美食節策劃方案:巨集揚中華傳統美食文化

一、活動宗旨

提倡巨集揚中華傳統美食文化—中國食文化歷史久遠，中國食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠，在世界上影響深遠，讓許多外國友人歎為觀止。《易經·繫辭上》講道：“形面上者謂之道，形而下者謂之器”，從中國飲食這一有形的物，反映出來了中華民族的審美格局並體現華夏民族文明形態這一無形的道。

促進湘菜產業的發展—活動以推介美食美味為主要內容，集中展示全國各地的精品美食，並通過評比活動調動各企業的積極性，形成競爭，從而刺激本土企業更好地發掘特色美食。

二、組織機構

主辦單位：長沙永發文化傳播有限公司

協辦單位：贊助商

承辦單位：長沙永發文化傳播有限公司

三、活動內容

旅遊·美食文化節將引進包括臺灣、香港在內的全國各地的特色美食及國外精品美食和各地旅遊商品。具體如：上海城隍廟特色美食、天津麻花、新疆多味小綿羊、新疆烤肉、大西北燒烤、雲南過橋米線、西安羊肉泡饃、杭州美容蟹、成都肥腸粉、洪七公叫化雞、北京冰糖葫蘆、雲南傣家飯、韓國鐵板魷魚、朝鮮打糕、紐西蘭燒烤、印度飛餅等1000餘品種。

旅遊·美食文化節是一次旅遊商品、精品美食推介、銷售活動，也是一次品牌集中展示和評選活動。因次，活動應該注意兩點：

1、保持各次分展會之間連貫性，同時要注意根據各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調。

2、由於有評獎環節，因此要注意保持各參展飲食企業之間的競爭氛圍，又要協調好關係，達到良性競爭、相互促進的雙贏的目的。

四、活動時間、地點

1、_____ 年___ 月___ 日—— ___ 日；

2、地點在________________ 最中心位置。

五、媒體策略

以電視、報紙、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線公交車、彩車、派送參觀券和現場廣告烘托等方式，切實做好新聞報道和現場氣氛的營造。

六、效果預測

活動的成功舉辦，將達到以下效果：

1、突出美食與文化相結合，有效的宣傳中華民族的傳統文化。

2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養、美食消費新觀念。

3、服務百姓生活，推介美食美味，充分展現名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領略到中華美食文化的無窮魅力

4、打造知名品牌，展示企業風采，促進餐飲、旅遊產業健康有序的發展。