酒店酒會方案（精選3篇）

酒店酒會方案 篇1

第一部分：方案綜述

1、酒會的主辦方及嘉賓

本次酒會由廈門惠元房地產公司主辦，嘉賓為溫州市100名知名企業家。（個人建議，可以邀請幾名媒體記者，把這次酒會以軟文的形式進行報道）

2、酒會的主題、宗旨及風格

本次酒會的主題是“成功人生，頂級尊貴”，宗旨是在溫州的高階企業家群體中推廣廈門惠元房地產公司旗下的星海灣別墅，風格是奢華、豪邁、精緻、典雅。

3、酒會的時間、地點

XX年x月x日，溫州水木清華會所。

4、酒會的形式

主題宣貫+自助酒會+互動遊戲+才藝表演

5、賓客安排

按照每桌7人計算，至少應該準備15桌。每桌配備專門的服務人員以及公司陪同人員。由陪同人員對位於廈門的星海灣別墅進行詳細的介紹，並且與嘉賓交換名片，方便後續的溝通回訪。陪同人員應該熟悉公司的業務，談吐要大方得體，不卑不亢。

6、活動內容

1)惠元地產公司領導講話

2)博餅遊戲

3)餐飲並交流

4)穿插才藝表演

7、活動物料準備：

1）投影儀+大螢幕數量：1套（酒店提供）

2）宣傳條幅和氣球數量：3個（廣告公司設計或由酒店提供）

3）宣傳資料+禮品袋數量：100套

4）接待臺展架數量：1（廣告公司設計）

5）歡迎標牌數量：1（廣告公司設計或由酒店提供）

6）主席臺預留牌數量：1（酒店提供）

7）綵球數量：若干（酒店提供）

8）噴繪根據現場佈置定（廣告公司設計）

9）花籃數量：15個（酒店提供）

10）接待臺數量：1（酒店提供）

11）音響裝置若干（酒店提供）

12）工作人員對講麥若干（酒店提供）

13）餐具若干（酒店提供）

14）桌椅若干（酒店提供）

15）主席臺嘉賓胸花若干（酒店提供）

16）餐桌鮮花若干（酒店提供）

17）每桌放置博餅裝置一套（酒店提供）

獎項設定：

用於博餅遊戲，以大方實用為主，要體現檔次和品牌。建議每桌設定一個td上網本之類的大獎，體現新潮和檔次。

8、費用預估

1）酒店費用（場地租金+服務費用+裝置費用+餐飲費用）6萬

2）接待費用（禮品+宣傳材料）2萬

3）活動禮品費用：8萬

4）節目演出費用：1萬

5）機動費用：2萬

第二部分：酒會流程

序號名稱內容道具配合人員側重點

（1）出發篇

1、按照7人一組，把來賓分成15個小組，並確定桌號，列印好桌籤。每組派一名專職陪同人員。

2、陪同人員提前3天左右給嘉賓送請柬

3、陪同人員提前一個晚上位嘉賓傳送手機資訊，再次告知酒會的時間、地點、桌號及內容。請柬、桌籤、手機資訊陪同人員、酒店工作人員精細、周密，體現出對嘉賓的重視。

（2）入場篇（下午4點）

1、派專人在酒店停車場舉牌子進行指引

2、在酒店大門口立歡迎牌以及歡迎標語，派專人進行指引

3、在會場門口立歡迎牌，派專人歡迎

4、陪同人員站立在指定的桌子旁邊，歡迎來賓，並贈送禮品

5、大螢幕上迴圈播放公司介紹歡迎牌、歡迎標語、大螢幕、音響、禮品

酒店工作人員、惠元公司接待人員、陪同人員秩序、風度，體現出惠元公司的.員工訓練有素，見過世面。

（3）開場篇（5點整）

1、主持人宣佈酒會開始，並歡迎領導致辭

2、 領導致辭，表示歡迎麥克風，音響主持人

公司領導熱烈、隆重，體現公司的氣魄與實力，側重介紹廈門的特色以及惠元公司別墅的特色。

（4）互動篇（5點20）

主持人邀請嘉賓對感興趣的問題進行提問，由公司領導作解答

麥克風

音響主持人

嘉賓

公司領導機智、幽默，展現領導的風采，趁機宣傳公司的別墅

（5）遊戲篇（6點）

主持人講解博餅遊戲的規則，然後每桌的嘉賓在陪同人員的指導下開始遊戲博餅

獎品

主持人

嘉賓

陪同人員喜慶、熱烈，把活動推向高潮，為嘉賓帶來廈門特色的感受

（7）交流篇（7點）

主持人宣佈晚宴開始，嘉賓們自助取餐，大家敞開交流。建議多一些廈門特色的食物，如海蠣煎、鹽焗蝦等。舞臺上穿插表演具有閩南特色的節目。陪同人員可以對嘉賓進行節目介紹。

麥克風

音響

主持人

嘉賓

陪同人員

演出人員溫馨、別緻，引導嘉賓對惠元公司的別墅產生濃厚的興趣。

（8）歡送篇（10點）

主持人宣佈酒會結束，陪同人員歡送嘉賓離場。麥克風

音響

主持人

嘉賓

陪同人員

安全、有序。保證嘉賓平安離場，並邀請大家赴廈門實地考察。

第三部分：註釋說明

1、一個成功的酒會，離不開科學的規劃，更加離不開辛苦的排練。建議您在條件許可的前提下，把各個流程都模擬幾次，特別是酒店的配合人員，一定要專業、盡責。

2、在對嘉賓進行分組時，不妨把姓氏相同或者行業相同的嘉賓分在一組，這樣可以迅速拉近大家的距離，找到共同的話題。

3、領導的講話稿要突顯廈門特色、惠元特色，要能夠抓住溫州客投資升值的理念。

4、安排嘉賓與領導互動是一個非常關鍵的環節，類似於答記者問，要進行充分的準備。

5、陪同人員一定要精挑細選，要專業、得體，給人留下好印象。

6、整個個活動一定要有一個能幹的總指揮，專門成立一個臨時工作小組，按照設計好的方案堅決執行。

酒店酒會方案 篇2

一、目的和依據

為了在發生突發事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。

二、機構設定

為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現有模式。

1、突發事件應急處置小組成員名單：

組長：(總經理)

副組長：副總經理、總經理助理

成員：總辦公室主任、財務部經理、銷售部經理、餐飲部經理、客房部經理、安保部經理、工程部經理、廚房廚師長

2、小組各成員職責：

組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；

副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；

成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善後處置，協助小組處置各類突發事件。

發生突發事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負責前期處理。

三、突發事件的範圍

1、治安：搶劫、綁架、鬥毆、凶殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；

2、消防：火災、技防失效；

3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；

4、食品衛生：中毒。

四、突發事件應急措施

（一）、治安

1、搶劫案件應急措施：

（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面衝突，保持鎮靜，並觀察匪徒的面貌、身型、衣著、髮型及口音等特徵。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發現酒店內發生劫案，應立即告知部門經理或總值班員，並按指示向110報警；

（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，並記清人數。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤並用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；

（3）保護好現場。劫匪遺留的凶器、作案工具等不要用手觸控，劃出警戒範圍，不要讓無關人員進入現場；

（4）如現場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來用塑料袋裝好並用記號標註位置，交給警方處理；

（5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；

（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何訊息，不準拍攝照片；

（7）如有傷者，要立即送往醫院救治，並報告公安機關。

2、綁架人質案件應急措施：

（1）當酒店發生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經理、總值班員和安保部報告；

（2）接報後應急處置小組須第一時間報警；

（3）在警方到達之前應確保訊息不被外透，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全；

（4）儘量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；

（5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，並劃出警戒範圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；

（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄影、工程圖紙等資料，提供給警方。

3、鬥毆案件應急措施：

（1）當酒店內發生鬥毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；

（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應在現戒備，防止事態擴大；

（3）如酒店物品有損壞，則應將鬥毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救後交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，並協助警方辯認滋事者；

（4）如鬥毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特徵，交警方處理；

（5）安保員協助警方勘查打鬥現場，收繳各種打架鬥毆工具。

4、凶殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：

（1）當酒店內發生凶殺案時，服務人員應立即向總經理、部門經理、總值班員和安保部報告；

（2）接報人員須第一時間報警並立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協助警方開展工作，在最短時間內清理現場；

（3）安保員協助警方勘查現場，儘快運走屍體、清理現場；

（4）安保部配合警方做好善後處理工作。

5、恐怖活動案件的應急措施：

恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；

A、爆炸可疑物

①酒店內發現爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；

②安保部接到報告後應立即勘查現場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，並劃出警戒區，禁止無關人員接近；

③安保部請總機通知突發事件處置小組成員到店協助警方開展工作；

④監控中心按可疑物外形通過監控錄影查詢嫌疑人，收集相關資料交警方處理；

⑤安保部、綜合管理部配合警方做好善後處理工作。

B、爆炸恐嚇電話

①當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應儘量獲取儘可能多的來電資訊，並在接聽過程中錄音，；

②電話結束通話後，接聽人員須立即向部門經理、總經理和安保部彙報，不得對外散佈任何訊息；

③總經理視情況果斷報警；

④安保部可以從相關部門抽調人員經警方現場培訓後協助警方對全酒店非重點範圍進行可疑物搜尋；

ⅰ、應急處置小組或安保部經理負責指導正當的搜尋行動；

ii、參與搜尋者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；

iii、如發現情況，應及時報告應急處置小組或安保部經理，接報後須通知警方，並派出安保員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒；

iv、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員並知會各相關部門經理配合警方工作和確保人員生命財產安全。

⑤應急處置小組應防止肇事者在酒店公共場所散佈不滿和製造恐慌；

⑥如發生意外有人員受傷時，綜合管理部負責組織人員搶救，房務部負責人員疏散、引導；

⑦、如事件現場涉及到電器和機械裝置，工程部須配合警方工作；

⑧安保部收集電話收音等相關資料移交警方處理，並跟蹤案件處理結果。

（二）、消防

火災

（1）當酒店發生火警時，消防控制中心接警後，須立即立即趕赴現場檢視，確認發生火災後應立即通知消防控制中心；

（2）消防中心接到火災確認資訊後，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；

（3）消防中心及時向總指揮（總經理）彙報火勢情況，並按照總指揮的指示及時報警；

（4）前、後門值班安保在控制閒雜人員進入的同時引領消防車進入酒店；

（5）工程部堅守崗位，作好洩水準備，配合消防中心啟動相關消防聯運裝置；

（6）客房部組織義務消防隊員引導相應樓層客人疏散；

（7）前臺及時把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人後，須在門上用粉筆作“○”標記；

（8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用溼毛巾送往火場，搶救貴重物資；

（9）財務部、銷售部的突發事件應急處置小組成員組織本部門義務消防隊員組成醫療後勤組，負責傷員護理、運送；

（10）火災撲滅後，安保部負責火災現場保護，協助消防機構調查火災原因；

（11）安保部寫出“事故報告”，分析火災成因，改善防火措施。

（三）、自然災害應急措施

當酒店受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時：

1、確認受災範圍：

（1）當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生後，消防中心應馬上確認受災範圍，並通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。

（2）消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復生產。

2、應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故：

（1）各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現洩漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。

（2）因災害事故導致設施、裝置嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕牆或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患：

①建築外圍20m區域內嚴禁車輛、行人通行；

②大門車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；

③禁止非工作人員登上樓頂屋面；

④工程人員緊急搶修。

（3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線並組織疏散。

3、事故報告：各部門在受災清查、處理結束後，把情況彙總到救災指揮部（消防中心），由突發事件應急處置小組出具事故報告。

（四）、食品衛生中毒事件應急措施

1、在酒店內發現任何人有中毒症狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，並向總經理彙報；

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；

3、經警方同意後檢視中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；

4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸控有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；

5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；

6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，並簽收；

7、安保部將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；

8、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；

9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜餚和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑑定。

酒店酒會方案 篇3

1、一旦發生火情，應迅速將火警資訊傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：

（1）自動報警裝置報警。

（2）員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。

（3）客人報警，應向報警人瞭解著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話，並準確做好記錄。

2、消防控制中心或安全部接到報警後，要迅速通知保安巡邏員到現場檢查：

（1）如屬誤報，就解除報警。

（2）如確認起火，即通知電話總機聯絡相關部門領導或向119報警。

成立滅火救災指揮中心

1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領導和保安、工程及事發部門的負責人（夜間由夜間值班經理和保安、工程及事發部門的值班人員組成）。

2、指揮部地點設在掌握資訊的消防控制中心，或視事發現場另選合適地點。

3、指揮部的主要職責是：

（1）確定現場滅火指揮人，成立現場指揮組，由安全部分管消防經理、工程部有關技術人員和事發部門的工作人員組成，掌握火勢發展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時採取進一步措施，並向指揮部彙報，公安消防人員到現場後，協同組織滅火搶救。

（2）根據火情，決定是否通報人員疏散並組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應急廣播。

（3）指令各部門按火災應急預案的規定，應採取應急措施，履行各自的職責。

（4）密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。

（5）公安消防到達後，及時向火場指揮部報告情況，按照佈置的要求，帶領員工貫徹執行。

滅火與救護

現場指揮組在著火現場組織滅火與救護。

1、組織滅火、指揮參戰人員滅火，並根據火勢，切斷著火層電源和可燃氣體源，關閉著火層防火分割槽的防火門，阻止火勢水平或縱向蔓延。

2、組織救護，指揮參戰人員在著火層救護人員、疏散和搶救物資。

各部室應採取的措施

1、安全部

（1）遵命負責現場指揮，組織、指揮義務消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。

（2）備好手推消防器材車和現場必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。

（3）指派保安人員或義務消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。

（4）指派保安人員或義務消防隊員在著火層執行警戒任務，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。

（5）車場組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務是：清除車道上的路障，指導疏散酒店周圍和店內的無關車輛，為安全消防車隊到場展開滅火行動維持好秩序。

（6）保衛監控室應嚴密注視無人警戒的樓面及出入口，及時發現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進行打劫和破壞。

2、工程部

（1）指派技術人員在消防泵房，並確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。

（2）派出電工控制著火區域的電源，該切斷的及時切斷，並設法解決滅火搶險現場必需的照明，同時保證消防用電不間斷。

（3）將客用電梯降至底層關閉，消防電梯切換為手動控制，交公安消防隊和安全部使用。

（4）關閉空調裝置和燃氣總閥。

（5）組織本部門人員投入滅火。

3、客房部

（1）客房部應準備足夠的溼毛巾，用於客人和滅火人員防煙嗆。

（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區域，並配合總服務檯工作人員準確統計撤離人數，安撫客人情緒。

（3）如是客房火災，滅火後派人留守警戒。

（4）總服務檯停止營業，看管好錢物，帳單和裝置，並準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點，並安撫客人。

（5）行李房要看管好客人存放的行李，並按指令和視火情迅速移運至安全區域。

（6）電話總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應堅守崗位，快速、準確無誤地傳遞火情資訊和指揮部指令。

（7）商務中心和娛樂中心停止營業，安撫和疏散客人，看管好錢物、帳單和裝置，並按指令撤離和疏散物資、商品及裝置。

4、餐飲部

（1）停止營業，管好錢物。

（2）廚房應關閉煤氣閥門。

（3）按指令或視火情由服務員引導疏散客人到安全地帶。

（4）組織部門人員投入滅火和搶救行動。

（5）準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。

5、營銷部

組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。

6、其它部、室

（1）協助醫務人員進行現場搶救。

（2）安排車輛及駕駛員待命，聽候調遣。

（3）指派專人在部門值班，聽候工作指令。

（4）組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災中必需的其它物品。