內支付合同總金額50%的預付款。

2、裝置到達交貨地點後，經甲方指定人員初步檢驗，甲方在檢驗符合合同附件所規定

的數量、規格。

3、裝置安裝除錯完成後，並經甲方驗收合格後2個工作日內，支付合同總金額

的剩餘貨款。

4、乙方在甲方每次付款前開具正式商業銷售發票。

八、違約責任

1、逾期交貨、除錯合格或付款的，每天按合同總價的萬分之五向對方支付違約金。

2、甲方無正當理由拒收的，應向乙方支付合同總價10%的違約金。

3、乙方不能在合同規定時間內除錯合格的，甲方有權解除合同，此時乙方應向甲方支

付合同總價款10%的違約金。

4、乙方所交的裝置品種、型號、規格、質量不符合合同約定、國家標準，所供裝置達

不到約定技術要求的，乙方必須無條件退回全部貨款，向甲方支付合同總價款30%

的賠償金。

九、禁止商業賄賂和保守商業祕密、智慧財產權：_________________

1、乙方承諾在業務往來過程中，不向甲方人員贈送現金、物品或以其他形式給予甲方

人員利益。

2、雙方負有謹慎保護對方商業祕密及智慧財產權的義務。未經對方書面允許，任何一方

不得披露、自用及許可他人使用。

本協議在履行過程中，如發生爭議，雙方友好協商解決，如協商不成，雙方同意由簽約地法院起訴解決。

十、其他：_________________

本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。本協議一式四份，甲乙雙方執兩份，具有同等法律效力。

甲方：_________________中國人民銀行石家莊中心支行乙方：_________________

地址：_________________地址：_________________

法定代表人或授權代表：_________________法定代表人或授權代表：_________________

電話：_________________電話：_________________

傳真：_________________帳號：_________________

帳號：_________________開戶行：_________________

________年____月____日 ________年____月____日

承包佬湘寨廚房合同 篇3

定作人(以下簡稱甲方)：_________

安裝地點：_________

現住所地址：_________郵政編碼：_________

身份證號碼：_________聯絡電話：_________

承攬人(以下簡稱乙方)：_________

營業執照號：_________註冊地址：_________

法定代表人：_________聯絡電話：_________

本廚房設計師：_________聯絡電話：_________

安裝負責人：_________聯絡電話：_________

根據《有關法律法規的規定，結合整體廚房企業標準和本廚房的具體情況，甲、乙雙方遵循自願、平等、公平、誠實信用的原則，達成本合同並共同遵守。

第1條付款方式

1.1合同價款以訂貨系統價格作為計價依據，具體見雙方簽訂的訂購單，貨款以現金或者(_________)方式支付。

1.2甲方在乙方整體廚房展示廳預約上門設計時需要交納設計定金，行業慣例為合同總價款的_________%，(人民幣_________圓)，乙方登門出具設計方案後由於甲方原因不定做的，定金作為乙方勞務成本和甲方信譽保證金不予退還;如甲方定做的，設計定金轉化為貨款，甲方只需交納餘款。

1.3由於整體廚房產品屬於個性化定製產品，廚房生產廠家需要根據定單進行物資採購、加工生產，因此整體廚房須付齊全款後方可定做，同時乙方需給甲方開具發票。

1.4由於整體廚房產品屬於個性化定製產品，一旦下達生產定單貨款不退，整體廚房產品不退不換。

但依據《家用廚房裝置》(/18884.4-__)中6.5條之規定判定廚房產品不合格、而乙方在90日內沒按照合同約定整改到位的，以及法律明確規定應退換貨的其他情形乙方應給予退換貨。

第2條交貨日期/安裝日期

交貨日期：整體廚房屬於定製產品，精細化製造與諸多服務環節需要較長週期;而且整體廚房安裝應是家庭裝修的最後環節之一。

在乙方所在地區範圍內，乙方免費為甲方運輸合同內產品(除折價樣品和喬遷外)。

從甲方確認方案並交齊全款(或者交付總價款的_________%)且廚房裝修滿足尺寸測量要求、乙方下達生產定單之日起各地區最短交貨週期如下(下表為各大中城市或整體廚房生產商所在城市最短交貨週期，其他地區地順延2-3天，節假日生產週期順延)：

甲方交齊全款、乙方下達生產定單日期為_________年_________月_________日，計劃交貨日期為_________年_________月_________日。

安裝日期為交貨日期之日始三日內。

第3條服務範圍

3.1整體廚房配置要求：甲方定做的整體廚房配置明細以乙方訂貨系統輸出的定單明細為準，甲乙雙方簽字確認。

3.2整體廚房服務內容：乙方僅對其所經銷的廚房生產廠家提供的合同內整體廚房部品提供安裝服務，並負責本合同項下的售後服務保證，對甲方自購或通過其他方式獲得的產品以及廚房基礎工程的裝飾裝修不提供安裝服務與售後服務保證，也不承擔其質量不良所引起的連帶責任。

或者甲乙雙方就上述安裝與售後服務作如下約定：_________。

因受專業限制，在設計安裝前，乙方設計師僅提出廚房基礎工程改造的建議，甲方需自行請專業公司、專業人員將需改造的廚房基礎工程等工作完成，以滿足整體廚房的安裝需要。

此類工作包括但不限於：廚房基礎工程(包括廚房牆地面磚鋪貼、吊頂門窗安裝、水錶與角閥及建築上水管線安裝、下水管線安裝、插座安裝、煤氣裝置與管線安裝、煙道口開挖等)、煤氣軟管與卡子的提供與安裝(甲方應請煤氣公司除錯開通氣源)、煙道防雨罩的提供與安裝、其他甲方自購的部品安裝(乙方可依據甲方提供的開孔模板免費開挖盆孔、嵌式灶位孔)等。

第4條工程配合

4.1甲方親自(或委託代理人)與乙方履行合同：確認設計方案(包括效果示意圖、平立面圖、檯面圖等)與現場交底後簽訂本合同(含訂購單)、辦理驗收交接手續和其他事宜。

4.2乙方建議甲方首先裝修廚房，按照相應規範和設計師建議將廚房基礎工程改造完成後由設計師複測，同時將自購部品實物與尺寸提供給設計師並在圖紙上予以確認、確定最終設計方案。

在甲方交齊全款(或者交付總價款的_________%)後，己方依據訂單安排生產。

乙方建議在瓦工、木工作業完成後再進行整體廚房安裝，避免交叉施工可能給廚房帶來的損壞。

建議甲方與乙方設計師隨時溝通，以確定合適的安裝時間。

4.3乙方建議甲方儘量購買乙方的整體廚房產品。

如甲方確需配套其他品牌廚房部品，甲方應購買有信譽保證廠家的產品，並要求其經銷(服務)商提供服務，同時索取並儲存好保修證和發票等以獲得售後保證;如由於該部分產品質量不良或安裝不當所造成的後果與乙方無關。

4.4施工過程中甲方需給乙方提供必要的施工條件。

乙方按照設計方案圖紙與相關標準進行施工(如由於乙方原因需要現場調整方案的，經甲方同意後調整並由乙方承擔調整費用)，乙方安裝過程中負責對廚房現場設施和廚房成品進行保護，現場進行試機演示和使用講解，參加竣工驗收。

4.5施工安全等重要事項約定：

(1)甲方有義務向乙方詳盡說明隱蔽式水、電、氣線路的位置及走向、牆體材料，並聽從乙方技術性指導建議，如甲方沒有履行該義務的，出現施工安全責任事故、返工或安裝後影響使用的，責任由甲方承擔。

(2)整體廚房施工前的地面應當是已經由房屋建築開發商或者裝飾公司做好防水處理的，並不會因此在使用過程中滲漏水影響臨近使用者生活;甲方廚房水電氣管線、插座等質量與安裝必須合格，並應由建築開發商、裝飾公司提供相關的服務與質量保證，乙方不承擔以上零部件質量不良或安裝不當所造成的一切後果與連帶責任。

(3)因乙方在施工過程中違反相關安全操作規程、消防條例等，導致發生安全或火災事故，乙方應承擔由此引發的一切經濟損失。

第5條驗收交接與保修

5.1整體廚房以雙方確認的設計方案圖紙及驗收交接單註明的技術標準(未盡標準見《家用廚房裝置》/18884-__中相關標準)為評定驗收標準。

5.2訂購單所載明的貨物與產品手冊相對應時，手冊中的產品外觀特徵為照片效果，與實物存在一定誤差，展示樣品與實物存在一定誤差;甲方訂購產品特性以簽訂的系統訂購單所註明的要求為準，如生產廠家為了技術進步需要，需要對產品進行升級或更新，乙方應在交付時給甲方提供升級或更新產品。

5.3整體廚房在安裝現場根據具體工況組裝、拼接、障礙切割、孔洞開挖、不影響正常使用和不改變最基本的設計方案的區域性調整等工作以及安裝前開箱驗貨、提前預裝等，屬於正常的安裝規範。

5.4由於整體廚房安裝往往與裝修施工交叉在一起，為了避免扯皮現象發生，整體廚房完工當天必須由甲方親自(或指派代理人)現場與乙方共同驗收，並辦理驗收交接手續。

5.5乙方對整體廚房櫥櫃部分保修兩年(家電按照家電三包規定執行);乙方對水盆、水龍頭的配套上下水配件、垃圾桶等易損件保修壹年並只承擔相應責任，對本合同外的部件不提供服務與質量保證。

甲方需要乙方提供合同內產品的保修服務時，需要提供保修證、有效發票與合同(包括訂購單與驗收交接單等)，否則乙方按照保外收費處理。

5.6對於超出保修期或非保修專案，以及乙方在銷售時效能故障(非外觀缺損)已維修到位的樣品或其他折價品，乙方提供收費維修服務，乙方按照企業收費標準收費並向甲方開具發票或正式收據。

5.7整體廚房主要部件(檯面、櫃體、門板、把手、非易損功能件)自購買之日起五年內一般使用同品質材料維修(檯面與門板等維修可能存在一定色差);由於產品存在更新換代與不斷技術更新的可能性，超出保修期後甲方可能需要重新選擇換代產品維修。

對於有安全使用要求的產品(如電器、經常開關的水龍頭及上水角閥等)乙方建議甲方在超過產品折舊(壽命)期時要予以更換，以確保使用安全。

5.8甲方在廚房使用過程中應注意做好防水防腐蝕、防燙防高溫、防外力(如強烈敲擊、硬物刻劃等)、防堵塞、保持廚房使用環境乾燥清潔等使用保養工作。

詳細的產品使用保養注意事項與保修政策見乙方提供的說明書與保修證及乙方公開的最新書面檔案。

5.9下列情況屬於整體廚房產品在目前技術條件下的正常偏差，不屬於不合格項：

(1)人造石臺面板採用樹脂材料等聚合而成，因受運輸及客戶房間開度尺寸的影響，檯面需做現場拼接。

接縫處為無縫隙平滑處理，因樹脂材料的顏色變化等原因會有可見痕跡。

(2)鑑於目前行業的通用技術水平和材料的限制，人造石臺面板在使用過程中可能出現少量自然裂紋現象，裂紋後採取粘接修補的方式進行修復;因人造石臺面板的特性，維修後可能存在一定色差。

(3)人造石臺面板在牆面平直情況下與牆面之間應留有2-5以內間隙保證伸縮需要。

另為安裝和通風的需要，以及在牆體不平整情況下，靠牆櫃體離牆有5-15的間隙，以方便門板的正常開啟。

(4)其他正常的使用誤差請參考說明書及乙方公開的最新書面檔案。

第6條違約責任

6.1有證據證明：由於乙方原因造成整套貨物逾期交付而耽誤使用的，每拖期一天，乙方按實際付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金。

以上違約金為一次性補償標準，但不超過該套廚房的成交價格。

6.2有證據證明：由於乙方原因造成部分貨物逾期交付而耽誤使用的，每拖期一天，乙方按所缺貨物付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金。

以上違約金為一次性補償標準，但不超過所缺貨物的成交價格。

耽誤使用是指無法進行洗滌、烹飪等基本炊事操作導致無法進行基本的用餐活動的情況，此類情況乙方按照上述標準向甲方進行一次性補償。

部分貨物逾期交付但不影響基本用餐活動的、以及交接後可能出現的故障維修乙方只需按照規定修復即可。

但由於甲方原因延期、甲方同意延期以及不可抗力等非乙方意志原因導致的延期不視為乙方違約。

6.3有證據證明：因甲方延遲提供施工條件、遲延安裝不超過60天的，甲方可不承擔責任。

但由於甲方原因導致乙方返工或多次上門的，返工或多次上門所產生的一切費用，以及與此相關的直接責任由甲方承擔。

6.4因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標的超過60天的，從第61天開始甲方應向乙方支付倉儲保管費用等違約金，但每天的違約金標準不超過貨款總額的1‰(千分之一)。

6.5因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標的不超過2年的，乙方要保證貨物的齊全完好，如發生損失，責任由乙方承擔;保管期超過2年，合同標的發生產品質量問題的(結構性質量問題除外)，乙方不承擔責任，只需保證貨物齊全，而且產品按照保外處理。

甲方推遲安裝超過2年，乙方在無法通知甲方、或者甲方拒不按照合同約定履行債務的情況下，乙方有權按照《中華人民共和國民法典》第八十二條、第八十三條、第八十四條、第八十五條的規定將甲方財產作留置處理。

留置後所得不足以支付倉儲保管費的，甲方仍需補齊。

6.6安裝過程中乙方應妥善保護現場設施和廚房產品，如造成損毀，應據實承擔修復或賠償責任。

6.7甲方可通過合適途徑或者直接向乙方業務人員核對訂購單與待驗收廚房產品，如在驗收交接時或在驗收後有證據證明乙方有以次充好、偷換材料等違約行為，乙方應承擔違約責任，除無償修復好或更換該部分不合格材料外，並應賠償甲方該部分不合格材料付款金額的2倍作為違約金。

6.8任何一方向另一方提出權利主張時，必須提供有效證據且權利主張要符合本合同約定，本合同沒有約定的按照有關法律法規規定處理。

第7條合同糾紛解決方式

甲乙雙方在履行本合同時所發生的一切爭議，應友好協商解決;協商不成時提交合同履行地消費者協會調解。

調解不成時可選擇如下方式解決(在所選擇的括號內打√，如選擇仲裁，應當註明具體仲裁委員會名稱)：

※提交_________仲裁委員會仲裁

※依法向人民法院起訴

第8條其它約定

雙方簽訂交接單後甲方提出產品有外觀缺陷或數量誤差的，乙方不負違約責任。

甲方無法證明是乙方責任的由甲方承擔責任;甲方能夠證明是乙方責任的由乙方修復或補足，乙方不負違約責任。

乙方拒絕修復或修補的，應當承擔違約責任。

第9條合同經雙方簽字(蓋章)後生效，合同中的塗改部分無效;如確需增加約定的可以補充約定，補充條款不得與法律法規明令禁止的規定相沖突。

該合同一式三份，甲方一份、乙方二份。

第10條_________。

定作人(簽章)：_________承攬人(簽章)：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

代理人：_________代理人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

附件

1、承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人給付報酬的合同。

本承攬合同適用規定以及其他相關法律法規的規定。

2、本合同適合於各整體廚房生產商、經銷商與消費者就"整體廚房"的購銷、安裝、服務等事宜，達成一致意思表示時使用。

3、消費者對本合同中的條款應當認真閱讀和理解，尤其是對有下劃線的條款要做到真正理解，合同一旦簽訂即視為當事人雙方對合同條款無異議。

4、合同中雙方當事人手寫體條款的效力高於印刷體條款的效力，補充條款的效力高於事先印刷條款的效力。

5、提倡各整體廚房生產商、經銷商以高於本合同之標準向消費者提供更高標準的服務，如技術標準、保修承諾等。

6、本合同一式三份，當事人可以根據需要適當增加份數。

7、本合同應當使用鋼筆或者黑色炭水筆填寫。

8、本合同由青島市工商行政管理局統一指定印刷企業印刷、發行，由青島市工商行政管理局負責解釋。

任何單位或機構不得擅自印刷、翻印、買賣和發行。