高中生研究性學習開題報告模板
課題名稱:
家庭果釀製酒
班級:高XX級12班 指導老師: 課題組長: 隆雨彤
課題成員: 萬彥麟、湛雲鴻、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞巨集
課題的提出:
酒文化作為中國文化的組成部分,從生產有剩餘開始源遠流長,從貴族的清酒到平民百姓的濁酒,其中充斥著的文化、藝術、詩意、都是那麼的令人著迷。為了領略其中的奧妙,我們提出了此課題。
目的與意義:
1、瞭解酒文化
2、弄清楚果酒的釀製程式
3、培養動手意識,合作意識
4、品嚐自己釀製的果酒
研究內容:
1、家庭釀酒的原理
2、家庭釀酒的製作過程
3、品嚐自己製作的美味的果酒
主導學科: 化學 相關學科: 生物 、化學
具體研究計劃
劃任務分工任 務責任人責任人
開題報告的提出隆雨彤 胡琬婷
資料的查閱萬彥麟 湛雲鴻
資料的整理湛雲鴻 袁瑞巨集
結題報告萬彥麟、湛雲鴻、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞巨集
研究方法: 實驗法 製作法
活動所需條件:
裝置及材料:玻璃罐、水果、酒糟等
活動場地:某同學家中
經費及來源:自籌
指導老師意見:
等級: 簽名: 年 月 日
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