ktv樓面工作計劃(通用3篇)
ktv樓面工作計劃 篇1
樓面部(KTV)
(一)、樓面部經理崗位職責
直接上司:營運經理
崗位提要:協助營運經理做好管理工作,主管樓層的一切事物處理。
1、認真貫徹執行公司的工作方針和高層工作安排,在法律法規允許的範圍內組織經營活動,保證整個樓面的正常營業;
2、定期向上級彙報經營管理情況,根據公司的要求適時調整工作計劃和安排,協助上級有計劃的組織經營活動,努力完成公司下達的經營指標,保證樓面取得較好的經濟效益;
3、應酬賓客,及時處理賓客的投訴、吵鬧,若發現賓客吵鬧事件,第一時間上去勸阻,防止事態蔓延,把事情處理在萌芽,在工作中儘量用最多的時間與巡房招呼客人,做到運作順利暢通,發現問題及時處理;
4、經常組織法律常識學習和培訓,不斷提高下屬人員的法制觀念,杜絕吸毒、賭博、賣淫、等違法行為;
5、經常督促檢查部門落實工作計劃和規章制度情況,發現問題應及時糾正,保證各項規章制度的落實;
6、及時督促檢查買單、收銀、出品狀況,儘量杜絕跑單、飛單的情況,將不正常損耗降至最低限度,防止員工中出現損害公司利益、謀取個人私利的現象。
7、重視抓好樓面的治安消費工作,及時糾正治安管理和安全防火所存在的問題,杜絕各種不安全隱患,保證樓面的營業安全;
8、抓好員工隊伍的思想建設,熟悉掌握員工的思想狀況,培訓考核和選拔人才,通過組織員工活動,增強對公司的凝聚力,激發員工的工作積極性;
9、檢查主管、服務員的儀容、儀表,檢查管理人員的工作效率和工作態度,樹立良好的個人形象;
10、主持本部門的班前例會和班後會,做好本部門的管理層人員考勤和監督服務員的考勤記錄,全權參與各執行公司與本部站的獎罰制度,做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明,提高員工的工作積極性和工作效率;
11、跟進本部員工定期培訓工作;
12、定期編排好KTV公主的排房名單,並公平公正落實執行。
直接上司:樓面經理
崗位提要:在樓面經理的領導下協助經理管理和監督整個樓面的日常工作。
1、準時主持每天的班前例會,傳達經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準;
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,並檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規範;
4、檢查傢俬櫃的衛生情況和杯具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足;
5、安排好當天的工作計劃,並編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況;
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,並提供技術指導,不斷地提高本部門的服務質量,協助經理監管好KTV公主每日之工作;
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和諮詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種資訊,並及時地反映給經理;
8、安排好每天的物品領用和申購,檢視要作記錄並跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作;
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一個優秀的員工;
10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄,並交給經理審閱。
直接上司:KTV主管
崗位提要:在KTV主管的直接領導下,為客人提供最優質的服務;
具體職責:
1、按時上班,穿著服裝整齊,保持良好的精神面貌;是否帶齊工作當中所需要之用具,如:筆、火機、開瓶器白紙頭、三聯單(不能將現金帶入營業場所)。
2、準時開例會,接受KTV主管的分房安排;
3、做好營業前的廳房衛生及一切準備工作;
4、與房間公主密切配合,按照服務程式為客人提供優質服務;
5、積極參加部門培訓,不斷加強自身素質和業務技能;
6、平等待客、以禮待人,滿足客人合理要求;
7、各項服務工作做到迅速、準確,下班前清點房內的用品及設施,並將之擺放在指定位置;
8、服從KTV主管的工作分工,做到先服從後上訴;
9、嚴格遵守《員工手冊》及各項規章制度。
ktv樓面工作計劃 篇2
樓面經理崗位職責
直屬上級:營運總監
直屬下級:樓面副理/樓面主管
職責規範:全面負責營運部的經營管理工作,做出工作計劃並落實,整合服務資源,提升服務檔次,提升員工素質,打造優秀團隊。
1、在總經理的領導下,負責分管區域的經營和管理工作,對管轄區域的工作最終成效與結果負有不可推卸的責任;配合公司總經理搞好經營管理,不斷完善公司各項規章制度並監督實施。
2、根據公司總體目標和上級指示,不斷設立自己各項工作重點目標和計劃,合理分工並經常性檢查以瞭解工作進度,發現問題解決問題;
3、制定部門的管理制度、服務標準,工作規程及各項工作評估辦法、考核標準、獎勵制度,報總經理審批後落實執行;
4、核定本部門的人員編制,合理的給主管、領班等授權分工。制定部門管理人員的排班表,落實部門管理人員的職責規範;
5、嚴格要求下屬各主管(領班)及員工嚴格遵守公司規章制度、崗位職責及各項服務的操作規範流程,做好相關督導管理工作,在工作中做出表率;
6、保持資訊渠道的暢通,關注同行的發展趨勢和競爭情況,為公司的經營管理決策提供資訊依據和合理建議;
7、及時向上級彙報工作進度,對存在的問題提出解決方案,報請上級批准;
8、做好成本及費用控制,執行公司的相關制度,樹立員工的主人翁責任感,為公司開源節流;
9、瞭解場內任何動態及活動的安排,協調各部門的工作關係,並監督各部門的工作,保證營業的正常運作;
10、處理職權範圍內的投訴事件,協調部門之間的關係,積極配合其他部門開展工作;
11、參加每日部門例會,總結昨日工作中存在的問題,交代當日工作重點,提醒注意事項和解決方案;
12、檢查前一日的所有報表、銷售情況,帶領部門員工實現公司下達的各項管理目標和經濟指標。
13、檢查當天營業前的準備工作,包括環境衛生、物品儲備、預訂情況等;
14、營業期間加強巡視、檢查工作、督導部門員工嚴格執行各項服務規範、標準,保證服務質量不斷提高;
15、充分運用部門經費,組織有意義的員工文化活動激發團隊的活力,提高團隊的凝聚力;
16、與主管、領班等中層密切配合,認真聽取基層意見,及時發現工作中存在的問題並立即加以改進,共同提高
17、主動同員工溝通,關注員工的工作心態及思想狀況。綜合運用多種激勵措施,提高士氣和工作積極性;
18、組織本部門員工的培訓工作,不斷提高服務員的工作技能、業務知識水平和基層幹部的管理能力。擴寬員工的知識面和專業水平,提高員工的整體素質。積極培養後備人才,幫助員工樹立正確的個人目標;
19、定期對管轄範圍內的.員工服務態度、禮貌禮節、儀容儀表進行檢查,精神面貌,出勤情況,以及環境衛生等指標是否達到要求,提高工作效率
20、監督接待、促銷人員。關注營業區域消費情況及娛樂氣氛,督促接待人員和服務員及時服務、促銷;
21、親自接待一些重要的貴賓、領導等,併為其服務,合理的處理好賓客的每一起投訴,並作記錄;
22、保持與賓客的良好關係,注意收集客人的意見和建議。代表公司接待重要客人;
23、值班經理定時在指定時間內到公司值班。負責處理有關工作
24、發生物品退換情況時,必須由值班經理負責驗證後重新籤送,並在酒水單上註明原因。
25、根據市場情況和季節與廚部協商,做好食品的更換計劃,控制食品,飲品標準規格和要求,正確控制成本和各項費用的控制,降低營業成本費用,確保營業指標和利潤指標的完成;
26、定期向店長彙報部門工作;
ktv樓面工作計劃 篇3
技術人員每日工作職責(音響)
一、工作時間:10:00-19:00
二、班前工作
1、準備好個人儀容儀表,佩戴工號牌(等同幹部工服)。
2、檢視營運部交接本(針對於裝置維修方面)
3、打卡上班。
4、檢查維修間工具是否正常(維修工具)。
5、檢查維修間裝置是否正常(在維修中的裝置)。
三、正常工作
1、確認點歌系統主機是否正常。
2、至營運現場幹部瞭解包廂的音響效果。
3、檢查所有包廂的麥克風是否配齊、無線麥克風電池是否夠用。-直接處理
4、檢查所有包廂音響喇叭的位置朝向是否標準。---------------直接處理
5、檢查所有點歌顯示器是否有鬆動、搖晃情況。---------------直接處理
6、檢查所有電視機是否有波紋,線路是否正常。---------------直接處理
7、檢查所有麥克風的線頭是否有鬆動、線路是否正常。---------直接處理
8、檢查每個包廂的麥克風音量是否一致、喇叭是否有異常。-----直接處理
9、所有相關裝置的清潔,線路整理工作。
10、 備用麥克風10個(維修好的)放到前臺。
11、 正常麥克風和其它裝置維修。
12、 根據營運需求現場調音。
13、 每天3-5間至包廂填寫意見卡,主詢問音響效果。
14、 保證好維修耗材的安全量。
15、 保管好維修工具的使用(每週盤點一次)採取責任制,遺失賠償。
16、 把當天工作情況詳細記入檔案(工作日誌存放於前臺)
四、時間分配。
1、10:00-12:00為檢查時間。
2、12:00-19:00為維修時間。
3、其它空閒時間做裝置清潔和線路整理。
五、相關流程
1、裝置每天檢查1次。
2、裝置每週盤點1次。每週一向公司遞交盤點報表。
3、裝置每週測試1次。每週三裝置測試(店內1-2名以上幹部到場)
4、送回廠家維修的裝置和不能使用的裝置報備給經理確定
六、注意事項
1、進出包廂的禮貌用語。
2、維修進展等交接工作。
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