酒店服務員個人工作總結範文大綱
在朋友的介紹下我來到了xx,得到要來xx學習的訊息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎樣實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,於是我懷著熱情的心來到了xx學習,剛開始是學習xx文化和理論課程,我很理解xx的文化,我也很樂意成為一名xx人,在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷著忐忑的情緒來到了xx店,來的第一週我被分到了客房,自認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心裡暗下決心,鼓勵自己必須要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。
第三週我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務專案,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和願望,同時就應對自己的同事也具有同樣的意識。”
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酒店工作總結的範文篇1親愛的夥伴:大家好!今天我們回首過去總結20xx年的工作,放眼未來規劃20xx年的全景工作,首先我謹代表公司董事會和廈門x公司全體成員向大家致謝,向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障後勤的所有同仁表示由衷...
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酒店餐飲年終個人總結報告篇1轉眼間,20____年已經過去,20____年也正在向我們邁進,一年來,在部門領導的帶領下、以及各位同事的支援與努力下共同走完了20____年,全年完成這個數字也是值得慶喜的,但同時也有不足之處需改變。現將20____年的工作情況彙報如下:一、在現如...