餐飲優秀員工事蹟材料
xx ,女,1986年出生.中專學歷。該同志於XX年工作至今,在自己的工作崗位上默默奉獻,始終把客人利益放在首位,愛崗敬業,竭誠為客人服務,把精力全部投入到本職工作中,堅持賓客第一,賓客至上的原則,對顧客熱情周到,文明禮貌,履行崗位職責,對業務精益求精,受到廣大顧客的稱讚和上級部門的表揚。
一、 刻苦學習
該同志為了適應當今旅遊酒店的快速發展,為給顧客提供優質服務,通過自己不斷努力鑽研業務和學習,該同志很快成長為影視文化中心酒店的一名業務精英、骨幹。餐飲部經理盧蓉說:“如果我們每一位同志都像xx 同志一樣刻苦學習、鑽研業務,那麼服務質量會更上一個臺階,她是大家學習的榜樣”
二、愛崗敬業
儘管在工作中取得了一定的成績,但該同志從不驕傲自滿,而是更加嚴格的要求自已,對工作始終一絲不苟,對服務流程中每一環節、每一道操作都認真對待,始終堅持以嚴謹的工作態度和旺盛勞動熱情和良好精神狀態、高度負責的精神投入到工作崗位中去,克服一切困難,堅守崗位,盡心盡職完成自已的本職工作和領導交待的臨時性工作,掌握相應菜點和服務的業務技能並能熟練運用。工作勤奮,表現出眾,積極參與行業協會活動,執行重大任務表現突出,完成任務好,賓客滿意度高,一年中無賓客投訴,無重大崗位責任過失,受到領導和同事們的一致好評。從入職以來多次被評為月優秀員工。。
三、注重細節服務
①個性化服務顯魅力
XX年7月19日中午,某機關客人在湘西走玩包廂就餐,xx 熱情地招待客人,由於是常客,xx 對客人的飲食習慣非常熟悉,對客人進行鍼對性的服務,其中有位客人喝白酒出汗非常厲害,當時屋內開空調,且提供的面巾都是涼的,但仍抑制不住汗水隨意流,於是細心的她趕忙將客人的面巾洗淨後,把冰塊包裹在內,即保證了溫度,又保證了就餐的順利進行。客人滿意地點點頭說:“還是影視大廈的服務員好啊,真是太細心了”,隨後宴請主賓感覺非常有面子地說了句,“在這我始終享受到尊貴、超值的服務,真是名副其實的三星酒店。”事後餐飲部在班會上對此事進行了表揚,xx 卻謙虛地說:“做好服務工作是我的職責,賓客的滿意是對我工作的最大肯定!”
②溫暖服務顯真情
XX年9月23日,婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會。席間上了一道“百年好合湯”,有一位女客人看到後,說裡面的小紅棗很好,正好這幾天熬藥缺小紅棗,但是一直沒有買到,想把湯裡的小紅棗帶走,xx 聽到後,馬上把這一情況彙報給管理人員,徵得領導同意後,從廚房取來10個紅棗裝好交到客人手中,客人接過一直未買到的紅棗,非常高興並執意付款,被xx 婉言謝絕,客人不停誇讚;“你們的服務真是太到位了……….”
③體貼服務顯用心
XX年10月1日中午,宴請的客人在二樓西餐廳就餐,由於是婚後宴請,兩位新人不斷向前來祝賀的人敬酒,由於新娘不勝酒力,經過一輪勸酒後,坐在沙發上顯出非常難受的樣子,xx 看到這一情況後,主動聯絡後廚為新娘做了一份醒酒湯,並主動詢問客人的身體情況,客人非常感動,連連感謝。
xx 同志默默堅持著,始終如一的微笑定能打動和感染身邊每一個人。
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