醫院食堂承包合同大綱
(1)建立學校食品安全監管小組,配備專人為食品安全監管人員,依章及本合同相關規定對乙方的經營活動進行監督。
(2)指定一名管理員負責金龍卡機的管理和原材料出入庫管理工作。管理員對乙方的物資採購、儲存、發放、營業收入、銷售價格進行監督和管理。管理員對乙方經營中存在的問題應及時提出,並向甲方報告。管理員屬於乙方僱員,但不得隨意解僱,確實不勝任工作的,由雙方協商解決。管理員工資計入人力資源成本總額,工資標準由甲乙雙方商定,但應高於普通僱員。
(3)應定期聽取師生對伙食工作的意見,並做好意見反饋。乙方應及時調整,以適應服務需求。
(4)應教育與引導師生員工尊重乙方人員的勞動。管理人員應秉公辦事,努力為乙方工作排憂解難。在公務活動中,不得向乙方索要財物、宴請,不得刁難、無理阻撓乙方的正常經營活動。
(5)本合同簽訂之日起,積極協助乙方辦理衛生許可證及年審,費用計入經營成本。
(6)本合同期滿後,乙方經營滿意程度超過70%,可考慮延期或續簽合同。
第二十三條 乙方在經營活動中,堅持高校食堂公益性、微利性、服務性的原則,努力為師生提供熱情周到、物美價廉、優質衛生的膳食品種,全心全意為師生服務。
(1) 教育員工要尊重知識,尊重人才,誠懇待人,禮貌服務,做到服務育人,管理餘人,在經營活動中,努力培育一流的企業團隊。堅持薄利、優質、衛生、安全的經營理念。經營活動中做到不摻雜做假,不銷售無證食品及過期食品,不缺斤少兩,不以次充好。在經營範圍內,努力拓寬服務層面,增加花樣品種,提高服務質量,為師生提供滿意的服務。
(2) 應加強企業內部的管理。聘用員工須“三證”齊全;依照法律法規保障員工合法權益;對員工負有培訓、提高和遵法守法的教育的責任,直至法律責任。
(3) 本合同簽訂之日起,主動到當地衛生防疫部門辦理衛生許可證。
(4) 本合同簽訂之日起,乙方應認真學習瞭解國家及有關部門、高等學校和甲方的各項政策法規和管理制度,以確保依法經營。
第二十四條 本合同簽訂之日起5天內,乙方應向甲方一次性繳納經營風險保證金 15萬元整,並在一個月內購買120萬元的餐飲場所責任險。
第五章 附則
第二十五條 本合同經雙方代表簽字後生效。本合同一式 4份,甲方 2 份,乙方 2 份。
第二十六條 乙方標書為本合同的組成部分,乙方在經營過程中應嚴格履行。
第二十七條 本合同未盡事宜,可雙方另行約定後作合同附件,合同附件與本合同具有同等法律效力。
第二十八條 若該文字格式、內容同法律法規相牴觸,按照有關法律法規的規定執行。
甲方(簽章) 乙方(簽章)
代表: 代表:
經辦人: 經辦人:
年 月 日 年 月 日
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